选购泽学 篇二:0到300价位,20款超值红酒品鉴选购单,一半不到50元!
创作立场声明:所有的酒都是自己花钱买的,踩过不少坑,也淘到很多宝,通过坚持写喝酒记录,现在整理出我认为值得购买的这几十款酒,希望对值友们618大促购买葡萄酒时有所帮助,文中的品鉴皆为个人主观感受,仅供参考。
前言
从2011年团购软件刚兴起时买的第一款法国AOC红酒,到工作后每周从香港人肉背几瓶红酒回深圳独饮,再到通过什么值得买好价爆料,在京东、天猫、亚马逊等等网购平台便利而优惠地买回一箱箱红酒,我喝葡萄酒的酒龄也有10年了。随便看了下自己京东的订单,一条条全是钱
红酒世界,是个美妙的味觉宇宙,是种微醺的享受体验,当然也留着一个个不小心就踩中的价格之坑。什么样的红酒才是好酒?每个人总有自己的定义,但从客观来讲,本质上作为一款农产品,只要你买红酒的这个价格,带来了超乎价值外的享受,那就是一款值得购买的红酒。 而对于勤pin俭qiong的我来说,即便那款酒很喜欢,也只有淘到它最低价的时候,才能感觉到超值的享受
这一年开始,每喝一款酒,都基本保持了记录感受的习惯,正值618大促,在此前通过晒物频道记录了一些值得购买的红酒,现在进一步梳理,这去年以来喝过的个人认为非常值得买的红酒推荐给大家。不同于网络上很多键盘酒神,我列出来的每一款都是喝过甚至回购了很多遍的,当然也有很多喝过踩坑的就不再赘述了 先把角落里这一年喝过的红酒瓶子来个合照:
当然这只是一部分,往往一买买一箱,妈见打似的日日喝 为了便于值友特别是刚入门的酒友们选购时又更好参考,我将这些酒以价格、产地、品种、饮用感受、推荐理由、适购用途、历史低价等等多维度分类描述,希望能给大家囤货红酒有一点帮助。
废话不多说,直接进入主题。
一、0~50元价位红酒推荐
按照我国正常人的消费水平,这个价位的红酒非常适合作为餐酒、口粮酒,当然基于成本考量,这个价位的红酒基本不会用橡木桶,基本都是葡萄直接酿造的,更多体现葡萄本身水果的特性。而根据现实经济情况,这个价格法国、澳洲、美国酒基本买不到好的,而在智利、西班牙等地区甚至南非、葡萄牙这样的冷门国家,能挖掘到更具性价比的红酒。我一共推荐8款
1、开普之溪皮诺塔吉干红葡萄酒
【产地】:南非
【葡萄品种】:皮诺塔吉(品乐)
【品鉴笔记】:漂亮红宝石色,明显红色樱桃香气、花香,入口甜美而后留下一些辛辣,单宁柔和。
【推荐理由】:南非特有品种皮诺塔吉酿造,非常新手友好向的一款餐酒,极为柔顺易饮,香气讨喜口感甜美直接,喜欢果汁感的朋友不容错过。
【适合场景】:口粮、独饮、佐餐、聚会
【推荐入手价】: 23元闭眼买,33元也划算
2、开普之溪梅洛-干红葡萄酒
【产地】:南非
【葡萄品种】:梅洛、赤霞珠混酿
【品鉴笔记】:深宝石红色,桑葚、杨梅一类夏天水果的香气,入口酸度明亮有力,甜度饱满,一丝丝胡椒般的辛辣,单宁柔顺。
【推荐理由】:同样出自cape creek,但采用的经典梅洛-赤霞珠混酿,口感的层次比品乐单酿那款要丰富,酸度高了一些,更加开胃了,搭配油腻的食物会很好
【适合场景】:口粮、佐餐、聚会
【推荐入手价】: 23元闭眼买,33元也超值
3、 南非双洋柔和果香干红葡萄酒
【产地】:南非
【葡萄品种】:赤霞珠、梅洛、品乐、色拉子混酿
【品鉴笔记】:紫红色,突出的红色浆果和热带水果香气,开胃的酸度,友好的甜度,干净利落的辛辣,几乎没有单宁的存在。
