颜值即正义：谈谈我的油烟机选购之路

自小房装修开始，就在纠结家电的选择。由于是半开放厨房，厨房内的家电既需要考虑性能又要考虑整体性。油烟机虽然功能比较单一，但市场上从两百元到一万三千元什么价位的产品都有，看着也是让人眼花缭乱。好在有了几次装修的经验，这次也算是驾轻就熟。油烟机应当怎么选？还是先来说说选购油烟机的心路历程吧。

一、关于油烟机的外观

很多人在买油烟机时都会发现，不同于其他家用电器往往有许多颜色可选，绝大多数油烟机几乎都只有一种颜色。这是说明油烟机颜值不重要吗？

恰恰相反。随着开放式厨房、整体橱柜的流行，我们这一代人对于油烟机的颜值要求其实是越来越高的，毕竟你的每一件电器都需要成为客餐厅的装饰——如果你厌倦了大部分产品千篇一律的黑色（尤其是那些还印着花啊鸟的真让人接受无能），选择一个颜值在线的产品就能让你在数以百计眼花缭乱的产品中迅速缩小范围。

其实油烟机的颜值从来都不是“样子货”的代名词，它直接影响到油烟机从吸烟效果、噪音表现到使用便捷性的方方面面。

小时候家里用的油烟机几乎都是方型深腔的中式油烟机，但随着欧式油烟机的普及，拢烟效果好的中式油烟机反倒逐渐销声匿迹，沦为了低端货。由于倒T字形的欧式油烟机拢烟效果不是太好，各家厂商也对油烟机进行了不少的改进，无论是各种立体环吸还是侧吸式设计，风道越少弯折排风的能力通常也会越好。近些年来各家主流厂商又转而复活了中式油烟机的设计，也是为了更好的拢烟效果吧。

而在油烟机尺寸上，油烟机的宽度要足够覆盖下面灶台全部灶头的范围，而深度除了要考虑灶头尺寸外，还要考虑吊柜的尺寸，如果家里有人身高在1米7以上，还要考虑是否会撞头——举个例子，通常欧式油烟机的凸出位置的安装高度大概在1.5-1.6米，橱柜深度大约是60厘米，2.1/2.2米减去油烟机深度就大约是会撞头的身高高度，而且这个数字越小撞头的几率就越大。虽然也可以通过加高油烟机高度减少这一几率，但是油烟机高度越高排烟效率就会降低，同样也需要把握一个平衡。

而在外观设计上，尽量选择容易清洁的材质，少直角、少实体按键的设计，不仅会减少油烟机的清洁工作量，在使用时也更安全。

二、油烟机参数应该怎么看

说完了外观，我们再来看看内涵。虽然油烟机相对来说原理比较简单，就是一个大风扇不停的抽风，核心参数就是最大风量，也就是吸力，不过显然这并不是决定你选择一款油烟机的唯一参考。毕竟，风量大固然好，但风量大也会带来一些次生的影响，而且最大风量也不意味着是默认风量、常用风量，你仍然需要在了解自身需求后平衡各种优劣，选择合适自己的产品。

原理就不多说，直接说干货吧。随便找个国内主流厂商的热门型号参数来看看：

确定自己的做饭习惯

选购油烟机前，你最该思考的一点是，你习惯于吃什么菜。别跟我说你喜欢无国界料理，什么菜都想尝试。一旦到了能自己买油烟机的阶段，你的口味就基本已经固定了，你要是喜欢清淡，固然偶尔也会偶尔尝试重油重辣，但绝对不可能天天这么做；喜欢川菜湘菜的你让他顿顿白灼清蒸也受不了。而且现在年轻一代即便会自己做饭，一些重口味的菜也习惯于出去吃或者点外卖，而且随着家里有了孩子，会倒逼全家饮食趋于清淡。你家庭个人的口味选择直接决定了，最大风量对你来说是越大越好，还是符合标准即可。

