周末给孩子做了曲奇，老公说好吃，晒朋友圈，大家都夸媳妇手真巧

周末给孩子做了曲奇，老公说好吃，晒朋友圈，大家都夸媳妇手真巧好久没有自己制作曲奇饼干了，因为这段时间太忙，忽略了孩子，要不是孩子想吃，都快忘记冰箱里还有一盒奶油了，孩子最喜欢吃奶油曲奇饼干，就连老公每次吃了都连连称赞，说我做的曲奇和买的一样好吃，但是自己做的曲奇，零添加更健康，孩子怎么吃都放心，老公还特意晒了朋友圈，说媳妇做的曲奇饼干实在太好吃，可以拿出去卖了，朋友都说媳妇手真巧！

这款曲奇吃起来奶香味十足，也很酥，不管是大人还是小孩子都禁不住奶油曲奇的诱惑，吃上个三两个肯定不过瘾。刚烤出来的曲奇饼干是软的，放置两分钟，温度降低后就会酥酥脆脆非常好吃。不管是早餐还是下午，来上几块奶油曲奇，配上一杯牛奶或者咖啡，瞬间幸福甜蜜感爆棚。

奶油曲奇饼干

食材:低筋面粉115克、淡奶油42克、黄油80克、白糖30克、盐1克、糖粉20克、奶粉5克

制作方法：

1. 黄油室温软化，加入白糖、糖粉、盐，黄油一定要提前软化的，软化的程度即用手轻轻一按就出现一个手印；曲奇中的糖粉是可以让曲奇可以让表面的形状更好看，糖粉起到定型的作用；加盐的目的是可以让这道甜品不那么甜腻，盐可以中和一些甜味，口感更加甜而不腻；

2. 先用电动打蛋器手动搅拌一下，再启动打蛋器打发至蓬松发白的状态；

3. 分三次加入淡奶油，每次都要打发均匀再加下一次淡奶油；

4. 筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀，装入裱花袋；

5. 挤在烤盘上，花形就按照自己喜欢的样子挤就可以；

6. 烤箱预热170度，中层，上下火烤20分钟左右，烤至颜色微黄即可。

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