水产生鲜 篇九:牛羊海鲜都买啥?必买不坑的年货生鲜囤货清单
创作立场声明:本文所测商品为自费购入。如参加张大妈家的活动获得,我会在文中点明。坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线,绝不会因商品来源不同而有所偏颇,请各位放心。
如果说哪个节日对中国人的影响最大,那必然是春节莫属了。在外奔波一年的游子,最期待的就是除夕夜的那一桌年夜饭了。当然,还有每年被骂却永远也离不开的春晚。年夜饭吃什么?当然是鸡鸭鱼肉加海鲜了,什么硬壳上什么,所以,每年的腊月我们一定要——囤年货。
今年猪肉的价格大涨,连带各类生鲜产品的售价也是涨声一片。姑且不说猪、牛、羊肉,连鸡鸭的价格也是一路上扬,曾几何时促销不过6、7块钱一斤的鸡大腿也涨到了10元左右,再加上最近疫情有所抬头,物价又有上涨趋势。还好最近各电商促销频繁,且买且珍惜吧。
翻了翻近几年的京东生鲜购买记录,罗列了一下基本还说得过去的生鲜品类,性价比高,值得囤货的那种。希望能给大家今年年货的采购提供一点点帮助。
水产篇
虾
▲50左右一斤的大号黑虎虾,半两以上一只,无论口感还是大小都没什么可挑的。买过两次没有令我失望过,最近可以持续关注,如果能到200以内还是值得购买的。
▲京觅特大号的也不错,如果价格合适也可以关注下。去年曾经有过60的好价,今年可以重点关注下。
▲去年的促销好价60左右,70以内可囤,毕竟没有虾头虾皮,这个价格还是很合适的。
▲白虾可以说是性价比最高的虾,口感和价格比较均衡。好价20左右,30以内可囤,大号白虾半两一只,油焖、水煮都很好吃。
▲去年有过140左右的好价,不到40一斤的超大白虾,超值!今年重点关注,看到了一定要下手!
▲除了大洋世家,味库的海鲜也不错。红虾个头大,但是肉质粗、虾头大、腥味重,烤着吃是个好选择。史低69,前些日子赖宁某品牌L1红虾有过76的好价,喜欢吃红虾的可以关注下。
▲甜虾我还是喜欢吃刺身,总觉得熟冻肉质太硬,口感不好,刺身的话还是很鲜美的。10月初50块钱2斤,可以说是相当合适的价格了。看到25左右一斤的价格不用犹豫,直接下手就可以了。
▲波龙促销一半60-70一只,我对这玩意没太大爱好,肉少,也说不上鲜嫩。偶尔有好价买两只尝个鲜。今年618某公司买波龙发海草事件不知道大家还有没有印象。偶尔有50左右的好价可以囤两只,不用买太多。
蟹
▲帝王蟹今年也不是很贵,4.5-5斤的大蟹120左右一斤,还是冰鲜,有促销能做到100左右的话绝对值得尝鲜。饭桌上吃腻了老三样,换换口味来一只阿拉斯加的帝王想必也是极好的。
▲熟冻蟹的肉质相对差了许多,促销300内买来吃着玩,足够一家4-5口一顿的。还可以打卤做面条、做饺子馅、做披萨,想怎么吃就怎么吃。
▲这个季节的大闸蟹,想吃也能买到哦。促销160左右,个头也很不错,过年的时候也是一道大菜。
本想推荐下我的最爱梭子蟹的,一来现在这个季节梭子蟹整体质量一般,二来梭子蟹冷冻后肉质就差了很多。还是放弃了,大家喜欢的话还是到产地去吃吧,新鲜的梭子蟹,肉质细嫩弹牙,没有吃过新鲜梭子蟹,人生是不完整的。
牛肉
中荣
▲促销50左右一件,属于中等水平,无功无过的那种。比起某都来说,肉质更好些,现在吃肉完全是以价格为准了。毕竟猪肉都将近30一斤了,牛肉才20多,要啥自行车。
▲感觉他家的澳洲牛腩比巴西牛腩貌似质量要好些,如果有货的话可以加进购物车持续关注。偶尔会有十几块钱一斤的好价。
大庄园
▲原来买过几次,肉质相对不错。不过看评论今年翻车的不少,不知道是不是疫情的原因品质有所下降。毕竟他家比另外几家的价格还是略贵那么一点的,如果肉质相差不多的话,还是买便宜的吧。
▲牛腩也是同样,促销50左右一公斤,比其他家贵了几块钱,以往的品质还不错,姑且继续推荐下吧。
卓辰
▲卓辰的肉质个人感觉也是还算不错的,托最近肉价上涨的福,他家的牛腩也快要突破25一斤的大关了。
纽澳宝
▲促销有20以下一斤的好价,两极分化严重,我个人感觉质量还行,毕竟价格在这摆着呢。可以尝试性购买,觉得适合自己再囤货不迟。
▲虽然不是纯腱子心,但是部位还是对的,酱牛肉的话用这块肉口感最好。
羊肉
大庄园
▲大庄园的羊肉感觉比牛肉更靠谱,原切后腿口感好,涮肉不用切片,试试切成小方块,你会发现一个新世界。
