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吃吃吃 篇五:吃相关的囤货指南:58款京东无限回购的粮油卤果全推荐

怡然自得210 11-11 11:00 + 关注

中国人的文化,总是和吃有关,很多问题,饭桌上就解决了。作为一枚吃货,我也是我家吃相关的采购主力,日常就是老妈一声吼,大妈有没有~当然网购添置的最多的还是米面粮油和各种零食,比起线下购买来说,不仅价格能便宜很多,还能直接配送到小区门口,简直太方便了。先展示一下双十一的战果吧,高度过了1米。

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本文主要就各种我回购的食物做个总的推荐和甄别,共涉及40款食物,和18款日用品。部分选购经验和思维导图列举如下:

  1. 大米的选购要点。

  2. 山茶油和菜籽油选购要点。

  3. 煮粥小技巧。

  4. 水果的选购标准。

  5. 红枣的选购原则。

  6. 好吃的卤肉推荐。

  7. 纸品收纳洗护的推荐。

  8. 女士护肤性价比推荐。

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一、米面粮油

1.大米

选购大米多年,现在主要是趁活动时购买十月稻田和柴火大院的稻花香,如果临时要吃,就买一些常见的平价好米,买的比较多的,有三人行的长粒香、五湖的秋田小町、华润五丰的蟹田米和苏垦的状元大米。

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在选购大米的时候,要注意的有几个要点,其一是产地,一般著名产米地的地理位置,要不就是位于河流下游的滩涂,要不就是有稻蟹共生的加持,比如著名的天津小站米、盘锦大米;其二看标准,稻花香的“19266”标准,对于买米人士几乎是人尽皆知了,其他的“1354”之类的标准就要低一点;其三是看煮粥还是煮饭,像秋田小町来源是寿司米,特点是冷饭不回生,而苏北米煮粥味道挺好,如果是做肠粉,毫无疑问还是选南方油粘米。

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接下来说说这几款米吧。我买的这款十月稻田是其中唯一以GB/T19266为执行标准的米,等级是优质一等,当然同品牌下不乏其他等级和执行标准的米,单十月稻田旗下的稻花香就很有几款;生产地址是五常,不过现在五常的大米,和阳澄湖的螃蟹是一个性质的,类似于阳澄湖的“过水蟹”,五常也有很多“过地米”,转一圈儿就变为五常生产的了。买的时候还是要认准执行标准啊。

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接下来4款米,全都是GB/T1354标准的一级粳米。我买的最多的是三人行这款米,最开始还不知道大米怎么选的时候,直觉就觉得它好吃又很香,后来知道为啥好吃了,原来它是延寿的米,延寿米的质量和五常不相上下,而因为名气小,假冒的少。香糯可口,粥饭皆可,要说缺点就是虫子也很喜欢,久放的时候要注意防虫。


接下来3款米,不同于十月稻田和三人行的狭长,外形都偏圆、小。中粮在我老家影响巨大,五丰这款蟹田米,也是我线下买了之后觉得好吃,转而线上购买的,线上比线下能便宜40%。蒸出的米饭清香柔韧,筋道弹牙,粒粒分明,做炒饭尤其合适。

五湖的秋田小町,是站内值友推荐的,产自吉林,秋田小町是源自日本的寿司米品种,冷饭不回生,口感甘甜;淀粉含量高,饱腹感强;煮稀饭效果特别好,水多也不会很粘稠。就是刚开始买的时候,米腹白略多,我心里有点嘀咕,后来看人家说米的白色多,和水稻的成熟度有关,口感也没啥影响。福临门的秋田小町我也买过,个人感觉是没有五湖的香,口感是比较类似。

最后农垦米业的这款米,产自射阳,是江苏大米里我难得觉得比较好吃的,价格也不贵。家里老人特别喜欢这款,因为它口感绵软香甜,煮饭颗粒饱满,而煮粥的话,粥油尤其明显,就是外形不那么好看。

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2.食用油

老家是山茶油之乡,本地戏曲也是采茶戏,小时候附近就有榨油厂,闻得太多了,以至于后来都绕道走。在选购食用油上,我家基本很少买玉米油和花生油,吃的比较多的是菜籽油和山茶油,后来也会买橄榄油。其中,橄榄油大家都很熟悉了,山茶油是中国传统的食用油,它的特点就是富含各种不饱和脂肪酸,比如人体不能自己生成的亚麻酸,含量比橄榄油还高,属于很健康的一款油品,当然价格相对也较贵;烟点是250度左右,主要用于炒菜。中医有记载,茶油可以治理体内寄生虫,老一辈还有皮肤生疮、溃烂用茶油医治的,包括我家娃红屁股都是用的茶油。

