柏觅红酒| 没有开瓶器，如何开红酒？教你一招搞定

葡萄酒为了避免过度氧化往往都用天然木塞将瓶口封住，这是让酒可以陈年的保障。但是在开启葡萄酒的时候就要靠特别的工具--开瓶器。今天就教你几招，在没有开瓶器的情况下，如何开红酒？

1、将瓶塞敲进瓶内

(1)视筷子直径找1-4根筷子合并在一起，或类似的较硬铁棍（直径小于葡萄酒瓶口），有条件可以用胶带固定在一起。

(2)利用铁锤、石头等硬物对橡木塞进行锤击，节奏有序，锤击有力，将橡木塞敲击进入葡萄酒瓶中。

注意事项：

①此种方法仅仅适合于不需要收藏的葡萄酒。

②锤击前锡封酒帽破开露出，锤击前可将一次性手套或保鲜膜放在橡木塞上，橡木塞掉入酒液中前，清理因锤击破坏的橡木塞碎屑，确保橡木塞掉入酒液中不污染葡萄酒的品质。

2、毛巾开瓶法

（1）准备一条毛巾。把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。让红酒瓶和墙面成90度角。

（2）右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏的撞向墙面毛巾部位。

（3）当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开，酒瓶塞子就会完好无损的起出来了。

3、皮鞋开瓶法

（1）和毛巾法类似缓冲物换成了鞋子，将葡萄酒垂直放在鞋子里，最好是后跟较厚有弹性的皮鞋，葡萄酒平底凹槽和穿鞋处后跟紧密接触。

（2）一手持鞋子，一手持酒瓶，找一面墙用合适的力道有节奏的砸上去。

（3）经过几次的敲打，酒塞就会在酒的推力下被顶出瓶口

（4）当待到橡木塞冒出一个手指的的距离时，我们就可以用手把酒塞取出来了，而且这样取出的酒塞是完整的呦！

注意事项：

敲击时用力一定要适当。红酒塞快出来之前，停止敲打，用手拔出红酒塞。

4、钥匙开瓶法

（1）把准备好的钥匙轻轻地斜插入瓶塞中。

（2）捏住钥匙的大头部分，选择自己顺手的方向旋转，慢慢的瓶塞就被取出来啦。

（3）不过钥匙开瓶法，钥匙很难插入橡木塞，插进去也不好转动，质量差点的钥匙可能会断掉，所以要选择不用的钥匙。

5、钉子开瓶法

（1）先准备工具，一些钉子，一个锤子和一把钳子。把钉子钉进软木塞，一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。

（2）然后用钳子把钉子拔出来。钉子出来的时候，你会发现软木塞也出来了。

6、鞋带开瓶法

（1）找到鞋带或其他牢固的绳子，在带子一端打个结。用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。

（2）取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。

注意事项：

鞋带开瓶法必须给橡木塞开个孔，木塞屑都进入酒里了，靠根鞋带开瓶也非常费力，比较不推荐使用。