来看看我包的迷你可爱小粽子~你意想不到的mini,小小的内藏三种馅料,软糯香甜!
你有多久没吃过小时候的粽子了?
最近很想吃没有佐料的纯糯米粽子,小时候很容易吃到的小小清香棕~
小时候住在小县城里,每到端午节前后总会看到各种手工包的新鲜粽子,大部分都是纯糯米或者加蜜枣的内馅。
这次决定自己包粽子~
这是芦苇的叶子
对于中国的粽叶也许各个地方的小伙伴都不陌生,有大大的竹子叶子,有叫箬竹的粽叶,还有芭蕉树的叶子等等等等,这种芦苇的叶子大家有熟悉的吗?
满是水珠的粽叶
决定尝试自己学习包粽子
小时候看到过大人包粽子,一看就会,一学就废😂
本来这种粽叶就很小,按道理应该两三张合并一起包的,没那个本事,就一张张来吧😅
三种馅料
新鲜的粽叶洗干净后放开水里烫一遍,这样包的时候不容易开裂~
经过无数次尝试终于包出了小小的粽子,还有模有样哈😁
忽略各种绳子的模样,哈哈哈哈😂
最后高压锅水煮两个小时的效果,真的是软糯香甜,一股芦苇粽叶的清香,这个结果我很满意~
总结
这次网上买的芦苇粽叶由于天气炎热的原因吧,有很多部分都黄了,有些甚至干裂,下次准备不热的时候买着屯一些,想吃了就包起来🤣🤣🤣
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~