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一入烘焙深似海,烘焙小白原料备货清单

硕果1420 11-16 14:20 关注

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爱上烘焙是几年之前的事了,一开始是做小饼干,后来是月饼,再后来慢慢就开始做蛋糕,面包。有的时候将自己做的小点心分享给身边的好朋友,受到大家的一致好评,心里的虚荣心马上爆棚。喜欢烘焙纯粹是因为自己爱动手,再就是家里的大宝特别特别喜欢帮忙,每次搅拌鸡蛋,搅拌黄油,都是他的活,从一定程度上也锻炼了孩子的动手能力,所以这也成为了我们平时亲子活动的一部分。

第一次尝试做饼干第一次尝试做饼干

做烘焙的人应该知道,每次要做一样成品都需要很多的原材料,但是每次又用不很多,所以久而久之,就会越堆积越多,但是每次又忍住不想买,因为每次都要尝试新的作品。当然也有一些经常会被用到的,例如高筋面粉,低筋面粉,黄油,可可粉,糖粉等,是一些可以备下的材料。

入门级雪花酥  入门级雪花酥

今天就给大家分享一些,我平时用的比较好的,或者是从大佬那取经得到的一些烘焙原料,大家可以收藏下来,下次如果要做到时候,直接找这个品牌下单,放心用。

粉类

富泽商店低筋粉

王后软白低筋粉

福泽商店高筋粉

安佳全脂奶粉

展艺糯米粉

水妈妈粘米粉

新良玉米淀粉

常用款,也不全算是烘焙原料,平时做菜也用的。

新良木薯淀粉

展艺白凉粉

新良粘米粉

法芙娜可可粉

价格有点贵,但是确实值这个价,味道很浓厚,每次都要防止大宝偷吃。

展艺椰蓉

我一般买小包,一次能用完,要不会受潮。

舒可曼扁桃仁粉

太古糖粉

味道很淡的一款糖粉,特别的细腻。

太古白砂糖

黄油、奶酪

安佳马苏里拉芝士

拉丝好长啊,每次烤披萨都放很多,特别香,这个可以买大包,比较合适,放到冰箱里面可以存一阵子。

安佳淡奶油

安佳奶油奶酪

安佳淡黄油

奶油奶酪,我一般都选用的安佳这个牌子的,大牌子的,价格比较亲民,味道也很浓厚纯正,自己做烘焙使用,最合适不过了。还要给大家安利一下这个尚巧厨旗舰店,在这下的几次单都不错,一般第二天就能送到,而且包装都很好,里面都有干冰,东西到了一点都不变样,是我的御用店铺。

一入烘焙深似海,烘焙小白原料备货清单

其他

百加得白朗姆酒

瑞娜香草精

俏浓蛋挞皮

家中常备款,平时给孩子做一锅蛋挞,或者是做个派,都特别好,这个牌子是值得信赖的,起酥很好,很多层,吃起来脆脆的。

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熊猫牌炼乳

还有小袋包装的,如果平时用的不是很多,买小袋的更加方便一点,不要担心开盖之后变坏。

嘉利宝巧克力

白巧克力和黑巧克力豆有,味道很纯正,是进口的巧克力,平时做点缀都不敢多放,怕孩子一发不可收拾。

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全部评论 (2)
换一片天空
0
11-17 08:42

你这推荐的要么好用但是太贵,比如富泽商店,其实我们做面包蛋糕多的都是烘焙群拼粉,非常实惠。要么就是又贵又不是太好,比如安佳的奶制品,其实大家普遍的选择是铁塔的淡奶油,总统的黄油,kiri的奶油奶酪。价钱都差不多,味道比安佳好太多

硕果1420
0
11-16 16:29

难道没有烘培小白吗

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