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它是“益智菇”,孩子吃最适合,隔三差五吃一顿,聪明又机灵!

宋宋家 03-16 23:16 关注


它是“益智菇”,孩子吃最适合,隔三差五吃一顿,聪明又机灵!



这菜,男人一定要多吃,不仅缓解疲劳,还能保护“前列腺”!

很多男人胆固醇很高,平常容易疲劳,浑身没劲,总认为是自己是缺乏锻炼,不当回事,其实主要还是在“吃”上没有注意!像一些身体不好,容易生病的朋友,最好多吃一些菌类,尤其是金针菇对男人最好,不仅可以缓解疲劳,对那些患前列腺疾病的人还有一定的帮助。这季节,家人容易感冒,孩子容易生病咳嗽,身体不好多吃它,提高免疫力,降低胆固醇!


它是“益智菇”,孩子吃最适合,隔三差五吃一顿,聪明又机灵!



金针菇除了能增加身体免疫力,保护前列腺以外,它还含有一种叫“朴菇素”的物质,经常食用还能降胆固醇,防病又健身,所以过年宴客的时候,做菜可别放过它!今天推荐一道超好吃的金针菇做法,不用烤,不用蒸,简单5分钟就可以搞定一盘!平常,我经常在家这样做上一盘儿,不仅老公喜欢,孩子也喜欢吃!对了,它锌含量尤其高,孩子多吃也很好呢!

家常版剁椒金针菇


它是“益智菇”,孩子吃最适合,隔三差五吃一顿,聪明又机灵!



【食材】:金针菇一把、剁椒一勺、大蒜半头、生抽一勺、香油半勺、食盐适量、葱花、食用油

【做法】:

1.我家这,圆圆的一把金针菇3-4块钱,一把可以做2盘不成问题,平常隔三差五总会不断买,它除了今天推荐的这吃法很好以外,还可以炒鸡蛋,涮火锅、做麻辣香锅,简直是“万能配菜”啦!金针菇切去根部以后,手动掰成小备用。


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2.准备下烹饪所需要的“材料”:半头大蒜剥皮之后切碎;剁椒一勺,剁椒很咸,做这道菜尽量别放盐了;葱花适量,一半用作调味,一般用作点缀。


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3..平底锅里烧适量清水,准备焯下金针菇。因为金针菇是菌类,吃之前过水焯一下比较安全,当然也可以去除本身的腥味儿。水开以后,县放入一勺食盐进去调味,这样金针菇焯焯水的同时还可以入下味。


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4.金针菇过水焯熟以后,捞出来控下水,然后直接摆到盘子里,可以摆成任何自己喜欢的花型哦。


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5.锅里放油,油烧温热以后转小火,把剁好的大蒜碎放进去炒香,香味出来以后,加入1勺剁椒。剁椒很咸,因为之前金针菇已经焯水放过盐了,所以这一步不要再放盐了。


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6.剁椒炒香以后,加入1勺生抽和0.5勺香油进去调味,接着再调入1勺清水进去调和一下,熬开。


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7.把熬开的汁儿均匀的浇在金针菇上,再撒上一层葱花点缀,这道菜就做好啦!金针菇不需要放进烤箱里烤,也不需要放进蒸笼里蒸,直接这样做就超好吃!整道菜的咸度决定剁椒的多少,我这是用的2/3的金针菇,如果都做完,可以放多点剁椒或者调点食盐。


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宋宋心得:

金针菇含锌量较高,除了对男性前列腺有保护作用以外,也是提高智力的好食材,用脑的学子还有上班族都适合吃。

金针菇含有一种“朴菇素”的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇。

金针菇四大好处:减低胆固醇、缓解疲劳、预防肿瘤、提高免疫力。

金针菇和豆腐一起食用:益智,降糖。


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图文原创,盗者必究,我是“宋宋家”,喜欢我的美食,欢迎关注。


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