买葡萄时，颜色越深越甜？老果农教你6个小技巧，甜美多汁还新鲜

“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝！”从古至今，很多人都认为秋天是一个伤感的季节，其实并非如此！对于从小生活在农村的朋友而言，秋天是一个充满喜悦的收获季！入秋之后，北方地区的各种瓜果蔬菜开始大量上市，尤其是各种水果，这个时候的水果不仅种类齐全，价格也相对便宜不少，因此爱吃水果的朋友们千万别错过了！

秋天上市的水果非常多，但是最受大家喜爱的还是那酸甜可口的葡萄，虽然说随着现在冷藏技术的发展，一年四季都可以吃到葡萄，但是其它季节的冷藏葡萄，无论是从味道上还是口感上都无法和新鲜的葡萄相提并论！我们平常在购买葡萄的时候，很多朋友都喜欢选择那些颜色深紫红的葡萄，在大家的传统认知里，总是认为葡萄的颜色越深，吃起来就越甜，其实这样的认知是不全面的！多年购买葡萄的经验告诉我们，即便是外观看起来深红色的葡萄，吃起来依然不见得多么好吃！

因为我们家附近就是成片的葡萄种植基地，这里的老果农可以说是一辈子都在跟葡萄打交道，对于葡萄的各种习性早就料熟于心，这里就给大家分享6个关于挑选葡萄的小技巧，保你买到的葡萄甜美多汁还新鲜，一起来看看吧！

看颜色

首先，我们来回答一下关于葡萄颜色的问题，很多人认为葡萄的颜色越深就越甜，其实这样的认知是不够全面的，我们要根据具体的情况来定！大家都知道，葡萄外皮的颜色跟阳光照射有关。正常成熟的葡萄，由于阳光照射不均匀，颜色也会不太一样，如果光照充足的地方颜色会更深一些，光照不足的地方颜色就会浅一些，所以正常成熟的葡萄看起来颜色会深浅不一！

但是，有一些不良商贩为了让葡萄的颜色看起来更加漂亮，通常会在葡萄上边喷洒催熟剂，喷洒过催熟剂的葡萄，颜色整体呈现深红色，看起来非常的漂亮，但是味道却要差很多，所以买葡萄时并不是颜色越深越甜哦！

看果粉

经常去果园采摘的朋友肯定会发现这样一个现象，那就是树上生长的新鲜水果，表面通常会有一层类似面粉的白色粉状物，这层粉状物其实是水果自然成熟所分泌的果粉，果粉越多且分布均匀则说明水果的新鲜度高！所以，大家在买葡萄的时候，可以观察葡萄表面的果粉，果粉多就说明葡萄的新鲜程度高，吃起来也更加甜美多汁！反之，放的时间长的葡萄，小贩会不断往上边喷洒自来水，这样会把上边的果粉都给冲刷掉的！

看果粒脱落程度

选购葡萄的时候，建议大家可以拎起一串葡萄在手里轻轻地掂几下，如果是新鲜的葡萄，葡萄粒会牢牢地固定在上边，反之，如果是摘了时间久的葡萄，稍微掂几下，葡萄粒就会纷纷脱落，这样的葡萄新鲜度通常不高，吃起来口感也比较差！

看果梗

不管是什么水果，果梗都是判断水果新鲜与否的一个重要依据，刚摘下来的新鲜葡萄，葡萄的果梗通常都是青绿色的，而且用手轻轻地掐一下，能够掐出水儿来，但是随着葡萄采摘的时间越来越长，果梗也会逐渐枯萎变色，因此买葡萄的时候果梗一定要好好看一看！

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选套袋葡萄

随着种植技术的发展，现在的很多果农在葡萄坐果之后，通常都会选择给葡萄裹上一个纸袋子，不要小看这个纸袋子，套袋的葡萄干净卫生，而且不喷洒农药，无论是味道还是卖相都比不套袋的葡萄要好很多！当然，付出了人工成本，价格也会略高一些！但是，还是建议大家买套袋子的葡萄！

尝味道

有一句老话说得好“百闻不如一见，百看不如一干”！听别人说得再多，不如自己动手尝一尝，因此老果农分享的最后一点就是亲自尝味道，不要感觉不好意思，通常情况下对自己水果自信的果农是不会介意买家品尝的！正常成熟的葡萄通常是七分甜三分酸，没有一点酸味儿那是不可能的，如果大家在品尝到齁甜齁甜的葡萄，那一定要注意了，很有可能是打了甜蜜素！

结语：买葡萄时，颜色越深越甜？老果农教你6个小技巧，甜美多汁还新鲜！朋友们，秋天到了，各种各样的水果大量上市，尤其是甜美多汁的葡萄，一定要记得尝一尝哦！你还知道哪些关于挑选葡萄的小技巧？欢迎留言分享哦！

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关于葡萄的挑选技巧就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！

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