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在家烤肉串和制作炸猪排

gundam2046 03-13 15:00 关注

这次真的让我觉得其实有些菜,自己也可以做不一定要出去吃。

做为一个无肉不欢的人,疫情期间也不能闲着。

先说说肉串。

真的从疫情开始就没有在外面吃过饭,更别说肉串了。

看到张大妈那么多人才做的各种美食,真的口水流啊。

期间特别想吃肉串,所以去了淘宝看了下没有家里烤肉串的装备。结果还真的找到一家。


烧烤炉的特点:使用天然气,不用炭,使用非常方便。

在家烤肉串和制作炸猪排

油滴下来有盘子接住,清洗很容易,很方便油滴下来有盘子接住,清洗很容易,很方便

无痕刀架用起来也很方便无痕刀架用起来也很方便

把肉切成小块,然后腌制:放盐,料酒少许,椒盐粉,腌制2小时即可

在家烤肉串和制作炸猪排

铁签必不可少

在家烤肉串和制作炸猪排

神器啊

神奇 绝对增加工作效率神奇 绝对增加工作效率

上炉子烤上炉子烤

孜然放太多了。。。孜然放太多了。。。

第二次 效果好多了第二次 效果好多了

香

香香香香香香


这里口误,是牛肉串,孜然太多了。。。。。

弄个配乐感觉好很多哦

鸡翅膀走起

相同的配料,腌制2小时

在家烤肉串和制作炸猪排

在家烤肉串和制作炸猪排

在家烤肉串和制作炸猪排

鸡翅膀烤成这样比牛肉串用的时间久多了。鸡翅膀烤成这样比牛肉串用的时间久多了。

在家烤肉串和制作炸猪排

香碰碰香碰碰

鸡翅味道不错,就是烤熟要比牛肉串用的时间长太多了。


烤羊棒

由于担心烤不熟,烤之前先水里煮了一会。


在家烤肉串和制作炸猪排

在家烤肉串和制作炸猪排

在家烤肉串和制作炸猪排

比起西贝之类的肯定是差了点,但是家里能吃出这个味道感觉不错!!


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炸猪排和排条。

肉好贵

在家烤肉串和制作炸猪排

肉切成条装

在家烤肉串和制作炸猪排

猪排用刀被敲几次

在家烤肉串和制作炸猪排

面包糠必须要有

在家烤肉串和制作炸猪排

在家烤肉串和制作炸猪排


鸡蛋打匀 加入 椒盐粉 盐

鸡蛋2个鸡蛋2个

鸡蛋打匀 加入 椒盐粉 盐

鸡蛋2个鸡蛋2个

面包糠涂满面包糠涂满

面包糠涂满面包糠涂满

油温8成以上开始炸,油一定要多放,放到心疼为止。。。。

WOLL的锅子用了10年了WOLL的锅子用了10年了


在家烤肉串和制作炸猪排

在家烤肉串和制作炸猪排

在家烤肉串和制作炸猪排

孩子吃肉,我吃骨肉相连哈哈孩子吃肉,我吃骨肉相连哈哈


总结下几个菜。

烧烤,牛肉串少了点肥肉,下次改进。

炸猪排少了点 上海辣酱油其他都可以了。


关于天然气烧烤炉:有点是不用炭,直接天然气炉子上操作,很方便。

TB 关键词厨房燃气灶具烧烤架烤串烤肉炉

油烟并不大,只要开脱排油烟机就好了,没有居民投诉的,油烟量比炒菜少。

最近网上学了个腐乳烧肉,感觉也挺不错的。

在家烤肉串和制作炸猪排

最后最后老婆爱心煎蛋收尾

在家烤肉串和制作炸猪排


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全部评论 (10)
gundam2046
1
03-16 17:38
大葱1980: 我记得小时候宣传过,直接用煤气烧烤有毒。 1
gundam2046: 小时候用的是煤气,一氧化碳当然有毒,你听说过天然气中毒的吗? 2
展开隐藏评论
大葱1980: 你可以打开一晚上试试。 3

抬杠就没意思了,你说对吧

大葱1980
0
03-16 17:04
大葱1980: 我记得小时候宣传过,直接用煤气烧烤有毒。 1
gundam2046: 小时候用的是煤气,一氧化碳当然有毒,你听说过天然气中毒的吗? 2

你可以打开一晚上试试。

薯条大宝宝
0
03-15 10:27

这个发明好[赞一个]

gundam2046
0
03-14 15:25
yaotutu: 这是谁想出来的 觉得可以自己做个 可惜没材料 1

创意不错哦

yaotutu
0
03-14 14:57

这是谁想出来的 觉得可以自己做个 可惜没材料

半桶
0
03-13 18:54

面包桶的另类用法[中刀]

gundam2046
0
03-13 16:03
大葱1980: 我记得小时候宣传过,直接用煤气烧烤有毒。 1

小时候用的是煤气,一氧化碳当然有毒,你听说过天然气中毒的吗?

大葱1980
0
03-13 15:47

我记得小时候宣传过,直接用煤气烧烤有毒。

gundam2046
0
03-13 15:39
大道修仙: [鼓掌]可以可以,就是炉子没见过呢 1

淘宝有,我也才最近买的

大道修仙
0
03-13 15:21

[鼓掌]可以可以,就是炉子没见过呢

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