我家从去年开始实行分餐制，严格来说是不完全分餐制，跟目前的大环境无关，全是因为孩子的爸爸感染了幽门螺旋杆菌，然后开了药也没好好吃。幸运的是，孩子跟我并没有，所以，从情况明了那天起，我家就实行了不完全分餐制。每餐的菜品，都是一式两份，我和孩子一份，他自己单独一份。用餐时分开，用完的餐具也全部清洗干净之后消毒，严保卫生。
说实话，自从了解了这个难缠的菌，也就对国人的合餐制产生了抵触心理，吃中餐，都是一群人围着一桌子菜，你夹了我夹，筷子上沾的口水就在菜里你来我往好不热闹，有菌的人占了七七八八，没菌的人因为这个用餐方式也会被感染到。所以，从这一点来看，还是西餐的分餐制更好更卫生，杜绝了口水的传染。说到这儿，不禁想起一个问题：kiss时，不也存在这个问题吗？如何有效避免呢？
今天的午餐，焖的米饭，又准备了三个菜，炒菜的盐味儿都比较淡，量大，为的就是让大家多吃些蔬菜，大家随我看看午餐都有啥菜。
葱头炒肉
前段时间，葱头很便宜，五块钱能买十多斤，但我没买，感觉不好存放，葱头的芯容易烂，所以，都是现吃现买，现在也不贵，一斤一块多钱，可以挑着买。尤其喜欢葱头炒肉，把葱头切成粗条，放一点点五花肉来炒，鲜甜又下饭，葱头的香味儿能飘很远。秋冬季节，葱头要多吃，既营养又能杀菌，关键还实惠。
清炒丝瓜
我们这儿基本都是种带棱的丝瓜，这种丝瓜比不带棱的要好吃。用削皮刀把它的棱刮掉，切片或切条，用葱蒜炝锅，放丝瓜炒到变色，淋点酱油翻炒均匀，用盐调味儿即可。如果家中有山葱花，也就是麻麻花，用它来炝锅炒丝瓜味道会更好。山葱花炒丝瓜，是我们当地很多农家乐的一道招牌菜品，卖得不便宜。秋天多吃丝瓜好，我家近来每天都要吃，多数是清炒，偶尔会凉拌佐粥吃。
蒸腊肠
不是四川人，所以，腊肠也不喜欢麻辣口味儿的。我们这儿有加工腊肠的地方，自己买肉拿过去让人加工好再拿回家晾干。即使是在炎热的夏天，我家腊肠也没断。每次买500块钱的肉，能灌13厘米左右长的腊肠35根左右，里面都是实打实的肉，没一点儿淀粉。因为不喜欢麻辣腊肠，总是让人加工咸甜口的，放的糖不多，吃起来是淡淡的甜，家人都爱吃。
夏天做了腊肠，晾干表皮之后就全部上锅蒸熟，然后晾凉放冰柜冷冻，吃之前拿出直接上锅蒸，加热好之后再切片。别看这碗里的腊肠貌似不多，但它的成本价就有五十块钱左右。这个腊肠后面也分开成了两份，我和孩子的多，他的少。
米饭
特别要说说这个米饭，我家吃的都是五常稻花香2号米，这个米有个特点：米粒中半数带腹白，吃着软糯带有嚼劲，还有淡淡的清甜味儿，饭粒不沾碗，剩饭不回生。这个米煮饭有别于普通的米，它不太吃水，所以，焖饭时，水量要小，一般来说米水比要掌握在1：1.1--1：1.3之间。我喜欢软糯大于筋道，所以米水比在1：1.3左右，喜欢筋道口感的朋友用它焖饭时，米水比掌握在1：1.1即可。米饭焖好之后，用筷子打散再装碗，好吃得嘞！每次米饭都要多装一碗出来晾着，因为小家伙每次都得吃两碗饭，她对这米饭是爱到骨髓里的。
豆浆
没煲汤，用早晨打的豆浆代替。早上爱打一壶原味儿豆浆，喝不完的装进保温壶，午餐当汤喝。豆浆，还是自己打更放心。买非转的老黄豆，现在的豆浆机和破壁机都不用提前泡豆，随喝随打，方便。
我家的分餐制，您觉得怎么样？最后，真心建议大家，要学学分餐制，能避免很多问题。
腊肠自制的还是买的？另外，别想的那么恐怖，你和你爱人接吻有吧，如果这你没被感染，为什么吃个饭就感染了？很多时候家里有人有，但偏偏不是全家都有，他感染可能都是很久以前的事了。只要没有胃病之类的，就和它共存一辈子吧。
好想吃那个腊肠啊