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用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

闹闹BRIAN 20-11-09 关注

创作立场声明:产品为商家送测,体验后分享给大家,图文皆为原创,欢迎探讨交流,坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线,绝不会因商品来源不同而有所偏颇,请各位放心。

疫情期间,很多人在家里“转行”当厨师了,看过不少人分享空气炸锅做出来的美食,就默默的种下了小草,宣称不用油也可以做油炸食品,一直比较好奇是不是真的那么神奇,经过简单了解原理后,初步感觉它就是一个小号的带热风循环的烤箱嘛。用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

自己前后也买过2个烤箱了,由于房子较小,没法做嵌入式,所以就都买的台上的30L的那种,虽然搬动挺麻烦的,但用着也还行,可自从有了娃之后,东西堆的越来越多,搬烤箱的次数也就越来越少,慢慢的就在角落里吃灰了,所以一致想找个可以代替烤箱,又没那么占地方的小玩意。

在值得买上搜了下“空气炸锅”的相关文章,看了一些之后,对不同的空气炸锅种类有了个大概的了解。在文章列表中按综合排序排行的话,第一页里面出镜率最高的就是本文的大宇K3了,看来大家对它也比较感兴趣,它的造型比较特别,在一片圆滚滚的造型中突然出现了一个瘦子,而且还是透明盖子,好似空气炸锅里面的一股清流。并且除了空气炸之外,还具备煎烤功能,商品描述里写的是第三代产品了,貌似技术也是比较先进的。

快速开箱

快递发的顺丰,速度还是挺快的,包装分两层,外面为发快递用的流包装,正面印有产品图案和型号,侧面为产品信息,以及材料所符合的相关国家标准。

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拆开之后,里面才是真正的产品包装,箱子的颜值还不错,正面和侧面与外层包装类似,也是产品图案、型号,相关的信息及材料所符合的相关国家标准,很像一个礼盒。

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开箱后,里面的东西还是十分丰富的,除了空气炸锅主体和必须的配件外,附赠了2本菜谱,并且还送了一只隔热手套和一个夹子。

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外观及细节展示

大宇K3空气炸锅的加热主机外观为乳白色,正面是全熄触屏操控区,盖上透明玻璃外罩,颜值还是非常不错的,非常可爱。

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机器的长宽高分别为180mm、180mm、377mm,占地面积跟一个1.5L的烧水壶差不多,个头要稍微高一点点。整体十分小巧。

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机器所有配件也比较简单,除主机外,还有炸篮、空炸盘、接油盘、烤盘,以及玻璃罩。

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这个玻璃罩我是很喜欢的,通过它,食物状态一目了然,所见即所得,不用担心没炸熟或者炸过头。高硼硅材质的玻璃很厚实,拿起来也很有分量,其中一侧印有注意事项以及一些常见的食物的烹饪温度和时间。顶部有树杈造型把手,看起来很可爱,提起来也很合手,同时与玻璃盖也有一定的距离,下面还有隔热垫,以防烫伤,看的出来产品设计很用心。

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

主机内部可以看到回形发热管,和底部的大风扇,这和市面上其他顶置发热空气炸锅有很大区别。

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这款空气炸锅支持空气炸和煎烤两种模式,不同的模式,所需的配件和工作原理也有所不同。先说空气炸,它需要先装上接油盘,以防食物的油脂流到下面的加热管和风扇上。接油盘为镀铝板材质,并且上面与主机上有对应的标识,以确定安装角度是否正确。

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接着装空炸盘,空炸盘为铝合金材质,表面为食品级陶瓷釉不粘涂层,还配有硅胶防烫把手,方便取用。空炸盘与主机之间也有专门的卡扣标记来确定是否安装正确,同时这也是一个安全开关,只有装好了机器才能启动。

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放置食材的容器为镀铬的钢网炸篮,360°透风,可以让每一块食物都被均匀加热,一次可放10只鸡翅、20多只虾、或者一整袋本成品的鸡米花,基本可以满足约3人份的食量。

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盖上玻璃罩,就是空气炸模式啦,可以炸薯条、炸鸡米花、炸鸡翅等等各种空气炸锅可以烹饪的美食啦~