【推荐理由】:采用了四种葡萄品种混酿,正如酒标所写“soft and fruity”,这是一款充满果香,柔和易饮的餐酒,没有桶味、也没有什么单宁,就是突出葡萄本身的水果特性,和法国的博若莱新酒类似风格,喜欢水果香气的酒友推荐购买。
【适合场景】:口粮、独饮、佐餐、聚会
【推荐入手价】: 36元
4、莉莱·金鹰PAGO特优级干红葡萄酒
有关PAGO分级可阅读值得买这篇:
【产地】:西班牙
【葡萄品种】:丹魄、梅洛混酿
【品鉴笔记】:深紫红色,李子、树莓一类的红色水果香气,橡木桶带来的烟草、香草气息。十分明亮的酸度,夹杂一些甜感,有些酒精分离,单宁比较有力,辛辣而微苦的回味。
【推荐理由】:过桶的、南航精选的、原标价140、西班牙PAGO级别,这几个元素合在一起,就已经比较有吸引力了,加上不错的酒标设计,买来送礼是比较有面子的。酒本身品质是值30元的,酸度很高,比较适合佐餐,单饮就比较考验个人口味了。
【适合场景】:佐餐、送礼
【推荐入手价】: 31-36元可入
5、桃乐丝印迹赤霞珠红葡萄酒
【产地】:智利
【葡萄品种】:赤霞珠
【品鉴笔记】:宝石红色,开瓶后明显的车厘子、黑加仑香气,橡木桶、香草、烟草、皮革气息。入口甜美而平衡,单宁非常顺滑,有些酒精感带来辛辣,收尾有些微苦。
【推荐理由】:一款超乎这个价位的想象的酒,著名葡萄酒大厂桃乐丝集团出品,把赤霞珠做出来澳洲西拉的风格,甜美,顺滑,十分易饮,不管自饮还是送人都强烈推荐。
【适合场景】:独饮、佐餐、聚会、送礼
【推荐入手价】: 31元可闭眼买,50元也值得。
6、葡萄牙高斯达干红葡萄酒
【产地】:葡萄牙
【葡萄品种】:卡斯特劳、特林加代拉、罗丽红混酿
【品鉴笔记】:红色水果的芬芳气息,入口甘美多汁,单宁轻刺口腔,均衡而恰到好处留下一丝丝辛辣的余韵。
【推荐理由】:葡萄牙特茹,这应该是红酒里比较冷门的产区了,酿酒葡萄也都是本地特色品种,这款酒不到40元,能突出葡萄牙红酒本身的特性,保持这个价位应有的品质,酒鬼们买来试试绝不会亏。
【适合场景】:独饮、佐餐、聚会
【推荐入手价】: 38到40元可入。
7、干露 三重奏 美乐/卡曼纳/马尔贝克珍藏干红葡萄酒
【产地】:智利
【葡萄品种】:美乐、卡曼纳、马尔贝克混酿
【品鉴笔记】:有李子、黑醋栗一类的香气,还有一些橡木桶、胡椒气息,酸甜好入口,酒体中等,丹宁比较青涩,收尾微苦。
【推荐理由】:提到智利红酒,就绕不开干露集团,它家的红魔鬼系列不错,但活动价不多,这款三重奏系列,用三种葡萄混酿,特价时居然能到达22元,有果香,有橡木桶气息,口感酸甜适合佐餐,20元买到大牌子这样一款酒,还有什么好说的呢。另一款三重奏以赤霞珠为主,口味更重一些,也同样推荐。
【适合场景】:佐餐、聚会
【推荐入手价】: 25以下无脑囤,30元以下也不错。
8、萨德侯爵 佩瑞城堡 极光干红葡萄酒
【产地】:法国
【葡萄品种】:赤霞珠、梅洛混酿
【品鉴笔记】:深宝石红色,醒酒后有红色浆果、甘草香气,喝起来像酸梅甘草汁,但是比较辛辣,单宁青涩笨重。
【推荐理由】:这个价位买法国酒是比较危险的,但这款波尔多AOC还不错,有一定果香,不错的层次,回甘的收尾,总体比较青涩。作为正统法国酒,礼盒装质感很好,看起来高大上,送给不太懂酒的亲朋很合适。