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山茶油选购的时候,要注意几个方面:第一,制作工艺。山茶油的主要制作方法有土榨法、压榨法、浸出法,其中,低温冷榨法保留的营养物质最为全面,口感也更为大众接受。第二,等级。和橄榄油类似,山茶油同样分为头道和二道,在等级标识上以一级、二级作为指代。第三,外形。好的山茶油颜色清亮,呈现为金黄色的色泽,没有杂质。受山茶油凝固点影响,冬天可能有白色结晶,属于正常现象。

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菜籽油又叫芥花油,烟点在200-230度左右,适用于大多数的中式菜品。市面上大多数菜籽油都是调和油,100%的菜籽油,味道会比较辛辣。和山茶油一样,菜籽油含有大量油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,还含有种子磷脂,营养价值丰富,缺点是里面的芥酸对高血压患者可能有影响,所幸因为压榨技术的成熟,现在市面上基本都是低芥酸菜籽油了。在用菜籽油烧菜的时候,要注意先加热以去生,因为味道比较重,我家的典型做法是煎鱼、煎豆腐。菜籽油的选购,主要看色泽、闻气味、尝味道,不好的菜籽油很多直观都能分辨出来。

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我推荐的这款润心有机山茶油,产自江西宜春,是一级压榨的,颜色清亮,没有异味和杂质,当然价格也比较昂贵,5L油价格在478元;中粮菜籽油是三级压榨的,香味十分浓郁,颜色偏深,比之前买的西王的味道要略重一些,做些特定菜式是相当不错。

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3.粥料

家里长年有晚饭喝粥的习惯,自从外婆到我家养老后,早上老人家也会五点起来做气功兼熬粥。买粥料的历史,可以追溯几十年啦。买的比较多的,还是柴火大院的杂粮,只有一些不那么常见的粥料,比如芡实、藜麦这种,会买其他品牌的。这里特别说下芡实和藜麦,芡实以白色为佳,有补肾的功能,不过白色的在线下要卖到90多一斤,我觉得太贵了;藜麦前几年比较火,在健康餐里比较多见,确实有一定营养价值,但是肯定没有现在说的这么高,我更喜欢它特殊的口感。

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煮粥的话,不同的粥料有不同的功效,比如健胃消食可以煮小米藜麦粥,助消化;祛湿就选红豆配薏米煮粥,不要加大米;补气补血可以吃红枣黑米粥;三高人群推荐服用燕麦粥;滋阴润肺是银耳莲子羹,做点心非常好,煮一大锅慢慢喝正合适;掉发就在粥里加点芝麻、芡实,又香又补肾;等等。

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当然煮粥也有一些小技巧,比如煮粥前稍事浸泡,更容易绵软爽滑,增加口感风味;下锅先下不容易煮熟的,比如红豆、芸豆,后下容易糊锅的小米之类,中途最好不要加水;先大火烧开,然后文火慢熬,更容易入味;滴几滴芝麻油,可以增香防溢。


二、水果酸奶

1.水果

京东自营以优质的选品和优秀的售后,成为我购买水果的主要阵地。选购水果的话,有几个注意:

  1. 要看季节,非当季的水果,总会有口感和价格上的缺憾;

  2. 要看产地,比如广西武鸣的沃柑,陕西周至的猕猴桃,江苏阳江的水蜜桃,这几个都是可以放心购买的,有的还有国家级别的产地标志;

  3. 要看大小,以猕猴桃来举例,网售的猕猴桃,十块钱二十个的那种,基本都是80克以下小果,这种果线下的批发商都不要,网上说的大果,110克以上的在线下就是个正常水准;

  4. 最后就是看价格,价格得合理,不能太吓人的低,像某多多就是以廉价水果起家,不过买了几回后,我感觉它拿到的货都是线下不要的或者白送的,不然光赔烂水果就得亏死。

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这里放个季节表作为参考:春天有樱桃、枇杷、杨梅、菠萝、桑葚、山竹等;夏天有葡萄、西瓜、桃子、李子、杏、甜瓜、芒果、龙眼、百香果等;秋天水果最多,是丰收的季节,有猕猴桃、石榴、苹果、柚子、橘子、芒果、梨子、柿子等;冬天有甘蔗、草莓、冬枣、释迦、马蹄、杨桃、黑提等。至于进口水果, 就不用管季节了,不过在性价比上,我还是觉得国内水果完胜。

