四川茶博会 篇五：四川茶博会茶宝揭秘《甄嬛传》里的小主们都喝什么茶？

清朝茶叶已经非常普及了，更是皇室生活里非常重要的部分。不同性格、不同出身的人有自己独爱的茶，来看看各宫娘娘和小主们都喜欢喝哪些茶。

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雨前龙井

雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。龙井是我国的传统名茶，属于绿茶，是上好的茶。龙井又分为明前龙井和雨前龙井，对于龙井茶有“雨前是上品，明前是珍品”的说法，从评价上来看，明前龙井更好，但具体哪个好还是要看个人喜欢的口感。

02

普洱

普洱茶，云南省大叶类茶树品种的总称。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。普洱也是雍正最爱的茶，这里甄嬛自己喜欢喝普洱，也许也有爱屋及乌，投其所好的意思。

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碧螺春

碧螺春已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。此茶有悠久历史，在康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

04

六安茶

六安瓜片茶，是从六安茶中诞生出来的。瓜片茶，顾名思义，它的形状似瓜子，是中国的十大名茶之一，是茶中上品，为极品茶。1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。安陵容当然不喜欢喝六安茶，因为她出身低，想要喝上这六安茶是几乎不太可能的事情。

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香片

香片，就是我们平时说的花茶，其中茉莉花茶最有代表性，其口感浓郁爽口，香气鲜灵芬芳。茉莉花茶由绿茶、茉莉鲜花窨制而成，是一种再加工茶。花茶价格相对便宜，对茶叶本身的要求并不高，这里安陵容喜欢喝香片，也是和自己所处环境有关。

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菊花茶

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。喝完这盏菊花茶，齐妃又要报告三阿哥的身高了。

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牛乳茶

牛乳茶，就是奶茶，由茶和牛奶组合面成。淳儿是剧中年龄最小的小主，按今天来看，就是一个小孩子。果然小朋友都是喜欢奶茶的，宫里的小主也一样。

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参茶

参茶，是一种用西洋参的中段精华部分所泡出的茶，是营养品，具有养颜驻容，生津止渴，使人神清气爽之功效。参茶既能吸收西洋参之滋养，又有乌龙茶的优雅清香，且香气持久。皇后娘娘为六宫可谓是操碎了心，必须用参茶来好好补一下，才有精力接着斗下去。

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枫露茶

枫露茶又叫枫露点茶，是调制茶。用枫香树的嫩叶作为材料，用甑这种专门用来蒸食物的器皿，蒸枫香树嫩叶，将蒸出来的叶子的水露收集起来，喝的时候将露加入水中即可。

《红楼梦》里有也有关于枫露茶的内容：宝玉吃了半碗茶，忽又想起早起的茶来，因问茜雪道：“早起沏了一碗枫露茶，我说过，那茶是三四次后才出色的，这会子怎么又沏了这个来？”原来这茶被李奶奶喝了，宝玉因此迁怒于茜雪。

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雪水

有句话叫“十分茶七分水，茶性必发于水，八分之茶遇十分之水亦十分矣，十分之茶遇八分水亦八分耶”。这说明了泡茶用的水对茶水品质的重要性。取梅花上的雪化成水来泡茶最有名的还是《红楼梦》里的妙玉，黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。”

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四川茶博会

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