宅家吃什么？ 篇五：网红电饭锅蛋糕，你尝试了吗？

宅家的时间之长总是能激发人的创造欲，一个电饭锅也能让人倒腾很久，创造出许多用电饭锅就能做出的美食，最近网上很流行的电饭锅蛋糕让很多人尝试动手做美食，许多人都晒出自己做好的成果。

电饭锅蛋糕

只需要简单的材料即可，将玉米油和牛奶搅拌均匀加入柠檬汁，将砂糖加入蛋黄中也搅拌均匀，用网筛筛入准备好的面粉，继续搅拌，加入砂糖打发，分两次加入，把打好的3分之一蛋清加入蛋黄液中搅拌均匀，然后把搅拌好的蛋黄液倒进剩下的打好的蛋清中搅拌均匀，电饭锅擦干净刷油，把蛋糕液倒进锅里按下开关即可。

电饭锅红薯

街边的烤红薯真让人想念，先把红薯清洗干净。为了更快熟用叉子或牙签给红薯戳几个洞。然后放进电饭煲整齐排开，为了有烤红薯的焦香，最好一排码开，不要层在一起。不需要放水。按下按钮等待煮熟即可。

电饭锅鸡腿

超极下饭的蜜汁鸡腿，每个鸡腿切几刀，水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿，加几滴料酒煮一下，把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下，调汁：生抽，老抽，橄榄油，耗油，几滴料酒，蜂蜜，冰糖，几片姜，蒜末全部放一起把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟，放入电饭煲里按煮饭键即可。

板栗鸡腿焖饭

偷懒的时候一锅就能搞定一餐，鸡腿提前处理好，另起锅，热锅热油中小火放入大蒜切成的蒜泥、姜切成的姜末爆香，下鸡腿块炒至鸡肉发白，放生抽，老抽，蚝油，糖，倒入清水，生板栗仁，切半，放入锅中，搅匀并煮沸。大米洗净，留少许水，放入电饭锅中。将板栗鸡腿肉连汤带料倒入电饭锅中，按下煮饭键即可。

香菇鸡腿汤

在家当然是要喝炖汤美容养颜，香菇洗净，十字花刀划两下，把中间的条条取下来就得到一朵漂亮的香菇啦，把剥好的鸡腿、香菇、枸杞、红枣、姜片放入电饭锅，加水，水没过鸡腿一点点即可！摁煲汤键熟后 放盐调味，撒上葱花即可！