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因子的美食 篇一百四十八:万圣节来了,来一波搞怪杯子蛋糕,简单易做,小朋友一起玩!

自由自在的因子 19-10-30 关注



因子的美食 篇一百四十八:万圣节来了,来一波搞怪杯子蛋糕,简单易做,小朋友一起玩!


万圣节就快来了!按照万圣节的传统,国外的小孩们会穿上搞怪的服装,戴上面具,挨家挨户收集糖果吃。对于嗜甜的小孩子们来说,真是无比开心有趣的事。虽说是外国人的节日,不过现在国内的万圣节气氛也是搞得十足,连我女儿这样的小屁孩都知道万圣节要买个南瓜灯呢!


因子的美食 篇一百四十八:万圣节来了,来一波搞怪杯子蛋糕,简单易做,小朋友一起玩!


陪着孩子一起做了一波搞怪又可爱的杯子蛋糕,来感受一下万圣节的气氛。制作杯子蛋糕是最基础的烘焙,做法都是很简单的,小朋友很容易就参与进来了。再让他们发挥想象力,给蛋糕加上一些搞怪可爱的小装饰,一边玩一边学习蛋糕的制作。尽管场面相当混乱,但是玩得超开心呢!搞怪杯子蛋糕的详细做法,一起来看看吧!


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万圣节搞怪纸杯蛋糕

『用 料』

纸杯蛋糕:中粉 1/2杯 盐 1/4茶匙 无盐黄油 110克 砂糖 3/4杯 大的鸡蛋 2只 香草精 1茶匙 牛奶 1/2杯 泡打粉 2茶匙

巧克力酱:糖粉 1/2杯 可可粉 1汤匙 牛奶 2-3汤匙

装饰:装饰用巧克力 半杯 装饰糖 适量 黑色长条甘草糖 适量 (注:一杯为250毫升)


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『做 法』

1、先将中筋面粉过筛到一个大碗中,加入泡打粉和盐,混合均匀。


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2、另取一个碗中,加入室温软化的110克黄油和3/4杯砂糖,用搅拌器中速二三分钟,打发到体积变大、蓬松发白。


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3、将鸡蛋打散,鸡蛋液少量多次加入打发好的黄油中,均匀混合,不要一次加入全部蛋液,这样容易水油分离。


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4、接着加入香草精混合拌匀。


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5、将步骤一中混合好的粉和牛奶分多次少量加入,每次拌匀后再加下一次,第一次和最后一次都是加混合粉,中间分次加牛奶和混合粉,直至面糊混合均匀为止。


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6、裱花袋扣在量杯中,将面糊倒入裱花袋中。


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7、面糊轻轻挤入纸杯模具中,七八分满即可。


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8、放入预热180度的烤箱内,烤15-20分钟,用牙签插入蛋糕中,拿出后牙签干净没有面糊即可。


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9、现在制作巧克力酱。将2汤匙牛奶、1汤匙可可粉和1/2杯糖粉加入到碗中, 搅拌至混合顺滑。如果巧克力酱太浓稠可以少量加牛奶,太稀就再加可可粉。也可以直接购买市现成的巧克力酱。


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10、将巧克力酱涂抹在蛋糕表面,将蛋糕倒放入装饰用的小颗粒巧克力中,沾满表面装饰。


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11、接下来就是发挥想象力,把其它装饰品组装到蛋糕上。蛋糕两端叉4个孔,插入甘草糖做蜘蛛脚,小猫的胡子也是相同的方法,其它小装饰都涂少许巧克力酱沾在蛋糕上即可。


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『小贴士』

制作小蛋糕的很多材料都可以用其它相似的材料代替,没有眼球糖,可以用巧克力豆或棉花糖来做,甘草糖买不到的话,其他类型的长条糖来代替。


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