【适合场景】:佐餐、送礼
【推荐入手价】: 30元以下才可入。
二、50-100价位红酒推荐
到了这个价位,买到的红酒基本都会过几个月的桶,除了葡萄本身的风味,还带有橡木桶带来的香气,口感相对有了层次,这个价位的红酒基本买西班牙、智利的大品牌酒商出品为主,比如桃乐丝、干露、蒙特斯,集团化带来的好处就是工艺标准化,品质有一定保障,不容易踩雷。以点带面,我一共推荐5款。
9、南非尼德堡 1791 品乐红葡萄酒
【产地】:南非
【葡萄品种】:皮诺塔吉(品乐)
【品鉴笔记】:深红色,成熟的桑葚、黑色浆果香气,入口甘甜夹着适度的酸,饱满的酒体,微微辛辣的收尾。
【推荐理由】:同样是南非特有品种皮诺塔吉酿造,但比开普溪那款要更加成熟。尼德堡是南非有名的酒庄了,这款1791酒庄成立纪念酒,在50元价位内,把品乐果汁感的特性发挥得很好,值得尝试。
【适合场景】:口粮、独饮、佐餐、聚会
【推荐入手价】: 53到60元都可以囤货
10、阿尔德DOCa陈酿干红葡萄酒
【产地】:西班牙
【葡萄品种】:丹魄、歌海娜混酿
【品鉴笔记】:深红色,甜美的黑色水果香气,橡木桶带来的香草气息,入口是很讨喜的甘甜,以及开胃的酸度,明媚的果汁咀嚼感,单宁柔软轻薄。
【推荐理由】:来自西班牙里奥哈产区,DOCa,reserva,算是西班牙葡萄酒分级体系里品质的保证。80%丹魄配上20%歌海娜,是西班牙经典混酿比例,香气和口感都比较有层次。这款酒总体是很适合中国人口味的类型,想尝试西班牙里奥哈风土的酒友适合用它入门。总体酒标和酒瓶也比较不错,送礼很适合。
【适合场景】:入门、独饮、佐餐、聚会、送礼
【推荐入手价】: 74元左右值得入。
11、桃乐丝 公牛血干红葡萄酒
【产地】:西班牙
【葡萄品种】:歌海娜、佳丽酿混酿
【品鉴笔记】:深宝石红色,明显的香料香,黑莓类的成熟水果香,一些青草气息。入口由甘转辛,在口腔留下酸酸的刺激。
【推荐理由】:来自大名鼎鼎的桃乐丝集团,公牛血应该是他家在西班牙的经典产品了,分普通、优质、金标三款,差价不大,主要是橡木桶陈酿时间差别。通过这款公牛血,可以品尝到西班牙红酒重口味的另一面,强调辛感、注重香料气息,口味厚重,刚入门的酒友们买来试试,能增加对不同红酒风格的理解
【适合场景】:入门、独饮、佐餐
【推荐入手价】: 60元以下左右值得入。
12、蒙特斯 经典系列梅洛干红葡萄酒
【产地】:智利
【葡萄品种】:梅洛、佳美娜混酿
【品鉴笔记】:紫红色,李子、红樱桃一类的香气,以及一些些花香气息,入口甘甜,有一些酸度,单宁柔和,柔滑而易饮,有一定回味
【推荐理由】:在50元价位,蒙特斯经典系列是比较能打的,我甚至认为他家是把智利酒做得最具性价比稳定性的牌子。这款经典系列梅洛,有浓郁的果香,非常直给的甘甜带酸口感,既不复杂,也不会单薄,绝大部分人都能爱喝,最适合聚会一箱箱来。
【适合场景】:聚餐、佐餐。
【推荐入手价】: 50元左右价位值得囤货。
13、奥仙奴12 莫娜斯特尔 干红葡萄酒
【产地】:西班牙
【葡萄品种】:慕和怀特
【品鉴笔记】:深宝石红,成熟的黑色浆果香,愉悦的黑巧克力香气,肉桂、甘草一类的甜辛香料气息。甜酸而辛辣,较重的酒体,饱满的单宁,层次感比较强。
【推荐理由】:这款是跟着值得买的大V买的,西班牙慕和怀特酿造,在橡木桶里陈酿比较久,因此表现出较多橡木桶风味。酒标设计和酒瓶质感很好,这款酒无论自饮还是送礼都不错
