五分钟搞定蟹黄拌面
没错,秋天就是吃螃蟹的季节,好多同学不喜欢吃螃蟹是因为螃蟹吃起来挺不方便的,但是直接是蟹肉蟹黄那就不一样了。
但是,外面的蟹黄面,动不动就百八十块,不知道大家觉得贵不贵,我反正觉得很贵。
所以,我们完全可以在家搞一个平替,白象蟹黄拌面。
大概二十多块钱一顿,虽然听上去还是有点贵,但是他真的的的确确是真实的蟹黄蟹肉。不说别的,分量还可以的。
第一次买就买两份装的,以防味道不合口味浪费。虽然买的越多越划算,但是这个东西个人口味差异不一定适合所有人,不爱吃的话那真的有点浪费。
里面有一袋面条,一袋蟹黄酱,一袋醋,一袋蟹醋,一袋蟹油。个人觉得要是再加上一个一次性筷子或者一次性叉子会更友好一点,毕竟都二十几多了足以配一双筷子。
面乍一看有点少,实际来讲真的不多,女生吃刚好,男生吃不够。
面条需要煮五分钟。
蟹黄面必须配一个黄天鹅的鸡蛋哈哈。
可生食鸡蛋可以整一个溏心的。如果不是可生食的,最好还是做全熟。我妈和我说在蛋黄上撒盐会很嫩。
其他的喜欢吃的可以煮熟铺上去,但不要太多,因为酱料就那么多,辅料太多了,就没味道了。
拌匀,开吃,一定要加蟹油和蟹醋,不然会腥,味道真不错,和大几十的有的一拼。就是有点难看,在家有空可以整一个,真的很不错。