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冬天,牛羊肉都不如它,10元一斤,简单一蒸,营养又美味

颜小厨美食 01-05 17:00 关注

创作立场声明:原创

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

冬天,牛羊肉都不如它,10元一斤,简单一蒸,营养又美味

冬天,牛羊肉都不如它,10元一斤,简单一蒸,营养又美味

寒冷的冬季,人们为了御寒,都喜欢吃牛羊肉增加营养来来积蓄能量,这些肉类价格贵,经常吃也吃不起,所以,吃了这些肉类,我们不妨多吃一些海鲜贝类,比如扇贝就是不错的选择,扇贝肉不仅吃起来鲜嫩美味,而且它作为冬日进补的食材也是非常不错的,扇贝肉低脂肪高蛋白,经常去也不容易长胖。一斤才10元左右的价格,比那些牛羊肉都要便宜不少呢,所以人人都吃得起。

冬天,牛羊肉都不如它,10元一斤,简单一蒸,营养又美味

扇贝肉做法也是非常的多,可以炒,蒸,做汤什么的都是可以的,那么,今天小厨就给大家推荐一道扇贝蒸粉丝的做法,做法简单,营养却不简单,而且还是低脂肪食材,鲜美又营养,每次蒸上一盘都是不够吃的节奏。下面一起来看看详细的做法。

冬天,牛羊肉都不如它,10元一斤,简单一蒸,营养又美味

【扇贝蒸粉丝】

食材:扇贝300克,粉丝2小捆,蒜头1颗,葱2棵,蚝油2勺,生抽2勺,鸡精1勺,食用油适量。

冬天,牛羊肉都不如它,10元一斤,简单一蒸,营养又美味

烹饪方法:

步骤一:粉丝放入碗中,用40度的温水浸泡20分钟,浸泡软后清洗一下捞起来备用。

冬天,牛羊肉都不如它,10元一斤,简单一蒸,营养又美味

步骤二:扇贝肉倒入盘中,用清水多洗几遍,因为扇贝肉里面的沙子比较多,所以要多清洗几遍后抓干水分备用。

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步骤三:蒜头用刀拍一下去皮,剁成蒜末,葱择洗干净切成葱花备用。

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步骤四:浸泡好多粉丝放入盘中铺垫,再放入扇贝肉摆放好。

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步骤五:锅中倒入多一点的食用油,放入蒜末干煸出香味。

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步骤六:倒入2勺蚝油,2勺生抽,1勺鸡精调味,搅拌均匀煮开即可关火,均匀淋入扇贝粉丝上面。

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步骤七:放入锅中隔水蒸10分钟,蒸至粉丝变软后,撒上葱花点缀即可关火出锅。

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步骤八:一道鲜嫩美味的扇贝粉丝就蒸好了,这样做出来的扇贝粉丝营养又好吃,老少皆宜,高蛋白低脂肪,多吃也不长肉。

小提示:

1、蚝油和生抽本身都比较咸,调味的时候食用盐就不用放了,要不粉丝会太咸会影响口感。

2、如果喜欢吃辣的话,还可以放一点小米辣或辣椒酱点缀一下会更漂亮,味道会更好。

冬天,牛羊肉都不如它,10元一斤,简单一蒸,营养又美味

图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习

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全部评论 (138)
kyolee
82
01-05 20:05

值友们纷纷对如此过分的价格表示怀疑

没武德的年轻人
24
01-06 10:43

既然每个人的关注点都不一样,那我说一下我的吧,首先炸蒜油的时候,把蒜切小粒后用凉水淘洗两遍,把蒜里面的粘液洗掉,这样不会糊锅,其次蒜分两次放,第一次放3/2或者4/3,炸制焦黄放剩下的蒜末,略微一炸就好了,炸金银蒜全程小火,切不可操之过急

追风看不见脸
9
01-06 09:04
可爱蝴蝶a: 感觉沙囊什么的都没洗 1
追风看不见脸: 沿海城市表示洗什么沙囊。我们都是连着壳一蒸,熟了除了壳其他一口吃 2
展开隐藏评论
舒大爷: 那不是带💩一起吃 3

海鲜没有屎,不要拿哺乳动物的屎跟贝壳类生物做联想。这玩意肚子里顶多是没消化完的海藻。 你吃白菜也要去这去那的么,毕竟白菜还吃农家肥呢。按理说白菜吃屎长大的。

Demon_Hunter
9
01-06 04:31

滤食贝类吸收了海量的塑料微粒呀,不要经常吃

我不买就光看看
7
01-15 15:34

[狂汗][狂汗][狂汗]黑色的部分,里面不就是一包奥利给吗,真的不用撕掉吗,还有裙边上的黑斑,还有腮……买过一次扇贝肉,强迫症受不了这些东西,最后硬生生扒成了瑶柱……

Demon_Hunter
5
01-06 10:37
Demon_Hunter: 滤食贝类吸收了海量的塑料微粒呀,不要经常吃 1
值友7110991434: 知道扇贝吃什么吗?小的时候吃浮游生物,大了吃小虾小螃蟹之类,记住它是肉食海洋生物 2

""扇贝以水中的浮游生物、有机碎屑及微型颗粒为食,还吃藻类的孢子、细菌等,扇贝的摄食量与滤水速度有关,滤水速度越低其摄食量越大。""

WHJ01
5
01-06 00:01

沿海的市民表示黑色的内脏要去掉再吃,沙都在里面

markdown
4
01-05 22:40

痛风套餐,只能眼馋你们吃了。

追风看不见脸
4
01-05 17:57
可爱蝴蝶a: 感觉沙囊什么的都没洗 1

沿海城市表示洗什么沙囊。我们都是连着壳一蒸,熟了除了壳其他一口吃

山东无货别看了
3
01-05 23:02

吃一次脚趾头疼一次,忍住[喜极而泣]

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