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歌布林玩机吧 篇六十七:轻巧耐用不累手,Amercook进口麦饭石色不粘锅开箱测评

歌布林之声 08-07 15:10 关注

创作立场声明:用亲身体验告诉你,一款好的麦饭石炒锅应该有的样子。

父母家里的锅具已经用了七八年,由于平时不注意保养,锅体外延结了一层厚厚的锅灰,老妈抱怨好多次想换一口锅,所以我这个做儿子的来尽孝吧。在挑选的时候我并没花太多时间,首先铁锅必须排除,他们之前用的就是铁锅,虽然老人常说铁锅有补铁、省油的作用,可用后如果不擦干很容易生锈,氧化铁这玩意儿对人体可没啥好处......另外就是好的铁锅是非常非常重的,对于每天需要下厨的人来说是个挺大的负担。

我自己家里买过一个麦饭石的平底煎饼锅,感觉挺好用的,于是就想着炒锅会不会也有这种材质的呢?一看还真有~,从几十块到上千块的不等,于是我挑了一口价格适中的买了回来,这就是Amercook进口麦饭石色不粘锅,今天来跟大家做个简单分享吧。

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【开箱和产品细节展示】

刚收到时是个大大的牛皮纸箱,本来以为厨具么包装都很简单,打开后才知道牛皮纸箱是用来运输的,里边的彩色印刷材质真正的包装。打开包装盒,能看见锅体用布袋包裹着,我本人是第一次买锅,现在的厨具包装都那么奢华了吗?!

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打开布袋,我看到了更令人发指的包装......锅体和锅盖用塑料纸包裹着,锅盖边缘还用了一层布袋套着,这防护措施......No.1

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锅盖上的把手包括锅体上的把手都已经在出厂时就安装好了的,材质为榉木。我对这种材料比较陌生,于是就百度了一下,大致是说这材料在明清时期老百姓家里用得很普遍,但现在国内已经禁止使用了(1999年,榉木被列为国家二级重点保护植物,禁止采伐!),你看到的这些把手,其实都是进口自国外的。

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锅体上的把柄也是榉木制造的,打磨得很光滑,上面有个孔,有的人家里厨房习惯把锅碗瓢盆都挂在墙上,这个孔就起到了相应的作用啦!(我们家用完锅子是直接扔在煤气灶上的哈)

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“Amercook进口麦饭石色不粘锅”,请注意看名字哟,这口锅并不是纯麦饭石制造的,其实它是用了5层工艺制作而成的复合型材料,其中主材料是欧标铝合金,最外延用的是德国威堡C2麦饭石。

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关于麦饭石,这里做个简单的介绍:麦饭石实际上是大自然中天然的石材,其含有Mg、Cu、Mo等补充人体所需的微量元素,此外轻烟不粘是麦饭石自带的天然“光环”,所以它不会像其他不粘锅那样含有危害人体健康的人工化合物(如PFOA全氟辛酸)。

所以,麦饭石做的炒锅可以补充镁、铜、钼,铁锅可以用来补铁,大致上就是这个意思哈!

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Amercook进口麦饭石色不粘锅的锅底用的是热敏复合锅底材料,上面布满了许多圆形的小孔,这种锅底可以使底部的受热面积加大,并且有迅速升温的作用。

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【使用体验】

这口锅一到手我就拿到父母家里去了,所以接下来的使用体验,我是跑到父母家里专门蹭了一顿饭,老爸烧菜,我在旁边拍照片。这顿饭主要是做了3个菜:清炒丝瓜、清炒花菜和红烧肉。咱不是烹饪节目所以过程就不那么详细了,主要还是拍了一些关键动图和照片,然后通过老爸的描述做了个简单的使用总结。

1、首先放入凉油等待升温的过程中,这个油温速度明显要比以前用的老铁锅快许多;

2、油温升至合适温度,往里放入蔬菜或者肉制品时,可以明显感受到突发产生的油烟是比较小的;

3、无论是炒蔬菜还是肉制品,都没有产生粘锅现象;

4、锅体重量比之前的老铁锅轻了很多,拿起放下都比较轻松;

5、炒完菜的后期清理很简单,由于锅体内外全部都是麦饭石涂层,所以该炒锅通体具备不粘的特性,清理速度是比较快的。

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小tip:看到老父亲拿起铁铲我突然意识到什么不对,但是已经来不及了......赶紧让老爸去义乌小商品市场买个木铲子回来!无论什么不粘锅,强烈建议用木铲子,否则涂层是很容易损坏的。

【总结】

首先从定价来说,400多块钱买一口锅还是需要不少勇气。在材料上,复合锅底,锅身5层工艺加内外通体麦饭石涂层,这点确实值得称赞,天然健康也比较容易后期清理,这也是我入手的主要原因。造型上外观中规中矩,把手都用上了比较珍贵的榉木材料,加分不少,不重的锅体分量加上握感也很出色。总体来说,我认为这个炒锅还是值得入手的,要是价格再实惠点就更香了。

好了,本次开箱评测就到这里了,感谢大家的阅读。

最后用我最爱的红烧肉做结尾▼

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