风量

目前国内油烟机的标称最大风量在14-25m³/分之间，不过主流油烟机品牌的最大风量大都在15-22m³/分之间，那些标称24、25的小品牌是否真的有宣传的那么厉害就是个问号了。而且用过油烟机的值友大家都知道，油烟机通常都是分三档+爆炒档，开机时默认二档——也就是说你其实最直观感受最常用的油烟机风量往往并不是它的最大风量。

当然最大风量也是一个逐步升级换代的过程，在几年前14-15m³/分都已经算是大风量，而如今主流产品平均都已经在17m³/分以上，如果不是对爆炒要求太高，这个水平以上的产品都可以纳入考虑范围。

风压

除了风量这个核心参数，还有一个经常被提起的参数是风压，它决定了排风的压力和距离，这个参数各家产品差别很大，从100Pa到800Pa以上都有，这个参数虽然也是越大越好，但其实够用就足矣，400还是800对于大多数家庭来说并没有太实际的差别。只有家里烟道特别长或者公共烟道高楼层的需要注意，大部分人其实并不需要特别关注。

噪音

噪音则是另一个需要关注的参数。油烟机标注的噪音共有两种参数，声压级噪音和A计权声功率级，通常两者之间的数值差距为14，只关注一种即可。通常功率吸力越大的油烟机和档位噪音也越大，但不同型号由于使用的电机型号和设计不同，也并不能一概而论。假如家里是开放、半开放式厨房亦或平时会打开厨房门做饭的话，吸力和噪音之间就要平衡取舍一下。

其他可忽略参数

而至于常态气味降低度、油脂分离度、瞬时气味降低度等等看着很玄乎的参数，各家大品牌之间只有几个点的差别，对于普通人来说完全可以忽视了。

三、最终的选择

综合全部这些需求后，其实自己的选择也就明朗了许多：虽然也爱吃些炸串湘菜之类，但这类的重油食物主要还是出去吃的多，一家三口有小朋友注定了在家饮食会相对清淡一些。于是基本需求就是，风量在平均线之上、噪音表现要好，颜值一定要在线、尽量避免撞头的情况发生。

需求明确了，选择就简单了许多。上一台美的

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美的华凌速度玩家油烟机家用小型顶吸式抽油烟机厨房大风量白色F2

￥1699

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第一眼看中是因为它是油烟机中很少有的白色外观，和订做的白色系橱柜很搭——或许很多人会疑问，厨房用白色不会脏吗，但用了几年白色橱柜的人想说这其实都是错觉，毕竟有没有油污落不落灰和你什么颜色没什么关系，只要白色不发黄，其实和其他颜色一样好打理。

作为一款中式油烟机，F2也继承了中式烟机一贯的小巧外观，宽696mm对小户型很友好，而428mm的深度，可以确保身高180也不会碰头——而且由于是圆角设计，就算是磕到头，也总比欧式的尖角要好受的多。

F2在传统中式油烟机的基础上进行了改进，中间增加了环吸板，这也是近年来国内及日系主流品牌都很推崇的设计，这样可以增大负压面积扩大拢烟范围。油槽相应挪到了最内侧，容量也会比传统置于中央的油杯要大。

环吸板比较好拆开进行清洁，打开后能看到内部的涡轮相对于传统中式欧式风机旋转了90°，这样吸入的油烟可以竖直排出。

就实际体验而言，或许是得益于中式油烟机的拢烟优势，虽然参数上F2排不上业界*级，但日常应对家常小炒煎个牛排之类还是绰绰有余的。

由于厨房是半开放的，个人对于噪音表现还是相对在意一些，实测在客厅坐着F2的噪音表现还算符合预期。F2同时还支持WIFI连接，可以使用美的美居APP远程控制，也支持使用天猫精灵语音控制。

综合来说，如果你厌倦了欧式侧吸式油烟机千篇一律的不锈钢色黑玻璃造型，F2绝对是一个可以让你眼前一亮的产品。华凌作为美的旗下的年轻化品牌，从制造到售后都与美的一体化，整机保修五年可以解决后顾之忧，而且其内在的核心参数和表现也都在主流水准之上，无须担心它只是个“样子货”。在家电性能上逐渐冗余的当下，选择一个让自己看着更赏心悦目的产品，其实并没有什么不妥。