2019年的买买买 篇三：拿锅当做碗，晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅

作为常常逛大妈的值友，有一个习惯是避免不了的，那就是“被种草”，比如当初会想到买这口锅，是因为看了厨神的文章：

20块的划算和100块的颜值，同样好用的雪平锅你选哪个？小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接如果有这样两口同样好用的雪平锅摆在你的面前，你会选择哪个呢？一把是20多块钱，国产，铝合金制，虽然好用但是正常使用8个月后，无法保持美丽的颜值了。另一把是100多块钱，日产silencesky| 赞297 评论509 收藏1k查看详情

人家拍锅拍的就是好看，再说这锅本来颜值就高，名字还很特别，“雪平锅”.....之前咱不知道这是啥意思，还是网上才找到资料，明白了是从“行平锅”而来，在日本已经有1000多年的历史，雪平锅不是一个锅的名字，而是一种锅的型号，跟铁锅，炒锅，平底锅是一样的，而吉川这个日本牌子，在本站似乎很受认可。

最小的雪平锅一般都是16CM，厨神晒的是20CM的，度娘则说通常家用18cm的大小最为适合。刚好有那么一天，宁波剁友群里的课代表mj手快抢了两口雪平锅，价格也比较美好，自己撸不到就让他割爱一口，也好回家体验一下日本原产雪平锅的工艺到底咋样。

▲锅拿到的比较早了，那时候还没买灯箱，背景纸啥的，也就是随便一拍，请大家原谅照片的渣渣质量。包装已经扔掉了，锅外头就套了个薄薄的塑料袋子，比想的要简单的多。

▲撕去外面的纸袋，锅就是上头这个样子的，18CM的大小看看是已经够用了。

▲锅套着这么一块硬纸板，上头都是日文，咱没学过日文，所以看不懂。

▲木柄上的“日本制”和“MADE IN JAPAN”说明了来自岛国。

▲木手柄和锅的连接处的这段日文，根据猜测应该是“请注意把手会发烫”......因为实际操作过程中，这段露出的不锈钢部位是比较烫的。

▲从锅底看，平字算是彻底体现出来了，雪平锅是一种适合做无油料理的锅型，对我这种不太会做菜的人来说，煮面应该是最实用的技能。

▲当然，如果你感觉雪平锅只能用来煮面那就错了，这锅虽小，但是可以炸，煮，煎样样精通，而且由于不会粘锅，所以清洗也很方便，再加上分量轻，单手操作毫无压力，即便是做菜苦手也能用的很溜。

▲说明书如果都是中文那该多好啊......想多了，粗粗看一眼，按照图示来猜测意思吧。

▲无论是锅底，还是锅内，这口吉川雪平锅都是亮晶晶的，这也是颜值高的由来。

▲底部除了有MADE IN JAPAN的标注之外还有吉川的LOGO，采用的工艺是厨神口中描述的拉丝工艺。用到现在反正没见变色变脏变黑过，非常容易清洗是真的。

▲刻度部分嘛.....实际使用起来真没有什么作用，这么小的一口锅，就是凭着感觉倒水的，太满了一煮就要溢出来，太少了肯定看着也像要焦掉或者粘锅，所以我买回来用到现在，用的时候从没怎么看刻度。

▲锅和手柄的连接处的铁皮结合部位，也不知道是不是心理因素，总觉得还有存在一定的缝隙，如上图，好像看到就想要用起子把这手柄重新再拧一拧加固一下。

▲锅的左右两侧，分别都设计了两个可以方便倒汤的小口子，无论是喝还是倒汤，都很方便，这点也是我买回来之后经常用这口锅的原因。

▲18CM的价格比16CM的贵一些，比20CM的便宜一些（废话.....）我之前想让mj给我那口小的就够了，没想到小的他自己留下了给了我这口，不过就78元的价格而言我是灰常满意的。跟着群友一起买，总归错不了。

▲这就是目前应用的最多的搭配，因为锅壁薄，导热快，电磁炉和明火都通用，所以这口锅现在用来夜宵煮个面啥的非常方便快速，而且当你煮完之后可以直接就着锅吃，不用再倒出来。所以这口锅用到后来，越来越像是一个大碗.......

总结：吉川雪平锅作为日本制造，工艺上还是比较考究的，这从锅的亮度，平整度，内壁的六边形造型，手柄的圆滑好握等等方面都可以感觉出来，不但是煮面神器，而且还可以做一些其他简单的无油料理，导热快，可以当做大碗直接吃，电磁炉和明火通用，这些都让这口锅成了哪怕是做菜苦手的我的常用锅具。

当然缺点也不是没有的，比如，如果锅的手柄上做一个挂绳啥的就更好了。

锅好不好用，买回来看看应用率就知道，咱只说一句，相比之前晒过的谭彦彬铁锅来说，远远没有这口雪平锅好用实惠啊........下一步，多看看雪平锅除了煮面之外的其他用法 。

简单晒单结束了，你买过雪平锅么？如果没有，吉川搞特价的时候可以考虑来一口哦，我作为拔草成功了的又回来给你们种草了，哈哈。

感谢观看，我是葡萄，欢迎点赞收藏评论，下次再见~~~