九阳无涂层蒸汽饭煲S3测评：蒸米饭，汽锅鸡，低糖饭，通通帮你搞定！

说到厨房电器普及程度最高的产品，电饭煲当仁不让，据了解目前电饭煲的拥有率已经超过了90%，可见普及率相当的高。而随着科技战争，现如今电饭煲也进入了智能时代，相比起传统电饭煲在功能上要更加丰富，同时在进行米饭蒸煮上，味道也会更加的香浓。所以智能电饭煲能如此的受消费者喜欢，也是有着它们的独特之处。

对于现在智能电饭煲产品，为了能让做出来的米饭更加的醇香和营养，很多厂商都下了不少功夫。但从市面上的产品来看，外观大致相差相似，大部分改变就是加入更多功能，可以烹饪不相同的食物，总觉得还是缺乏一种东西叫做“创新”。

而作为中国厨房电器行业品牌“九阳”，为了颠覆以往传统外观设计和加热方式，在九阳2019年“悦享健康”新品发布会上，连续发布了三款颠覆性新品，分别是不用手洗的豆浆机K家族、全球第一台不用手洗的破壁机Y88和首创蒸汽加热方式电饭煲九阳S5。而这次又推出了一款新品“九阳无涂层蒸汽饭煲S3”，相比起九阳蒸汽饭煲S5在外观设计、容量和功能上有着不小变化，同时1699元价格也非常亲民。这次为了能感受它的不同，毫不犹豫下单买了一个。下面就来分享下实际使用感受，也让想入手的朋友们能提前了解。

包装 外观 细节 设计

刚收到快递送货来，马不停蹄就开始拆箱。先看看外包装，传统电饭煲外包装都是采用了正方形设计。而九阳无涂层蒸汽饭煲S3明显有着很大的不同，外包装非常的大，光看产品的展示图就足以看出这款电饭煲外观设计有着很大的不同。

先看看配件搭配，除了九阳无涂层蒸汽饭煲S3机器，还带有食谱介绍、说明书、蒸架、饭勺、能量棒清洁刷和量杯，配备得非常齐全。

初见九阳无涂层蒸汽饭煲S3外观设计，给我们第一感觉这怎么可能是电饭煲，这不是“咖啡机”吗？能把电饭煲外观设计成这样，不得不佩服九阳的设计师的确是脑洞大开，对比传统电饭煲外观改变的确非常的大，这不得不让我想到最近看到一位英国卫报记者说的一句话“这个电饭煲会让家里其他家电显得陈旧”，如此大的称赞，也是对国人厨房家电设计的一种肯定。

如果你早前有看到过九阳蒸汽饭煲S5就知道，有些地方的设计还是有着相似之处，比如机身顶部就非常相似，一样带有一个红色的呼吸环，不同就是S5是呼吸灯，而九阳无涂层蒸汽饭煲S3则是开盖按钮。使用之前必须先通电，按下就会自动弹起，切记不要在没通电下直接拔起。好在本身九阳也考虑到这点担心，在面板也加入了提示，防止误操作损坏。

九阳无涂层蒸汽饭煲S3操控面板位于机身顶部，采用了ABS镭雕并且触控式操作，功能非常丰富，带有快煮饭、低糖饭、煮粥、稀饭、煲汤和美味蒸。除了这些之外，美味蒸也提供了多种选择，带有鱼类、红薯、海鲜、面食、蔬菜，只需在“蒸”按钮上进行选择即可。而下方除了启动/取消，还带有汽锅鸡和蒸香饭，使用操作上极其简单，带有语音提醒，就算家里的老人稍作讲解，轻松上手也不是问题。

旁边为水箱，最高水位为800ml，平时煮饭需要加到最高水位。还有需要注意就是不要用自来水，用纯净水最好，因为担心长时间使用会怕杂质堵塞蒸汽口。

这款电饭煲跟传统电饭煲有一个非常大的不同，是没有涂层的蒸汽电饭煲，也是行业首款无涂层蒸汽电饭煲。说到这里，估计你会问了，无涂层是什么意思呢？其实稍微去了解过都知道，传统电饭煲用久了，内胆的涂层会脱落，造成了铝合金基材裸露，如果还继续使用的话，会得老年痴呆症，并且涂层遇高温还会分解出“全氟辛酸铵”，渗透进食物还可能导致致癌风险，所以一旦涂层掉落，切记不可继续在使用了。好在就是九阳蒸汽饭煲S3采用的是“无涂层”，在使用上更加的放心，这也是笔者为什么会那么喜欢这款电饭煲最大的原因之一。