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与其他品牌不同,煎烤也是这款空气炸锅的特色功能之一。

使用煎烤功能时,只需要把空炸盘替换成烤盘即可。与空炸盘类似,烤盘同样为铝合金材质,表面为食品级陶瓷釉不粘涂层,也有防烫效果的硅胶把手可以有效防烫,并且烤盘与主机之间也有专门的卡扣标记来确定是否安装正确。烤盘上还有条纹。

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主机正面为操控区域,所有按键均为触摸式,并通过文字标识出每个按键的功能,比较直观易懂。背面为出风口,在机器运行时,会有热风吹出。

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机器底部印有产品信息,额定功率820W,有个比较好用的设计是,下面的产品信息那块为一个凸起,电源线可以缠绕收纳进去。另外四个脚上都有防滑垫,让产品摆放更稳固,不会因为小磕小碰滑倒。

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使用体验

在开始使用之前,我们先了解一下空气炸锅运行的原理。通过机器底部的发热管,短时间快速的加热空气。然后再由大功率风扇加速这个热空气的循环,来做到全方位加热食材,并且可以快速带走水分。仔细想想,有点像是在一个密闭空间里面,放一台吹风机在那吹热风,也可以把它当成是一个迷你的带热风循环的烤箱。不同的是,如何让这个热风均匀的快速加热才是空气炸锅最重要的技术之一了。

常见的空气炸锅的发热管和风扇都在机器上部,食材放在下部。通过向下吹风,来达到循环风的目的,不过热空气上升,热量容易流失,可能会导致被压在底部的食物受热不足,进而出现一部分烧焦,一部分还没熟的情况。在这一点上,带热风循环的烤箱的优势就出来了,它通过从侧面吹风来让空气更均匀的循环。但这对于小体积的空气炸锅来说是比较不好实现的。

大宇K3这款空气炸锅采用了“3D立体加热技术”,它一改传统空气炸锅的设计,把加热管和风扇放在了机器下部。由风扇加强自然上升的热空气流动,通过空炸盘特别的四周开孔的造型,使热量沿玻璃壁形成循环,均匀快速的加热食物,并且风从玻璃罩上部集中后下压至中间,以此来实现3D的立体加热。结合空炸盘中间的油路设计,可以更好的带出食物油脂,同时让油脂更好的流在接油盘上。

图片来自产品宣传页图片来自产品宣传页

那实际的效果是不是真有宣传的那么牛呢。我们这就开机试试。

插电后,机器会发出一声“B”的长鸣,电源灯亮,并闪烁着,按下电源开关后,上面的数字显示灯变亮,显示000,这时就可以准备进一步操作了。

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

可以选择煎烤或者空气炸,操作方式也非常简单。

按下空气炸后,空气炸键灯、温度灯和℃灯同时亮起,数字显示灯显示最高的200℃,同时发热管开始加热,风机也开始运行,发出呼呼的声音。当温度灯亮起时,按“+”、“-”键可以设定温度,设定范围为65-200℃。当按下时间键,时间键灯和分钟灯亮起,数字显示灯显示25分钟,同时℃的灯熄灭,按“+”、“-”键可以设定时间,设定范围为0-45分钟,当工作结束时,会发出5次“B”的提示音。看文字可能觉得较复杂,下面动图可以直观看出实际操作还是挺简单的。

煎烤模式与空气炸的操作类似,区别在于设定温度范围为105-220℃,时间范围为0-99分钟。

整体触摸按键的手感还不错,反应也很迅速。

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

翻了翻家里冰箱,找到了之前屯的一袋鸡米花,那么就炸它了!

鸡米花背后的说明上,刚好有空气炸锅的说明:无须解冻,180℃炸5-6分钟。我还纳闷,看的别人炸的都是200℃炸20来分钟啊,但既然都印在说明上了,我还是照着来了,结果发现,这么炸是不行的,温度不够,时间也不够。用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验 用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

还好透明的玻璃罩帮了我大忙,可以直观看到鸡米花是否炸好,炸了几分钟我发现鸡米花变化不大,于是我就又修改了温度和时间。

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

近距离可以看到,鸡米花自身的油在滋滋的往外冒了。

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最后经过15分钟左右的空气炸,鸡米花就差不多炸好了,树杈造型的提手,可以很轻松的把玻璃罩取下来,并且不必担心烫到。千万别触碰到玻璃,避免被烫伤。

