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宅家养生pa~ 篇十二:这些美食谣言,你听信了吗?

我就是咪宝 03-12 15:49 关注



宅家养生pa~ 篇十二:这些美食谣言,你听信了吗?

我们的耳边常常能听说一些关于美食的“谣言”,例如:吃完泡面要花上一个月来解毒;鸡翅尖含的激素很高;秋葵是抗癌的神药等等;各种不能吃,对于吃货而言,看完这些该多难受,但是这些听到的都不一定是真的,让我们一起辨别看看。


宅家养生pa~ 篇十二:这些美食谣言,你听信了吗?

秋葵是抗各种病的“神药”?

有一阵子里秋葵的吹捧甚高,甚至被传说可以治糖尿病,秋葵具有一定降血糖功效,对糖尿病及糖尿病并发症有辅助功效,但是远达不到治疗某种疾病的效果,不能作为药物的替代品。

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“速成鸡”都是激素催生的?

我们常常会被长辈劝说少吃外面的炸鸡、烤鸡,这些鸡都是被激素养大的, 实际上,世界上肉鸡的出栏时间大部分在42-48天,而这并非激素所致,而是育种。激素会使鸡心脏活动更快,会加速肉鸡死亡率,而不是可以让鸡生长更快。


宅家养生pa~ 篇十二:这些美食谣言,你听信了吗?

刚出炉的面包有酵母,食用会致癌?

刚出炉的面包是不能立马吃,太烫的食物对于我们的肠道不好,但不是因为有酵母,烤制时,温度一般在200℃左右,在高温下,酵母早就消失殆尽。

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喝酸梅汤可以降血脂?

酸梅汤只是一种普通的饮料,煮制时,由于乌梅本身的味道很酸,还有点苦涩,所以为了口感只添加甚少的乌梅,反而会多加糖。市售的乌梅汤饮料糖含量不低,摄入过多的糖会增加肥胖、高血脂等心血管疾病的风险。

宅家养生pa~ 篇十二:这些美食谣言,你听信了吗?

蘑菇里含有重金属?

菌类含有对我们人体有益的因素,而蘑菇的重金属主要来自栽培基质和水,而目前栽培食用菌的基质并非重金属污染的基质。即使按超标水平计,也要每天吃成公斤的干蘑菇才会有实际危害。

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烧烤后吃雪梨能抗癌?

吃烧烤会致癌本身就是一种夸大了的说法,食物经烧烤后会产生易致癌物质,如能同时吃些富含抗氧化物质的食物则可减轻其对人体的危害。而梨中的维生素C含量在水果中属中等偏低水平,而烧烤偶尔吃也不至于会致癌。

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