【适合场景】:独饮、聚餐、佐餐、送礼。
【推荐入手价】: 75元左右价位值得囤货。
三、100-200元价位红酒推荐
这个价位的红酒,绝大部分都能做到品质保证,能买到澳洲、智利的品牌中端酒,也能尝试到意大利这样的老牌葡萄酒国的风干枯藤法红酒,香气和口感都比较复杂,同时外包装也很精致,聚餐时拿一瓶,或者过年过节送送礼,都是不错的选择。我个人推荐4款。
14、蒙特斯 欧法西拉 干红葡萄酒
【产地】:智利
【葡萄品种】:西拉
【品鉴笔记】:紫红色,成熟的黑莓、黑布林水果香气,橡木桶带来的橡木、胡椒气息,一些花香。入口甜美而有层次,结构均衡,丹宁柔顺,余韵悠长。
【推荐理由】:蒙特斯中端酒的扛把子,欧法系列,酒标的天使真的很迷人,这款酒也像酒标一样,温柔的迷人的天使般,无论自饮还是聚餐或者送礼,都绝对拿得出手。
【适合场景】:独饮、聚餐、佐餐、送礼。
【推荐入手价】: 120元左右价位值得囤货。
15、纷赋 精选金标 狗年纪念版 赤霞珠红葡萄酒
【产地】:澳大利亚
【葡萄品种】:赤霞珠
【品鉴笔记】:深红色,有胡椒一类的香料气息,酸梅、黑布林一类的水果香气,酒体较重,丹宁有力,以酸为主,口感均衡,余味较长
【推荐理由】:纷赋也算是澳洲有名的葡萄酒品牌了,这款金标狗年纪念款,一看就是给国人量身定做的,名牌出品,金色的酒标,中国的元素,不错的酒质,用来送人再好不过了,不过现在土澳作死,想好价买到可能要蹲很久
【适合场景】:佐餐、送礼。
【推荐入手价】: 130元左右价位可入。
16、意大利amicone 威尼托干红葡萄酒
【产地】:意大利
【葡萄品种】:科维纳、罗蒂内拉、莫利纳拉混酿
【品鉴笔记】:有梅脯、杏干一类的果脯香气,一些香草。黑巧克力的气息。入口甜美而浓缩,酒体圆润,尾韵较长,很适合中国人口味。
【推荐理由】:作为老牌葡萄酒酿造国,意大利红酒在中国还不算法国般出名,甚至连西班牙也比不上。这款意大利威尼托产区的amicone,模仿大名鼎鼎的阿马罗尼酿造工艺,采用风干后的葡萄进行酿造,香气和口感都很浓郁,甜感也明显,如果你没喝过意大利酒,买这款来入门真的很不错。一般买三瓶还送一个木盒,包装精致,送礼也很拿得出手。
【适合场景】:独饮、送礼。
【推荐入手价】: 112元值得购买。
17、Tahbilk 德宝酒庄 西拉子 葡萄酒
【产地】:澳大利亚
【葡萄品种】:西拉
【品鉴笔记】:充满着黑色浆果、香草和烟草的香气,伴随着一些花香,丹宁柔顺,入口饱满多汁,甜酸涩恰到好处。
【推荐理由】:澳洲四星酒庄,这款酒把澳洲西拉的特点和橡木桶完美结合,香气很讨好,口感也非常均衡,喝起来很让人愉悦,性价比来说可以秒杀奔富。
【适合场景】:独饮、佐餐、聚餐、送礼。
【推荐入手价】: 120元左右无脑入。
四、200-300元价位红酒推荐
到了这个价位,很多酒就已经不是一分钱一分货了,一般能达到两分钱一分货,虽然一瓶的价格顶人家一箱,但带来的愉悦饮用体验也是无价的。在这个价位能买到不少品牌的中高端,以及一些比较有个性的红酒,我个人推荐3款。
18、LAFITE 拉菲 巴斯克十世 干红酒葡萄酒
【产地】:智利
【葡萄品种】:赤霞珠、佳美娜、西哈混酿
【品鉴笔记】:非常明显的黑樱桃般成熟水果香气,伴有甘草、皮革、烟熏、黑巧等气息,甘甜而多汁,酒体饱满圆润,单宁打磨得紧致而精致,回味非常悠长。
