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3张 秋季平缓秋燥,滋养皮肤,这碗甜汤不能少

自由自在的因子 09-08 22:18 + 关注


3张 秋季平缓秋燥,滋养皮肤,这碗甜汤不能少

秋天气候干燥,皮肤也容易变得粗糙,多多食用滋阴润燥食物,可以平缓秋燥,滋养皮肤。银耳有“平民燕窝”的美称,富含天然胶质,能益气清肠、滋阴润肺。而莲子、百合也是上好的滋阴润燥的食材。银耳、百合和莲子搭配一起炖煮的甜汤,绝对是秋季润燥必备的食补佳品。详细做法,一起来看看吧!

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银耳百合莲子羹

【用 料】干银耳 20克 新鲜百合 1只 莲子 50克 枸杞 1把 水 适量 冰糖 适量

3张 秋季平缓秋燥,滋养皮肤,这碗甜汤不能少


【做 法】

1、银耳提前用温水泡发,泡发后的银耳去蒂,撕成小朵。

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2、将银耳放入电炖锅中,加入一倍多的水,炖煮一个小时。

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3、莲子也提前用温水中泡发。这里用的是无莲心的莲子,有芯的可去掉,也可不去。莲芯有清热解毒安神强心的功效,对身体有益。

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4、木耳煮软后,炖锅中加莲子,再炖煮半小时。

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5、新鲜百合洗净,掰成片状,等到莲子煮软了,炖锅中加入百合再煮十五分钟。

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6、枸杞洗净后也放入炖锅稍焖一会儿,放入冰糖溶解即可。

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【小贴士】选用电炖锅煮虽然时间较长,但用它慢炖银耳胶质都溶到羮中,营养超棒,可以用电压锅煮。银耳品种各异,有些容易煮软出胶,有些煮很久也不一定软糯,根据具体品种调整炖煮时间。没有新鲜百合,可用干百合。

喜欢为您推荐的银耳百合莲子羹吗?记得来留言哦!喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发,有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注自由自在的因子,更多美食分享。

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全部评论 (1)
sk52806
0
09-09 11:29

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