上至茅台下至牛栏山,开水烫一下就能现原形,为何纯粮酒可以烫?
导语:上至茅台下至牛栏山,开水烫一下就能现原形,为何纯粮酒可以烫?
在古代,人们喜欢将酒煮开后饮用,以达到更好的口感和尽兴畅饮的目的。
然而,如今“烫酒”却成为民间辨别白酒好坏的一种方法。这主要是因为现代白酒市场过于杂乱,造假现象严重,甚至有一些“劣质酒”混迹其中,让消费者难辨真伪,令很多老酒友都踩过坑上当。
为了更好地区分白酒的质量,许多人开始采用烫酒的方法进行辨别。无论是茅台还是牛栏山等知名品牌,只要烫一下就能清晰地看出酒的本质,从而确保购买到优质正宗的白酒。
第一点、白酒烫过露“原形”是什么样子?
许多人对于白酒烫过后会“现原形”这一现象充满了好奇。茅台酒被烫过之后,香气更加突出,口感更加厚重爽口,也更加细腻圆润,其中的粮香味道更加明显,喝起来柔顺不刺激。
而牛栏山则是一种勾调酒,不是真正的纯粮酒。烫过之后会寡淡无味,喝起来口感也不如之前。
第二点、为什么纯粮酒就可以烫?
为什么只有纯粮酒可以被烫呢?这是因为纯粮酒经过多道工序的蒸煮、制曲和蒸馏,酒分子一直处于稳定状态,并没有多余的添加剂成分。而酒精勾调酒添加了各种其他成分,酒分子不如纯粮酒稳定。在受热过程中,就会显露无疑。
要避免劣质酒,最好还是选择正规渠道购买大酒厂出产的白酒。若是不确定该如何选择,以下2款口粮酒都是老酒友常喝的品牌,品质可靠,不含任何添加剂,放心享用。
第1款:国窖1573广州塔
采用传统工艺和现代科技相结合的酿造工艺,经过多次精细加工、糖化、发酵、蒸馏、贮存和勾兑等多道工序精心制成,让酒液在时间和空间中沉淀出更具魅力和层次的口感和香气。其酒体色泽金黄,香气独特且馥郁,口感醇厚、绵柔。
瓶身以广州塔为设计灵感,巧妙的结合了中国文化和现代元素。通过现代科技和传统工艺的巧妙结合,实现了酒香与灯光的完美融合,展现了中国酒文化的美妙与丰富,是中外文化交流的一张完美名片。
第2款:茅台19XX
这是一款茅台旗下的核心单品。该酒采用传统的固态发酵酿造而成。作为茅台酒中的珍品,采用传统酿造工艺,手工制作,注重技术创新,采用自主创新的静态陈酿技术,经过多年陈酿而成,让茅台19XX更加独具特色和高贵品质。
酒体颜色深沉浑厚,其酒精度数高达53度以上,蕴涵丰富的风味和香气,酒体圆润、香气浓郁,酒质做到了极致,是品味经典茅台酒的绝佳选择。整体酱香味道突出,独具特色的风格更是令人难以忘怀。
好了,那么今天这篇文章就先浅谈到这里,大家对此有什么不同的看法,都可以在评论区留言,感谢阅读。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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