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

出锅,整体来看,炸的还是挺均匀的。

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

拿出其中一块,可以看出实际炸的效果,颜色看着很舒服,看着就想吃,吃起来味道也不错,与外面买的相比,没那么那么油了,炸的很干,很脆,做到了外酥里嫩。

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

鸡米花在没加一滴油的情况下,还是炸出来了一些油,可想而知,如果是用油锅炸的话,得吃进去多少油。同时可以看到,炸出来的油都流到了空炸盘和接油板上,完全没有漏出去,不错。

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

煎烤模式也是很实用的功能。这次煎的是之前跟鸡米花一起屯的一个鸡胸肉,肉是已经提前胭脂好的,省去了自己调味的过程。

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

选择煎烤模式后,温度直接用220℃的最高温,先把煎烤盘加热一下,刷点油,时间就不需要设置了。

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

接下来把鸡胸肉放上去就是滋啦啦的煎烤过程啦,煎的过程还是很简单的,看一面煎的差不多了就翻个面。这时候赠送的夹子在这里就派上用场啦,轻松给鸡胸肉翻面,看到鸡胸肉上的金黄色条纹就忍不住流口水啦~

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

几分钟后,一盘美味的鸡胸肉就煎好啦,通过切面可以看出,煎的外焦里嫩的,味道也是非常不错的~用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

除了炸鸡米花之外,它还可以炸、烤、煎很多东西,比如鸡翅、蛋挞、水果干、牛排、肉干、肉串等等,第一次做的话掌握不好火候可以透过玻璃罩观察食材的状况,然后记下温度和时间,下次再做就直接设定好,等着机器自己工作就行啦,还是很方便的。

如果不知道做什么吃的也不要紧,附赠的食谱通过图文详细介绍了不同美食的制作方式,印刷精美,让人看着食欲大增,照着做就行。

用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验

做完美食后的清洁工作也比较方便,空炸盘、煎烤盘、接油盘表面都有陶瓷釉不粘涂层,温水冲洗一下就好,炸篮会粘一点食物油脂,可以用温水泡一下再清洗,也很方便。

总结

总体来说,大宇K3这款空气炸锅还是挺不错的。

它有着非常漂亮的外观,并且体积小巧不占地,可以降低它的闲置率;

一锅多用,不仅可以做油炸食品,也可以作为迷你烤箱做一些简单的烘焙食品,还可以变身煎烤模式,烤肉、煎牛排;

通过3D立体加热技术,结合360°透风炸篮,受热更均匀。

与传统油炸食品的操作不同,不需要人在旁边守着,设置好温度和时间后,就全自动搞定了;

通过玻璃外罩可以实时观察到食物变化的过程,增加烹饪乐趣,同时也可以避免反复开盖检查导致热量损失;

它基本上无需预热,直接就可以用,而且分量刚好适合一般的3口之家,不必担心一次做多了吃不完,下次吃口感不好的问题。

由于不需要用额外添加食用油,只靠食物自身的油脂,相对油炸来说健康很多,很适合减肥、健身的人群。

需要注意的是,空气炸需要风扇带动空气,所以会有一定的声音。还有就是口感的话,与纯油炸的还是会有一点区别的,主要就是要更干一些,不过食物内部确实师保持了原汁原味,我个人还是可以接受这个味道的。

文章到这里就结束了,希望我的文章对你的选购能有帮助~双十一剁手更划算哦!用空气就能“炸”美食?还不止这些——大宇K3空气炸锅体验





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全部评论 (25)
龙少Edward
1
2020-11-23

哇,看着就香

巴伐利亚南大王
1
2020-11-23

手艺不错啊[高兴]

LEO0574
1
2020-11-23

最近我也买了个空气炸锅,看看什么时候写个对比评测

zhoulong3303
1
2020-11-23

大佬拍的真好

cctv凝
1
2020-11-23

就是小了一点,其他不错。

聚灵阵主
0
2020-12-22

空气炸锅还是不错的

风亲羊
0
2020-11-24

大宇是韩国的吧

明日香小图
0
2020-11-23

喜欢吃讨厌收拾,于是买了肯德基6折卡[脸红][脸红][脸红]

闹闹BRIAN
0
2020-11-23

嗯呢,炸薯条也不错[龇牙]

闹闹BRIAN
0
2020-11-23
旗央: 大佬的图很漂亮 1

嘿嘿,多谢支持[龇牙][龇牙]

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