牛排做法大全:黑胡椒牛排、红酒牛排、烤箱烤牛排做法详解
自然解冻,用洗脸巾或者厨房纸吸干血水,千万千万不要水洗两面撒上黑胡椒、食用油按摩均匀,腌制5分钟
大火热锅,少许油,放入牛排,两面各煎一分钟,然后封边20秒
小火下入黄油、芦笋、迷迭香和大蒜,将融化的黄油淋到牛排上 牛排煎完记得醒3分钟,把汁水锁住 这样煎出来真的巨巨巨好吃!又简单!厨房小白都可以尝试
捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺2、把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架
正常牛肉的颜色是鲜红色的,随着年龄环境等影响下颜色会发生改变。而且越鲜嫩的牛肉越好。看似复杂的牛排,如果想要做的好吃其实在制作方面,也并不需要非常困难的步骤和工序。只要根据食材的厚度控制火候就可以了,毕竟如果你挑选的牛肉是非常棒的食材的话,就很难会做不好吃的。所以朋友们动手做起来吧!