【推荐理由】:罗斯柴尔德家族霸着拉菲这个顶级IP,在全世界各地收购开垦葡萄园,出厂一系列的葡萄酒,大多没太性价比。但是在智利的巴斯克酒庄除外,这款巴斯克十世,作为酒庄的旗舰酒,拥有非常层次感的香气和口感,再想想不到300元的价格,喝起来实在太美妙。我在250元的时候囤过一波2014年的,也在300元时买过2015年的,都不错。
【适合场景】:独饮、佐餐、送礼。
【推荐入手价】: 250元左右无脑囤货,300元左右也值。
19、JDW约翰杜瓦尔 西拉干红葡萄酒
【产地】:澳大利亚
【葡萄品种】:西拉
【品鉴笔记】:迷人的黑色浆果香气,以及橡木桶带来的香草、香辛料气息。入口爆出果香,甜度酸度恰到好处在舌头打转,带来较多口水,紧致的丹宁,微醺的收尾。
【推荐理由】:奔富在 中国是家喻户晓了,这款是奔富曾经的首席酿酒师自命名开拓的酒庄,品质自然有保障,品质堪比奔富389,但价格基本对半,澳洲红五星酒庄,喜爱新世界葡萄酒的同志们可以下手了。
【适合场景】:独饮、佐餐、送礼。
【推荐入手价】:250-280左右值得购买。
20、Urbina 乌碧娜优质老年份红酒
【产地】:西班牙
【葡萄品种】:丹魄等混酿
【品鉴笔记】:深红色,刚倒杯是酸梅、黑醋栗一类的香气,醒酒一小时后,呈现出甜辛的八角、桂皮一类的香料气息,入口明亮的酸度,带着果脯般的干甜,丹宁柔和而恰到好处,回味较长。
【推荐理由】:这个酒庄是酒云网力推的一款,虽然酒云家的文案基本都过于浮夸,但这个urbina还是值得老酒鬼们尝试——一款20多年前的酒,却表现出既强劲又有活力的的风格,就好比你和一个六十岁的女网友见面,才发现她长得像三十岁般的惊喜,就冲这份体验,同志们,不买来试试嘛。
【适合场景】:独饮、佐餐。
【推荐入手价】:200左右值得尝试。
结尾
从0-300元,涉及n个国家n个n种葡萄,20款酒推荐完毕了。当然,饮酒是很主观的事情,有些人爱甜,有些人喜酸,我个人认为可以多尝试,无论是不同品种,不同酿造手艺,不同价位,还是不同国家,不同的元素组合成了一瓶瓶个性鲜明的酒,只有你喝到了,才能感知它的好坏,这就是饮红酒的乐趣之一。
就是那个如是观
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被演南非
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藏空
当然懂酒之后,会更喜欢法国酒!西班牙酒在旧世界的酒类,性价比算很高的!现在法国旧酒多,西班牙因为名气不大,造假的比较少!
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白云上的鱼
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最棒的黎叔
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骑着小猪看流星
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兔子的逆袭
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