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好面包撕着吃,又香又软,儿子三口两口就能吃好几个,太好吃了

橘子家的小厨房 11-29 17:59 + 关注

好面包撕着吃,又香又软,儿子三口两口就能吃好几个,太好吃了

自从玩了烘焙,家里再也不用买面包吃了,给家里省了不少钱,每周必做两次面包,最近一周没有做面包,老公晚上饿了,就去找面包吃,没找到,嘴里嘀咕着,有空做点面包吃吧!家里没有面包啦!

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有时候真想夸夸自己,太勤快了,家里不管是谁,只要想吃,我就会马上行动,做的最多的面包就是椰蓉馅的,孩子吃不够,孩子晚上放学回来写完作业,就痛快的吃了好几个,边吃边笑,我问他笑啥,他说椰蓉面包真甜真好吃!吃个面包也能吃这么开心!而且这个面包可以撕着吃,面包卷一打开,就是一个长条,又香又软,儿子三口两口就能吃好几个,太好吃了

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椰蓉面包卷

食材:【面团】高筋面粉300克、牛奶150克、鸡蛋1个、盐2克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、黄油25克【椰蓉馅】黄油25克、椰蓉50克、牛奶30克、蛋液25克、白糖25克【表面】鸡蛋液少许

制作方法:

1、面团中的食材,除了黄油,其它食材都放入厨师机的内桶中

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2、启动1档揉面10分钟,加入室温软化的黄油,继续2档和3档各揉面10分钟,揉出手套膜

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3、盖上保鲜膜,发酵到原面团的二倍大,用手指戳进面团中,不回缩,就说明发面的程度刚刚好

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4、把面团分成两份,每一份都擀成长方形,把椰蓉铺在面片上面

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5、从一头卷起来,然后再分成8份,再把另一个面团按照这个方法,分成8份

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6、摆在烤盘中,放在烤箱中二次发酵20分钟,取出来刷蛋液

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7、再放烤箱中,180度20分钟,如果颜色太深,可以中途加盖锡纸,烤完取出来,放在烤网上,晾凉后就可以吃啦!

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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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