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这次购买的水果里,木瓜个儿大,又软又甜,简直太好吃;绿心猕猴桃有徐香和翠香之分,个人更喜欢翠香,超甜不酸;突尼斯软籽石榴水分充裕,又红又甜,籽小好嚼;云南玉溪的冰糖橙和爱媛38号的果冻橙都买了,可能因为今年雨水少,还没到最好吃的时候,不过果冻橙的口感是有了,水分特别足,口感很润。

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特别要夸一下塞外红的阿克苏苹果,开箱顿时香盈满室,个大水足,香脆可口,横切都是冰糖心,简直太棒了。

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2.红枣

严格来说,红枣也可以算干货,之所以单列,是因为我家吃的多,红枣补气补血,米饭里放几粒,粥里放几粒,平时带一两包,吃的太快了。红枣是我最早网购的东西之一,因为我家不是红枣产地,超市里见得比较多的就是河南滩枣,后来才知道还有新疆的各种等级的和田枣,个头一个抵仨。

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买了这么多年,市面上大多数品牌我都试过,总的选购原则还是一看品种,二看等级,三看品牌。有的新疆和田枣,吃起来也是泡泡的,口感很差;有的地方品种的枣,比如我原来买过某地的金丝小枣,味道就相当好,煮熟了枣子都可以拉丝;看等级选购的话,可以对大小和外形做个把关,不过是否好吃,还得看品牌,很多品牌的六星红枣,未必比得上某些品牌的四星和五星红枣。另外就是尽量少选购枣夹核桃或葡萄干,多一道工序,多一份安全风险。

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比较下来,好想你的枣,品质比较稳定,毕竟是上市企业,据说有十几道的清洗工序和挑选工序,原料把关也很严格,兼有冷库冰鲜技术,让好想你开遍全国无压力,不过价格相对也更贵,总的来说确实挺好吃的,主要作为零食,不适合煮粥;楼兰蜜语的枣,肉质紧实有嚼劲,干湿适中,十分香甜,红枣皮也不难吃,不过煮熟了容易烂;新边界的枣,价格便宜,不过湿度略大,适合煮粥做饭放几粒,熟了甜度很高。

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3.酸奶

因为不在大城市,需要冷藏的酸奶都不送的关系,我家一直买的是常温酸奶,虽然在营养上不如低温,不过更方便,保存时间也更长。三大品牌的常温酸奶对比下来,安慕希我觉得太浓,莫斯利安觉得偏稀,所以纯甄一直购买的比较多。不过长期购买一个品牌的酸奶,乳酸菌的种类会比较单一,所以偶尔我也会试试其他品牌的酸奶。

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三、卤味零食

1.卤肉

卤味中最好吃的就是各种卤肉了。周黑鸭、绝味、煌上煌、紫燕百味鸡,作为本地四大卤味品牌,一直粉丝甚众;网上也是各种地方性品牌层出不穷,各地卤味口感都很有地域特色。这么多年购买总结下来,华味亨总体偏甜,太原的六味斋咸辣为主,自贡的冷吃兔之类花椒特多,泰国小胖子等几个品牌的金枪鱼辣味不足鲜香有余,内蒙的牛肉干很有嚼劲,哈尔滨对青的酱鹅肉质酥烂咸香。当然,自己配卤料包,在家卤肉、卤蛋、卤香干,也是很方便的~

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总买的卤肉系列,还是以几个经典品牌为主,来伊份的鱿鱼仔口感爽滑,小黄鱼甜味适中;百草味的灯影牛肉丝丝丝入味,去骨凤爪弹性上佳;名创优品的猪肉脯也是很有嚼劲,口味都还可以。特别要说下来伊份的牛肉豆脯,主要吃的是牛肉提味后的豆脯,尤其鲜香可口。

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2.坚果小食

买了很多年坚果,有百草味、三只松鼠这种以网售为主战场的品牌,也有坚持开拓线下的来伊份等品牌,目前来说,每日坚果买到最好吃、品质最稳定的是沃隆,不过好价可遇而不可求。

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我买过百草味和楼兰蜜语两款坚果小食大礼包,价格都不贵,礼包里,也免不了有凑数的瓜子、花生之类,像百草味里,属于坚果的只有一半,而楼兰蜜语更是以新疆特色(红枣、葡萄干、麻花)为主打,只有一小包开心果勉强算坚果了。

