一周早餐不相同，干稀搭配，暖和接地气好吃

大寒都过了，正是最寒冷的时间，可以说是滴水成团。每天都是零下十几度，出门真是很冷。就要在饮食上下功夫。多吃热气腾腾的饭菜，可以增加体内热量。尤其是早餐，可以干稀搭配 ，这样吃着暖和又耐饿。这就是我家一周的早餐，就是暖烘烘的干稀搭配。

周一早餐

主食：香酥饼

流食：南瓜糯米粥

菜：辣椒炒丝瓜

香酥饼，就是把面粉加清水河酵母搅拌均匀，成厚面糊，发酵半小时以上，等发酵以后，加点盐和植物油，香葱末搅拌均匀，再用平底锅，加点植物油，舀一勺植物油，拿着平底锅摇晃几下均匀一些，煎成香酥饼，两面煎成金黄色，出锅香喷喷的，真好吃。

南瓜糯米粥，是用电饭煲预约的，粘稠香浓金黄好吃，再炒一盘丝瓜，清香好吃，搭配香酥饼和南瓜粥。看着就有食欲，吃着暖和接地气。

周二早餐

主食：蒸饺子+荞麦面馍馍

流食：豆浆

菜：剩菜

饺子和馍馍用蒸锅加热，用豆浆机预约的新鲜豆浆，在把剩菜用微波炉加热，这样搭配虽然简单，但是耐饿又暖和，十几分钟都可以上桌了，冬天早上吃还不错。

周三早餐

流食：玉米糁子粥

主食：蒸红薯+荞麦面馍馍

菜：小白菜炒豆皮

玉米糁子粥，是用细玉米糁子熬制出来，粘稠香浓的很，不过熬制的时间得长一些，一边用蒸锅蒸红薯和馍馍，十几分钟就把红薯蒸熟了。

小白菜炒豆皮，这是比较简单的快手菜，先炒小白菜，等炒出香味了，下豆皮继续翻炒，加盐和生抽继续翻炒均匀，在加点鸡精翻炒几下出锅。这样搭配的早餐有和我一样吗？

周四早餐

主食：葱花发面烙饼

流食：玉米糁子粥

菜：爆炒小白菜

这周的早餐都是比较耐饿的主食，这次是发面的烙饼，是提前和好面团，在冰箱冷藏发酵的，加点香葱末和植物油、盐。卷起来再次压扁，擀成大饼子，再用电饼铛烙出来，香喷喷的真好吃。

一边早就在熬制玉米糁子粥了，多熬制一会就粘稠了，这样熬制的时间有点长，20分钟左右差不多了，因此，早上去厨房第一件事就得熬粥。等饼子烙好了，粥也熬制好了。搭配爆炒小白菜，清清淡淡的早餐，但是耐饿又暖和的很。

周五早餐

主食：老面馍馍+荞麦面馍馍+蒸红薯

流食：红豆粥

菜：辣椒炒黄瓜

三种主食可以用蒸锅一锅蒸出来，红薯比较细，很好蒸熟，吃起来沙沙的很甜，再用电压力锅，加红豆和糯米一起煮出来，粘稠又软糯好吃。

青辣椒炒黄瓜，简单的快手菜，几分钟就可以上桌了，这个简单，热锅凉油，先下辣椒炒出香味，等辣味炒出来了，下黄瓜大火翻炒，加盐翻炒均匀了，多翻炒几下，加点鸡精翻炒均匀出锅。

周六早餐

主食：韭菜鸡蛋烙饼

流食：藜麦糯米粥

菜：爆炒黑白菜

韭菜鸡蛋烙饼，这是死面做的，也是在冰箱冷藏醒面，早上才可以做饼子，撒上韭菜末和鸡蛋液搅拌均匀，撒上盐，用筷子均匀一些，再浇一勺植物油，再盖上一个饼子坯，在捏好边边，用电饼铛烙出来。香喷喷的特鲜美好吃。

藜麦糯米粥，用电饭煲预约好的，早上可以直接吃了，热乎乎的真不错

大火爆炒黑白菜，几分钟炒出来，加点盐和鸡精翻炒出锅就行了。搭配这样的主食和流食，热乎乎的好吃。

周天早上

主食：荞麦面馍馍+南瓜

流食：小米粥

菜：韭菜炒香干

又是干稀搭配，蒸和熬粥，都是早餐常吃的主食，蒸锅是家中必备的烹饪工具，可以蒸各种饭菜，还可以炖肉煮面条，你看一锅出来可以是几种主食，再搭配韭菜炒香干，这样早餐就不单调了，好多人不喜欢这样接地气的早餐，认为太不好吃了，我都吃习惯了，胃早就习惯了这样的饭菜味道了。

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