春日宜饮小甜酒- 噶玛兰 (KAVALAN)  层丰雪莉三桶

购买理由

纯粹是看了 牛哥的文章种的草。

本来都打算不买酒了，这下好了看了牛哥的安利又入了几支入门雪莉桶。

小甜酒还是比较适合春日晚上的独酌，加冰或不加冰，哄孩子入睡后自己倒上一点，慢慢品尝。

外观展示

色泽：略微枣红色，颜色还是挺深；

风味：散发一点出莓果果干香气，一丝丝些微葡萄与柑橘清香，较多的巧克力布朗尼及太妃糖的香甜气息，是比较令人愉悦的纯净风味。小甜水还是小甜水，乍闻之下就是比较清新和香甜为主的气味导向，和泥煤完全两个极端；

口位：较为滑顺的果干味，蜜饯、焦糖、蜂蜜的甜，然后是奔放的辛香，在口中缠绕，余味也还是甜味为主，带有太妃糖的甜味，多种口感交融、以甜味为主要导向。

层丰还是以甜美易饮为主要风格，说他多复杂层次多丰富那也没有，但是喝着没有负担。适合佐餐和小饮。

再说说Kavalan噶玛兰

作为亚洲威士忌新势力的杰出代表，诞生于宝岛台湾这座宝岛的金车噶玛兰威士忌（Kavalan Whisky），自2008年推出首支自酿威士忌伊始就声名鹊起。它以独特的魅力征服了众多挑剔的资深威士忌酒客，以吉姆·莫瑞（Jim Murray）为首的一干威士忌大家纷纷对其不吝溢美之词。从创立之初至今不过短短十几年的时间里，它备受世界各大专业赛事的高度肯定，赢得了无数殊荣。这颗冉冉升起的新星，在威士忌的天空熠熠生辉，终以黑马之姿神速挺进全球殿堂级蒸馏厂的行列，令世界惊艳！

今天，业已成为全球知名威士忌品牌之一的金车噶玛兰，让人们陶醉于“宝岛之美”的同时，成功开拓了世界威士忌的风味新版图，让宝岛台湾一跃擢升为全球威士忌的主要产区之一，堪称“中国之光”“亚洲之光”。

金车噶玛兰一些颇受欢迎的酒款多采用雪莉桶进行熟成，在它看来，雪莉桶陈年是酿造金牌威士忌的一个重要步骤。就在2021年11月22日，全新酒款——噶玛兰层丰雪莉3桶单一麦芽威士忌（Kavalan Triple Sherry Cask SingleMalt Whisky）已经在国内震撼上市，这款独具个性的威士忌，大胆探索纯正雪莉风味新层次，创意演绎了雪莉的灵魂变奏。

金车噶玛兰酒厂对于橡木桶的选择有着严苛的规定，它坚持每年亲自拜访橡木桶厂商，严选世界各地一流的橡木桶，熟成出优质的金车噶玛兰威士忌，一直如此，从未改变！此次全新面世的噶玛兰层丰雪莉3桶单一麦芽威士忌，酒厂罕见将三款各自100%全时熟成于Oloroso雪莉桶、Pedro Ximénez（PX）雪莉桶、Moscatel雪莉桶的单一麦芽威士忌出色融合，调配出如同重奏乐章般和谐的纯正雪莉风味新层次。

总结

金车噶玛兰这一创新的用桶手法，深刻展现出雪莉桶纯粹的层丰韵味。需要特别指出的是，这款全新之作与威士忌市场曾经出现过的三桶威士忌有着本质的不同：它并非简单的过桶，而是将新酒放入Oloroso、PX、Moscatel三种雪莉桶中，各自独立完成全时熟成——经典的Oloros欧罗索雪莉桶带来成熟果干香气，具有浓郁的重雪莉风格；素有“雪莉酒之王”美称的Pedro Ximenez佩德罗·希梅内斯雪莉桶与“甜雪莉之后”Moscatel莫斯卡特尔雪莉桶，不仅带来惊人的色彩强度，而且带出浓郁焦糖与麦芽糖的甜感。

本人是2月的时候天猫上420买了一家三方店的 ，听说现在价格下滑到360-380了，推荐大家试一试。

百科御玖轩 金车噶玛兰层丰雪莉三桶单一麦芽威士忌 KAVALAN进口洋酒 值0 点评0 原创0 好价0去购买查看详情

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～