食品生鲜 篇四十四：肯德基的蛋挞好吃的秘诀是什么？

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的蛋挞远近驰名，非常好吃，尤其是中间那层心特别特别嫩滑，秘诀到底是什么？失败过很多次之后，我总结出了关键点

就是做蛋挞芯的时候，除开常规的材料，奶油，鸡蛋液和糖之外还要加一样东西，那就是炼乳，只要加了炼乳，蛋挞芯就会特别嫩滑，而且搅拌的手法也很重要，一定要搅拌充分

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