美食原创 篇二：夏普水波炉菜谱 篇二：功能新体验2——烘焙面包变形记

序：自从夏普次旗舰水波炉买了后，又从台湾人肉定了本水波炉的菜谱，可是菜谱迟迟不到货，没法面对复杂和蹩脚的日语操作系统，只有连蒙带猜的使用，篇一已经尝试了做蛋挞，因为在烘焙方面我是小白白，现在热情大于一切，不过烘焙的技术坑也不浅，这不刚买进去考个面包就入坑了。

• 找寻现场的模板菜谱

  首先准备资料里面的原图我就不上传了，否则看到我烘焙的成绩，你的下巴会有所惊掉的 。

高筋面粉200g

过年包饺子用的高筋面粉， 包装还是不错的。

在沃尔玛买的低筋面粉，蛋糕专用

因为我是小白，又知道自己本来就是为了使用水波炉才做烘焙的，没有想头几年似的，一定把所有东西和工具都置办的齐齐的，现在已经回归到理性刚需消费了 。

鸡蛋要求30g，我都是去皮后复核过重量的

高大上的白砂糖

上次淡奶油用完了，又买一瓶

水和奶粉图就省略了，水按照比例添加，剩下的用鲜奶找齐了。

盐3g

我就是用的普通做饭的酵母，是不是不对呀，我也不清楚。

用温水化开酵母

买的大块黄油，都是进口的哦！

加入相应辅料

鸡蛋+高筋面粉+低筋面粉

加黄油后的面粉图

加入酵母后的图

大胆的和面

和面成16个金刚球

把和面的盆粘粘，多出的料

发酵后的面包样子，晚上睡着了发了一晚上，我朋友说我发酵过了，我不知道是不是这样的。

怕烤糊了，加上银箔防止过热。

然后我就在早起6:30时候开始烘焙170°35分钟，正好奥7点多的时候正好出盘，愿望都是那么美好，可现实是骨干的。

最后的烘焙面包变形成饼干了，应了开始的变形记了，自己吃了一个确实能吃，但是跟外边买的面包比起来差的太多，这次变形记还请大家多包涵。

总结

最后，如果算起来，这第二次用水波炉烘焙功能，机器的发酵功能、预热功能、烘焙烧烤功能，我都一一掌握了，可是就是在烘焙面包方面，总是不尽人意，儿子看到后说你烤的饼干好有食欲呀，一下子打击我到了谷底。

我总在和面方面和酵母使用方面好像没有掌握窍门，每次和面后发的面团都不是很近人意的，我在夏普水波炉使用方面和在烘焙方面需要学习积累的东西很多了，最后大家在我美丽的饼干美味中结束今天的帖子，后续夏普水波炉菜谱到了，我会继续调整学习制作各种的美食和功能，写成文章展现给大家。

附：本人家里厨房装修和布置都是在自己掌握中，其中也包括水波炉的购买，因为我喜欢厨房电器和附件搞得全全的样子，自己想吃个什么，想做个什么都可以实现，这或许就是我心中小小成就感吧，享受厨房生活，享受生活中点点滴滴。

敬请大家后续期待······