好物推荐 篇八十五：老式脱糖做饭一直备受喜爱 臻米脱糖电饭煲-X6智能操作一步实现

不知道大家有没有发现一个现象，在当下富足的生活状态下，人们的眼光开始慢慢转移到原始状态，不仅仅吃的蔬菜、大米等等更喜欢原生态，就连做饭的方法都选择返璞归真，选择了最为传统的脱糖做法，脱糖以后的大米饭主要具有口感好、弹性强、劲道好粒粒分明，这不正是小时候妈妈常做的大米饭的味道么。而苦于当前生活的快节奏，这类慢节奏的传统制作方法耗费的时间又比较长，所以我便将目光锁定到了智能电饭煲上面，由于我个人是一个简约大气的米系设计爱好者，综合考量之下我选择了臻米脱糖电饭煲-X6，那它的功能设计以及实际表现到底如何呢，带你一起看能看。

拿到臻米脱糖电饭煲-X6的时候我没想到产品本身分量这么重，整个包装重量达到7KG，抛开包装来说，臻米脱糖电饭煲-X6的用料依旧非常扎实。而且内部包装上下都采用了泡沫垫层，保证在运输过程中产品不受到破损。

对外观党的我来说，臻米脱糖电饭煲-X6作为我精挑细的一款家用产品，在颜值即正义的年代，简约造型搭配白色外观，颜值非常高，在现在简约设计风盛行的当下，百搭搭配家居风格，可以在使用以外带来更加赏心悦目的视觉享受，对于八零九零后来说，是一个比较受大众喜爱的设计语言。

臻米脱糖电饭煲-X6除了主打的古法脱糖做饭模式以外，还带来了煮粥、煮杂粮、营养蒸、蒸汽洗、保温五个模式，本身也搭配了一块纯黑色触摸屏，可以点击选择自己想要的蒸煮模式，在每次开始煮饭的时候都会有相应的时间显示，可以实时查看煮饭剩余时间，901W的大功率加热，22分钟就可以快速出锅脱糖大米粉，对争分夺秒抢时间的上班族来说，缩短做饭时间就可以多休息一会，这点非常实用。

作为智能时代下的产物，臻米脱糖电饭煲-X6虽然是家电产品，但脱糖米饭的做法却是完全效仿了古法流程，依旧是将大米浸泡在水中然后高温煮沸将大米中的大量淀粉溶解在米汤中以后再将米汤与米粒过滤分开，达到最大限度的脱糖滤。根据官方数据显示，臻米脱糖电饭煲-X6的脱糖率高达44%，相比于米饭中75%的淀粉含量来说，脱去了一半多的淀粉含量，实际使用两周下来，我发现每次煮饭以后米汤盒里面的米汤都是非常粘稠的，虽然没有实验测试工具，但是直观视觉感受和小时候用柴火熬出来的米汤粘稠基本没有区别，实际效果比较符合我的个人预期。

在结构方面，臻米脱糖电饭煲-X6同样采用了类似古法的工具-甑子，这是很多来自农村的人们非常熟悉的一种烹饪工具，臻米脱糖电饭煲-X6的甑子采用了来自日本的大金不沾涂层一体铸造成型，除了造型和传统甑子一模一样以外，还带了优秀的不粘锅特性，底部则是做了打孔处理，他的作用自然就是大家熟悉的过滤，再电商附送的食用硅胶垫层，避免了米粒卡再甑子小孔之间以及便于清洗。为了让大家控制每次的米以及水量，甑子内部还刻有水位线，以便很好掌握水量以及米量，为了保证实用的安全性，在米汤盒未扣紧的时候，功能面板就会直接提示未扣紧，这个功能对于家里有老人小孩来说非常有必要。抛开严谨的结构设计不说，实际煮饭效果非常棒，米饭粒粒分明，看起来就胃口大开。

除了可以做出美味的米饭以外，臻米脱糖电饭煲-X6还可以利用高温蒸汽来做一些大家熟悉的蒸菜，比如云南比较有名的梅菜扣肉、蒸米粉之类的，而在水产品比较流行的沿海城市则可以拿来蒸大虾等等，而有孩子的家庭，可以利用蒸汽高温来给孩子热奶和给奶嘴消毒，拓展使用性也不错。

总体而言，臻米脱糖电饭煲-X6作为一款定位家居实用产品，在给用户做出更好口感、更香米饭的同时，也间接的利用脱糖让人的身体接收到了更少的热量，相比于一些人通过节食来减肥来说，脱糖后的的大米饭却是更加适合食用的一种食物。以此同时，臻米脱糖电饭煲-X6还带了现代简约的设计以及丰富实用的拓展功能，是一款将智能与古法制作相结合的一款实用产品，实际效果非常不错，这也是我在选择了臻米脱糖电饭煲-X6的最终原因，毕竟能发挥出产品的最大价值。要说值得优化的地方的话，我认为臻米脱糖电饭煲-X6的开始煮饭没有那么直观，第一次使用有点懵懂，我认为可以直接在时间附近加一个正在煮饭会更加直观很简洁。