容量方面为3.5L，一般2-4人足够应付日常饭量。接下来看看内胆部分，采用的双层内胆，外塑内钢，内胆里面材质采用了食品级304不锈钢材质，加上原色注塑，能起到隔热保温不烫手的特性。还有就是双层内胆，可以在不带电情况下物理保温锁鲜长达6小时，就算我们吃完还有剩余饭，放到晚上食用也无需担心口感。

除此之外，还可以根据自身需求更换不同内胆，比如玻璃内胆、玻璃鱼胆、消毒器等，这就得看个人需求来额外购买了，标配是双层保温内胆。

细节方面，九阳无涂层蒸汽饭煲S3也是相当用心，为了防止煮好饭烫伤手，在锅盖上加入开关按钮，只需同时按下，才可取出锅盖。而蒸汽出口也是位于锅盖上，同时带有文字提示“小心高温蒸汽”，因为在工作的时候会有蒸汽上来，所以尽量不要靠太近。

在内胆盖子上可以看到一个能量棒，据了解这个是蒸汽萃取技术，通过56kpa高压将120度过热蒸汽瞬间释放至锅内，从而形成360度密闭翻滚的效果，使得受热更加的直接，让米粒更加的饱满香甜，每一口带来好口感。

为了方便我们煮饭上更加的简单，除了带有一个量杯，同时内胆上带有刻度线，只需根据当前要煮的米杯数，然后对应刻度线即可。就算你之前没煮过饭，估计这样米水比例的直观展示，也能轻松煮好饭。

底部除了带有散热口，同时四个边也带有防滑脚垫和中间两个圆形脚垫，可以随意摆放在厨房的任何一处，也不担心出现打滑。当然，本身体积也不是很大，放置于厨房也不会占用太大位置。

实测蒸米饭和汽锅鸡

了解完九阳无涂层蒸汽饭煲S3的科技感外观设计以及独特蒸饭功能，接下来该来实测“蒸香米饭”表现。使用非常简单，只需将水箱中加入足够的水，然后按自身要求倒入几杯米和对应水刻度线加入水，装入主体，合盖，接通电源，按下“蒸米饭”，即可开始。等待的时间55分钟。

蒸香米饭做完了，可以看到就是蒸出来的米饭，都是颗颗饱满，跟以往传统电饭煲煮出来的饭的确有着很明显的区别。至于口感就更不用说了，不仅醇香，还非常香甜，味道真的跟以往普通电饭煲煮的饭有着很大的不同，这次真的让笔者大开眼界，选择一款好的电饭煲确实非常重要。

九阳无涂层蒸汽饭煲S3还有一个最让我觉得好奇就是能在不加水情况下做出地道美味的汽锅鸡，据说是通过蒸汽冷凝结合食材自身水份凝结而成的汤汁。笔者还是真第一次见，好了，不多说，做做不就知道了。

过程非常简单，只需将备好的食材，包括切块的鸡肉、香菇、姜片、料酒、糖、盐放入内胆，然后直接点击面板上的“汽锅鸡”，等待60分钟即可完成。

通过上图可以看出在完全不加水的情况下做出来的汽锅鸡，真的做出了汤。在尝试口感上非常的赞，汤汁不仅浓郁鲜美，鸡肉也是非常鲜嫩，满满的肉香四溢，十分美味。反正笔者爱上了这个汽锅鸡了，因为家里的小孩也是喜欢吃，还有什么理由不多做呢？

“低糖饭”低糖饮食 更好选择

关于蒸饭、蒸美食，笔者就不多做介绍了，剩下的有空慢慢做，分享到大家。还有一个我觉得还是必须聊下，就是“低糖饭”，这个对于高血糖人群来说是量身打造的一个功能。熟知都知道高血糖需要严格控制饮食，尤其是米粉等糖分过高的主食，一旦吃多了容易导致血糖升高，但又不能不吃，毕竟有些人还是喜欢吃米饭的。九阳无涂层蒸汽饭煲S3为了能让这些人群吃上米饭，加入的“低糖饭”功能，还原糖含量降低60%，让你喜欢吃米饭又担心血糖升高的人群，可以实现你的愿望了。

写在最后：

九阳无涂层蒸汽饭煲S3的问世颠覆了以往传统电饭煲的外观设计以及烹饪方式，作为一款蒸汽加热方式，可以使得米粉口感最大化释放，这是传统电饭煲所不能做到的。当然，其他方面也是配备想当齐全，除了蒸饭、煮粥、稀饭和美味蒸，还可以做出汽锅鸡。如此创新、实用性的厨房新物种，能把饭做得如此美味，还有什么可挑剔的呢？