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坚果选购上,最好还是选择原味,一个是每天在三餐里盐的摄入量已经完全满足人体需要,这种炒货中另外加盐,会使得人体摄入的纳过量;一个是太多的添加物会掩盖坚果本身可能有的变质味道,原味的话能更好把控原料新鲜度;还有就是非原味的很多是蜂蜜腌制,摄入糖分太高,对人体不是好事。不过要在健康和口腹之欲里平衡,还是需要自我有一定的控制力。

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3.其他

我常回购的其他零食还有:溜溜梅的日式梅饼,良品铺子的芝麻夹心海苔,百草味的冻干水果。溜溜梅这款梅饼,不像一般蜜饯那么甜,风味比较独特;良品铺子的芝心海苔,口感香脆,也不会很咸;冻干水果是我家娃的最爱。

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四、家居日用

1.纸品

我心中纸品质量前三分别是得宝、维达和洁柔,心相印的纸品原来买的很多,不过连张现象和湿水就破的现象挺严重的,后来就买的比较少,洁柔face的纸品质量还算可以,维达的话总体柔韧性更好,得宝更是没的说,就是价格偏贵一点。有好价的时候是必须要入的。

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2.收纳

之前有比较过几种品牌(禧天龙、百露、洋洋鱼)的收纳箱,最后还是打算回购爱丽丝的抽屉式组合柜,因为爱丽丝的尺码标准,有多种高度,组合搭配方便,箱子上方也有嵌套设计,非常适合叠加,不管放在衣柜里还是窗台上都可以。买再多都不会浪费~

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3.洗护

洗护用品618屯了很多,这回主要是回购了威露士的衣物除菌液和空调清洗液,还有小树苗的婴儿洗衣液,顺带带了两只牙膏。儿童洗衣液和大人洗衣液不能混用,好在用量不多,不用买太大。

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为什么选购威露士呢?之前在站内值友的文章里,看到衣物除菌液的主要有效成分,是对苯间二甲苯酚,威露士的含量是2.3-2.8%,比非浓缩型的滴露还略高一点,比较下来,威露士还是性价比比较高的。至于威露士的空调清洗剂,味道小,泡沫多,效果好,我家一直用。

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五、女士必备

1.护肤

双十一来临,护肤品也又到一波好价。女士护肤的基本流程是早上水+乳+隔离+防晒,有肌底液和早安面膜的就放在乳前;晚上卸妆+面膜+精华+晚霜,嫌太复杂的可以以精华为主,其他为辅,但是卸妆流程是少不了的。我的皮肤是混合性肤质,换季容易过敏,主要皮肤需求是补水+美白,以及抗初老。我入手的单品中,碧柔红瓶防晒霜质感水润好吸收,防护指数也高;急救美人面霜稍难推开,滋润度还可以。

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作为原料桶的忠实粉丝,当然要入手the ordinary了~它家的烟酰胺、咖啡因眼霜、六胜肽,都是大火的精华,其中烟酰胺的浓度比玉兰油浓度更高,建议是新手加入乳液使用;咖啡因眼霜主治黑眼圈,而六胜肽作为平价抗老精华,也是相当有人气。

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至于面膜,我入手的是自然堂的补水保湿面膜,这款面膜是蚕丝质地,效果还算可以,之前用过这回算回购;另一款是乐敦的,乐敦cc美白精华液在美白排行榜总是榜上有名,我种草了它家的美白面膜,精华液比较多,面膜质地也较薄。

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2.保暖内衣

网易严选碳+5保暖内衣,一直口碑还可以,去年买过,今年又入手了一套。保暖内衣来说,严选性价比是很高的,带有一层薄绒,还是有一定保暖性能的,缺点是容易起球,不过1-2个冬天也足够回本了。


3.卫生巾

选购libresse的卫生巾,主要是看中贴身比基尼设计,薄且大吸量,以及夜用不侧漏。关于这款卫生巾,我有专门做吸水防渗的评测,质量还是可以的,尤其推荐夜用裤型款。

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全部评论 (58)
顺其自然2018
0
11-16 09:46
顺其自然2018: 现在线下超市也给力啊,我昨天逛了下华润万家,很多都比京东便宜 1
怡然自得210: 我这昨天也是华润五折 2

华润万家一些区域优惠都是统一的

旂央
0
11-15 20:53

孩子4岁了,用完她自己的洗衣液就准备跟我们一筒洗衣了

怡然自得210
0
11-13 20:28
老木曾雪菜: 最近想减了。。不敢仔细看 1

多锻炼 消耗多的卡路里

老木曾雪菜
0
11-13 15:35

最近想减了。。不敢仔细看

怡然自得210
0
11-13 14:24
细腻的彪悍: 这个要打赏 1

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