唯有美食不可辜负 篇十三:抵御不了的美味之,红烧猪蹄儿,一顿饭啃两只

蛋黄油 20-03-25 关注

今天晚上做的是红烧猪蹄儿。结果不小心把自己烫伤了。唯有美食不可辜负 篇十三:抵御不了的美味之,红烧猪蹄儿,一顿饭啃两只 咱们在做的时候,要小心油。

那么话就不多说了,直接上步骤好了。话多麻烦。讲完了,我还要去吃猪蹄儿呢

第1步,我们把猪蹄儿毛剃掉,洗干净,切好,冷水下锅,煮一下。

买回来整的,自己切,特别费劲。

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第2步,锅里放油加入干辣椒,八角,葱姜蒜,香叶等食材,炒出香味儿。

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第3步,把香料食材捞出,加入冰糖熬色。

有点看不清唯有美食不可辜负 篇十三:抵御不了的美味之,红烧猪蹄儿,一顿饭啃两只

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第4步,倒入猪蹄儿,翻炒,同时加入盐,鸡精,生抽,老抽和温水,也可以是热水。

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第5步,大火烧开,小火慢炖,一小时后大功告成!!!就这么简单。图片可能不太美,但是味道好,就这样吧!!

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注意事项:

要小心,不要把自己烫了哦。

注意一下猪毛的问题,我用自己的刮眉刀剃猪毛。

如果可以的话,再买猪蹄儿的时候,让人家帮你把猪蹄儿切好,自己回家切真的特别麻烦,特别费劲。

冷水下锅煮,炖的时候是温水。

小火炖的时候,因为时间比较长,要多注意,看一下,别糊了。

希望大家都能做出美味的红烧猪蹄儿,如果你有更简单的方法,或者更美味的方法,都可以评论在下面哦!

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