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天凉这菜要多吃,每周吃一次,补气暖胃,真香!

傻姐爱美食 09-13 23:42 关注

天凉这菜要多吃,每周吃一次,补气暖胃,真香!

猪肚这种做法,吃着太过瘾了!我家隔三差五做,每次老公孩子都赞不绝口,大家好我是傻姐,俗语说的好,吃啥补啥,您觉得对吗?今天就分享猪肚的简单美味做法,冬天老百姓的家常菜就是萝卜和白菜,今天咱用猪肚和萝卜来一起做美食,不炒菜也不煮汤,萝卜有通气养胃的功效,和猪肚都属于温补,市场上39元一斤新鲜猪肚,一个大猪肚子下来就要小100元了,买起来确实有点小贵

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猪肚这样做,活了30多年头一次见 ,和萝卜搭配,养颜养胃, 每次老公孩子都赞不绝口,做猪肚,其实最主要的是要处理干净,没有臭味,很多人喜欢吃猪肚,但是一看到要处理很麻烦就望而止步了,今天教大家一个简单清洗猪肚的方法,首先去掉猪肚里的大油,喜欢吃油的可以不去

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然后放入盆中,加盐和白醋,浸泡10分钟以上,这样猪肚就不会腥臭了,浸泡完后反复搓洗几遍就可以了

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这一步也很重要,锅内加水烧开,把猪肚放进去,反正面焯水一下,去掉剩余的大油,这样就更干净无油,和无腥臭味了

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这时候猪肚处理的已经非常干净了,我们在上锅蒸熟,大约要蒸1个小时,蒸到筷子可以轻松通进去就可以了

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把猪肚切开,清香扑鼻,闻着就好吃,然后切成细丝,越细越好

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萝卜切薄片,猪肚清洗有诀窍, 这样做真好吃, 不爱吃猪肚的人都吃上瘾,太香了

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萝卜也切成细丝,冬天是老胃病复发的季节,多吃些温补养胃的食物是非常有益处的

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猪肚用辣椒丝,辣油,味极鲜,蚝油,少许盐,搅拌均匀,最后加上萝卜丝

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搅拌均匀,就是一盘非常美味的凉拌菜,冬天虽然外面天气寒冷,但是北方家家有暖气,我家23度,吃一盘这样的凉拌菜,心里很清爽哦,而且还营养滋补

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这样的凉拌猪肚萝卜丝你喜欢吗?喜欢的朋友帮忙转发收藏留言点赞,支持一下呗

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