在旅行 篇一:过年来济南,怎么能不吃把子肉
冒着零下10度的气温,作为南方小土豆,出差来到济南体验下冬季的氛围。一下高铁立马蚌埠住了,迎面的冷风割在脸上,后悔没穿秋裤。车上的司机师傅说,这两天的降温比上周的下雪还冷。上周的下雪,全城笼罩在浓浓的雾中,差点以为困在机场回不去了。
对济南人来说,美食的图腾不是高级的鲁菜,不是烤鸭、不是海参,而是超意兴快餐(被济南人戏称为,超级意大利复兴餐厅)。来了几次一直没机会吃上,中午特意选了一家附近的超意兴去尝了下。
还是济南的早餐工程进了店立马感受到了济南人对他的热爱,中午时点满满当当都是人,堂食一半,打包一半,年轻人一半,老年人一半,大家都离不开超意兴的喂养。
头一次见蛋奶油条,一定很好吃菜档里满满的各种肉菜,看得口水留下来了,十分具有当地特色,和我以前认识的鲁菜完全不一样,没有什么海鲜,反而比较重口,感觉和东北菜更靠拢一些。各种油炸的,酥肉、炸鸡腿、烤肠、甚至连茄子也是炸的,油炸星人瞬间回到故乡的感觉。
另一半的菜档以卤味为主,面结、茶叶蛋、豆腐皮,当然还少不了济南的把子肉。看到大爷打饭还特意让服务员浇了肉汁在上面,让人看得胃口大增。
可恨我只身前来,胃口不大,没法多点菜。
来了超意兴,跟着周围人来了一份免费的小米粥,需要拿碗去带水龙头的水桶下自己接,比较新奇。尝了一口把子肉,肥而不腻,回味无穷,瘦肉炖到恰好,一口气炫了两碗饭,好久没吃这么饱。
明天出发去大明湖,带大家看看冬天的泉水是啥样的,敬请期待!
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