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这菜孩子要多吃,常吃促进骨骼生长,比吃钙片强

紫色勿忘我美食 03-15 13:47 关注

这菜孩子要多吃,常吃促进骨骼生长,比吃钙片强。在日常生活中,有很多普通蔬菜,含钙量和营养价值都特别高,而且非常易于吸收,比吃任何钙片都强,就是因为太普通,所以被很多人忽略了。

这菜孩子要多吃,常吃促进骨骼生长,比吃钙片强

今天给大家分享一种含钙量特别高的蔬菜,它叫木耳菜,也叫豆腐菜,是我国很早以前就有的蔬菜,因为它的叶子肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜。它的营养其丰富,含钙量是菠菜的2~3倍,却不像菠菜那样含有大量的草酸,是补钙的最佳蔬菜之一,孩子常吃可以促进骨骼发育,比吃钙片强多了。木耳菜加入蒜蓉一起炒,清香鲜美,口感嫩滑,老人小孩都爱吃。下面小编就把做法分享给大家,要给孩子补钙宝妈记得收藏哦。

这菜孩子要多吃,常吃促进骨骼生长,比吃钙片强

【蒜蓉木耳菜】

食材:木耳菜500克,蒜10克,盐适量,蚝油5克,鸡精适量。

这菜孩子要多吃,常吃促进骨骼生长,比吃钙片强

烹饪方法:

第一步:把木耳菜用手摘短一些,不要用刀切,摘好清洗干净,放入大盆里,加入一勺盐,加入清水,浸泡20分钟,浸泡好冲洗干净,沥干水待用。

这菜孩子要多吃,常吃促进骨骼生长,比吃钙片强

第二步:蒜去掉外皮,清洗干净,切成蒜末待用。

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第三步:锅里放入适量油,烧至八成热,放入蒜末炒出香味。

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第四步:把洗好的木耳菜放入爆炒(记得用大火),待木耳菜炒的有点软以后,加入适量盐和5克蚝油,翻炒均匀。

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第五步:加入适量鸡精翻炒均匀,即可出锅。

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第六步:好吃的蒜蓉炒木耳菜做好了,清香鲜美,口感嫩滑,超级美味。

小提示:

1、木耳菜不要用刀切,用手摘成短一些的段即可。

2、炒木耳菜的时候,加点蚝油,口感更加嫩滑好吃。

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