双11我买了一块黄油之后一发不可收拾
在朋友圈经常刷到一个卖曲奇的,看多了总心痒痒想吃,一盒一百多,我肯定不会买啊我又不是不会做,只是好几年没做了,工具都快生锈了。
说起来我认识张大妈也是源于烘焙。以前被品牌商邀请进粉丝群解答粉丝烘焙问题,做过烘焙都知道一入烘焙深似海,各种买买买。群里一位大哥是张大妈粉,给群里推荐什么值得买(开始还有点懵,张大妈?!)。不得不说一下这位大哥超级爱老婆,老婆喜欢吃佳沛金果,他盯着张大妈买,还有老婆喜欢吃水煎鸡排也买了不少,老婆想吃烘焙他也入坑学烘焙。他给我们推荐了张大妈所以我也下了个偶尔看看。
扯远了还是做曲奇吧,说做就准备,冷冻品我喜欢京东买,加购了一块安佳黄油,当时是38块,想着过两天就双11了就等等吧。等到10号变成34块不等了马上下单了。对于神通广大的值友们34块肯定不是最低价,但对比平时我买的便宜就可以了。(自我安慰感)
再在其他渠道买齐了其他配料包装,十块几块的,就不管是不是最低价了。说做就做全部准备好就马上动手了。
这是打发黄油的样子,不会做烘焙的估计觉得难,其实那是超级容易的。打发好拌入其他材料曲奇糊就好了。
挤了两种花型,都是比较简单的。
烤好了,超级香的呢,很吸引有没有?还记得小时候超级喜欢吃蓝某的曲奇,自从自己会做,真的秒杀一切牌子了。纯纯黄油做出来的曲奇,都是奶香味,原材料的味道才是最好吃的。最讨厌那些添加香精的了,有弄巧反绌的嫌疑。
喜欢打包成独立包装的,方便也不容易受潮,毕竟没防腐剂的呢。抓了一把放口袋,碰谁给谁试,无一赞口不绝呢,给了一些同事说她家孩子争吃争的都打架了,想和我学。我家娃儿更搞笑,带去学校,又怕给抢光了,不舍得带太多只带了三块,结果是一块掰开好几个人一人小口,据说她得到了同学们的拥戴。那我必须再多做一点给她长脸啊!
于是又去买黄油,安佳的涨价了,就买了总统的(别跟我说你们十多二十多买的,我都知道但是我没买到!!!)。很多人说总统的更好,但我总是更偏爱安佳,对比安佳的颜色偏黄很多我觉得奶香味比较足,总统是发酵黄油大家都说更好,反而我一般般吧,萝卜青菜各有所爱。只是这款黑色包装的以前没用过也想试试。
做出来成品也是非常不错的呢!虽然我买的黄油贵了但是我会转嫁成本的,在朋友圈吆喝了一下卖了几袋成本回来了嘿嘿😁!
很多朋友都说你去做私房吧,我还是算了,其一烘焙算爱好,如果当成赚钱技能估计会腻,把爱好都丢了,其二我面子薄,不大喜欢老发朋友圈吆喝,卖给熟人总担心别人嫌贵。
除了黄油还顺带买了一袋芝士,这个价格可不准再说我买贵了吧,不然我的把心口捶碎了!!
芝士做了最爱的香葱芝士面包,把芝士烤焦了有点硬,不过也是好好吃的呢。
还做了一盘黄油面包卷,没有馅儿松软就够。
什么都不用说,好吃!
蛋糕当然也做了呢!
复燃的烘焙热情太可怕了,简直一发不可收拾。做什么都发朋友圈最近发多了被一致想屏蔽我。还有个说吃不到=不好吃,看给人家酸的哈哈哈。很多人问我有去学过烘焙吗?是没有去专门培训机构学的,都是自己网上看方子跟做。没给别人交学费,买材料跟学倒是交了不少学费。还好我妈给力,做好了赞口不绝,做失败了也说不怕还能吃不浪费,再不然就喂鸡(鸡:??为什么是我)。从开始接触烘焙到现在十年了,期间生娃带娃断断续续其实也做了没多久。烘焙说难不难说简单也不简单,我觉得是比较需要耐性吧。反正吃惯了自己做的就非常嘴刁,吃到外面买的有添加剂的恶心的要死。很多时候自己做的材料费比买成品还贵。对了我还看到一道岩烧芝士面包超级想做,要芝士片和奶油,看到好价喊我可好?啰啰嗦嗦说了这么多也不知有没人会看完哈哈。
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