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天冷,我家隔三岔五就喝这碗汤,营养又暖身,比排骨汤还鲜美

米妈美食记 03-11 23:49 关注

天冷,我家隔三岔五就喝这碗汤,营养又暖身,比排骨汤还鲜美

天冷,我家隔三岔五就喝这碗汤,营养又暖身,比排骨汤还鲜美!

渐入冬季以来,寒风凛冽,万物收藏,这气温也是一天天开始不停往下降,天气寒冷,网上也有句玩笑话,对于人们如何过冬,北方人靠的是暖气、热炕头,而我们南方人,靠的是一身正气,当然,我觉得这里还可以加一个,那就是还有一锅热汤,每天下班收工回到家,来个葛优躺暂且不说,就想着能够喝上一碗热腾腾的,捧在手里会冒着热气的汤水,这真的比任何美食来得都要的温暖和实际。不管春夏秋冬,家里也一直保持着饭前喝汤的饮食习惯,俗话说得好“饭前喝汤,苗条又健康”。

天冷,我家隔三岔五就喝这碗汤,营养又暖身,比排骨汤还鲜美

冬季进补,来年打虎,冬天是一年四季当中最适合给身体进补的季节,最直接的方式当然是喝汤啦!秋冬季的汤水,主要是以滋补为主,推荐一道非常适合秋冬季节喝的暖身汤水,营养健康,滋润又好喝,这季节喝它就对了!姬松茸猴头菇老鸭汤,鸭肉的脂肪最健康,不温不热,补而不燥,比羊肉,排骨便宜,营养也一点儿不逊色。姬松茸、猴头菇作为菌菇类,高蛋白、低脂肪,用来炖汤,最为鲜美,搭配着老鸭一起熬汤,汤鲜味美,营养也是够够的~天寒地冻的日子里,赶紧给家人煮上一锅,不仅补充营养,也能温暖身心~

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【姬松茸淮山螺片老鸭汤】

食材:老鸭,姬松茸,猴头菇,螺片,沙参,陈皮,枸杞,玉竹,干淮山,姜片,料酒

做法:

1、 准备食材:姬松茸,猴头菇,螺片,沙参,陈皮,枸杞,玉竹,干淮山;姬松茸,猴头菇,螺片用清水泡开,清洗干净,猴头菇切块备用,螺片飞水备用。

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2、老鸭清洗干净,再斩成小块备用。

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2、 锅中加入适量的水,放鸭肉,姜片,料酒焯水,再清水洗净。

天冷,我家隔三岔五就喝这碗汤,营养又暖身,比排骨汤还鲜美

3、 再把所有食材都放入汤锅中,一次性加足清水,大火煮开,煮20分钟,转小火煲2小时。

天冷,我家隔三岔五就喝这碗汤,营养又暖身,比排骨汤还鲜美

.4、 出锅前的10分钟,加入枸杞煲,盖上盖子继续煲。出锅后加入适量盐调味即可。

天冷,我家隔三岔五就喝这碗汤,营养又暖身,比排骨汤还鲜美

如果买不到那么多的材料,就单独用姬松茸和猴头菇就可以了,味道也很鲜美!进入冬天,我家隔三岔五这碗汤,汤鲜味美又简单,营养又暖身!

天冷,我家隔三岔五就喝这碗汤,营养又暖身,比排骨汤还鲜美

以上是米妈做【姬松茸猴头菇老鸭汤】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究

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全部评论 (1)
陕西牛牛爷
0
03-17 01:54

真能吹,一家三口这能够吃。你家是靠闻香味活着吗?

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