▲羊羔腿也是个不错的选择,整条烤的话,简直是人间极品。促销大概100左右一条,唯一的问题就是太大,给囤货带来了很多不便。
草原宏宝
▲草原宏宝的羊寸排,除了略肥,没什么别的缺点了。促销30左右一斤,可清炖可烧烤。
▲去骨后腿肉也值得推荐,偶尔会有20多的好价,30左右也可以出手,唯一的问题就是天津经常无货。
涝河桥
▲涝河桥的肉价格比较实惠,同样是宁夏滩羊,价格比起某鲜记可是良心多了。生鲜生鲜,吃的就是一个鲜。都已经吃冻肉了,还要强调自己的肉有多么高贵,那还是省省吧。以北方而言,市场买的鲜肉再怎么样也比冻过几个月的冻肉好吃。陕西的羊肉泡,内蒙的烤全羊,河南的羊肉汤,都是当地乃至全国有名的美食,就更别说新疆的羊肉串了,吃的就是一个“鲜”字。所以促销不到30一斤的涝河桥还是很和我心意的,有货了屯一点,冻在冰箱慢慢吃,肉质也不错,值得推荐。
▲曾经有过20一斤的好价,现在嘛,30出头也可以考虑,这个后腿肉质相当不错,清炖烧烤两相宜。
网购羊肉比较不推荐的是:
1. 羊蝎子:骨多肉少,价格虚高。相比线下的羊肉摊,不但肉量少得可怜,价格也完全没有优势。
2. 羊肉串:羊肉串用的肉质量都非常一般,与其买羊肉串到不如自己买去骨后腿切块自己串。毕竟不常吃,偶尔吃一次,与其不好吃不如麻烦一点。
3. 整扇羊排:羊排的问题是肉量少和肥肉多。对比线下同样没有价格优势,如果不是有特殊需求(整扇烧烤之类),到不如买寸排,虽然也有略肥的缺点,但是起码肉量还是可以得到保证的。
猪肉
猪肉真的写不下去了,得利斯、直隶黑猪、精气神、金锣、双汇。大家尽量认准大厂吧。促销价格都比线下贵,最近一年来基本都是靠牛肉和羊肉活下来的。今年的猪肉消耗量大概是往年的1/10,贵就少吃点,不吃也死不了人。
鸡肉
上鲜
凤祥
泰森
六和
常买的大概就是这几家吧,换个写法,京东很人性化的把鸡肉产品都放在一个商品页面了,所以虽然我列的都是翅中,实际上鸡腿、鸡胸、翅根、鸡丁等等产品也都在其中了。这几家的品质类似,价格差距也不大,而且基本是一家促销,几家跟随。所以有活动的时候比较一下谁家促销力度最大就好了,不用纠结品牌。
列一下比较合理的促销价格供参考:
鸡翅中: 15-20 ;鸡翅根: 6-8 ;鸡琵琶腿: 6-8 ;鸡胸肉(大胸&小胸): 5-7 ; 鸡腿肉丁: 6-8 ;凤爪: 15-20
鸡脆骨: 20-25 ;鸡胗: 10左右 。
彩蛋:水果篇
榴莲
最爱的榴莲放在第一位,能体现一个吃货最大的坚持。
▲复购过很多次,肉质细腻,成熟度很高,基本没有出现过果肉过生的情况。半解冻后直接吃,有点像冰淇淋的感觉,完全化冻后稍微烤一下也是非常不错的。把榴莲肉挖下来做甜品做烘焙原料都没问题。日常促销30左右一盒,300g。以榴莲40%-50%的出肉率来说,相当于带壳榴莲25左右的价格,还是挺合适的。偶尔有20多的促销价格,核算成带壳榴莲不到20一斤,绝对值得囤货。就看最近的促销力度如何了。天津近期无货,大家碰碰运气吧。
▲京觅也算是品质保证了,最大的好处就是自营,有问题售后也很方便(买过两次品质一直不错,没有麻烦过售后)。价格和阿榴哥近似,也可以重点关注下。
▲鼎鼎大名猫山王,因为品质原因,只能冷冻出口我国。促销一般在20块钱100g是正常水平。其实在大马本地吃也大概就是这个水平了,无非是吃个新鲜,不是冷冻。所以喜欢猫山王的话促销价格在100以下还是可以稍微屯上一点点的。
因为季节原因就不推荐鲜榴莲了,这个时期鲜榴莲的价格一般在40左右一斤,毫无性价比可言,想吃可以买个解馋,但是囤货完全没有必要(也不能久存)。
猕猴桃
▲佳沛金果,自吃送礼两相宜。22-25号算是相当大的规格了,促销大约在8块钱一颗的水平,猕猴桃算是比较耐储存的水果,自己吃的话可以考虑单果100g左右适中大小的,性价比更高些。
▲陕西也是猕猴桃大省之一,物美价廉的国产猕猴桃,生吃榨汁都是不错的选择,促销十块出头,价格实惠。
车厘子
▲JJJ级,个头很大,新鲜度和味道都可圈可点。今年的车厘子价格不算太高,线下20左右一斤,线上就看优惠吧。不过车厘子别囤太多,容易坏。
苹果
▲特级阿克苏,目前正在开展预定活动,叠加满减促销。6块左右一斤价格还不错,喜欢冰糖心苹果的可以关注下。
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