【喝酒也是一门学问】 篇八十五：雨后春笋一般出现的各种精酿啤酒，第一次喝山东出的绿茶小麦，不好买还有别的平替品啤酒吗?

绿茶啤酒

关于使用一些辅料，主要还是香料为主的精酿啤酒之前喝过还是不少的，今年过年正好回老人家，有人送给老人的，产自我们山东的使用了龙井茶作为辅料的精酿小麦啤酒有幸也尝了一次，这应该来说是第四次和使用了茶叶作为辅料的精酿啤酒，但是产自山东省的倒是第一次喝。

gu闪啤酒

因为这个字比较生僻，所以直接用注音来代替，叫做gu闪啤酒，这个字其实是功和夫的组合字，念gu。

最近几年，青岛还是比较流行精酿啤酒的，一些小型的酒厂在周边地市也是雨后春笋般的出现，其中步伐不乏比较优秀的产品厂家。

配料

既然提到了精酿，就要说一下他的配方，原料还是非常简单的，就是水大麦芽，小麦芽啤酒花酵母和精选龙井茶，没给你用大米和淀粉就不错了，只不过人家把大米和淀粉改成了龙井茶。

产地是山东德州的一家企业，为青岛本地的一家公司进行代工生产，在喝之前还是比较担心会不会水源对口味有影响呢，后面实际喝了发现并没有什么影响。

麦汁浓度11度，酒精度大于等于4.1度，属于中规中矩的啤酒度数。

实际饮用体验

借着大年30的家宴，还是开了两罐试试这个没喝过的，山东本地产的使用了龙井茶作为辅料的精酿小麦啤酒到底口味如何？

酒体的色泽偏金黄，但是相对于皮尔森啤酒的金黄色要浅一些，并且酒体相对浑浊，因为并未过滤酵母。

泡沫相对浓郁，比一般的工业拉格啤酒或者是工业艾尔啤酒要好一些，但是对一些精酿小麦啤酒，比如迷失海岸的，要相对差一些，毕竟价格摆在那里。

这个酒倒入杯中，你能闻到一股明显的清新绿茶的香气，这个属于南方龙井绿茶特有的，并非北方绿茶那种香气，入口偏甜，苦度偏低，有点像喝饮料，但是这摆明了就是啤酒，毕竟酒精度在那个地方还是能感到沙口感的。喝了两罐，整体上对这一款山东本地产的精酿啤酒还算是满意，应该还会回购，但是很可惜，网络渠道好像并没有发现这个牌子在卖，只有本地线下渠道可能是有。那么还是说一下，类似这种添加了绿茶或者其他茶类的精酿啤酒的平替吧？

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找了几种类似产品作为平替选择，其实里面可以优先看前面几种，最后再去看这个惠泉啤酒，毕竟汇泉啤酒里面还使用了大米，除了白茶提取液之外，属于工业啤酒的衍生，与前面的精酿啤酒不太一样，但是终归比一般的工业拉格要好一些，还是值得去试试的。

写到这里，后面有时间再给大家带来新的啤酒的评测，没有什么华丽词藻和页面装饰，要的就是一个真实体验，而不是流水账式的无脑推推推，这有有悖于干文的初心，谢谢。

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