幸福小家电 篇二十：蒸煮炖全能，精细化烹饪，北鼎Smart K智能养生壶体验

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一方水土养一方人，生在潮汕长在广东，从小就接受了不少食疗养生教育。以前喜欢喝可乐冷饮，最近开始注意养生保养，时不时会煮点滋养补品润一润。养生汤不仅美味好吃，搭配一些草本植物，还有一定的疗效，菊花茶降火，玫瑰花茶舒缓神经，桂花茶调理机能，枸杞明目退肝火……各种滋养的补品食材，除了食材的新鲜，更重要的是火候的把控。最近体验了北鼎Smart K智能养生壶，一款蒸炖煮全能，在手机上实现控制的智能小家电，搭配不同的配件，实现不同的烹饪要求。

北鼎Smart K智能养生壶采用德国肖特玻璃制作，壶身装水之后，外层的玻璃像是一面放大镜，能够清晰看到食材的烹饪过程。蒸煮淀粉含量高的食物，搅拌是必不可少的，肉眼可见的视力辅助，减少发生糊底的可能。采用英国Strix温控器，提供精准温度控制。壶嘴自带细密滤网，轻松过滤汤汁茶渣。五大菜单全覆盖，花果茶10分钟、蒸食15分钟、炖燕窝30分钟、养生汤60分钟、烧水至100℃沸腾状态。一旋一按好上手，面板设置有烹饪进度条，一目了然。底座防水超安全，底盘一体易清洗。

北鼎Smart K智能养生壶按键设计操作简单，还能支持联网操控。下载北鼎APP，通过2.4G网络WiFi连接。通过APP可以直观看到单壶和多种配件预设的菜单，进入其中一种模式，调整温度、保温、时长等参数，可以预约或是立即启动，真的很方便。APP支持对烹饪的食材进行精细化控制，根据烹饪时间，选择不同的口感，迎合不同年龄层用户需求。

软件应用上，APP增加了许多贴心提示，如“请打开盖中盖，以免溢壶”、“如再加热汤羹粥类食材，请充分搅拌、以防糊底”、“壶内温度过高，请加冷水降温”。考虑到在非零海拔地区用户的使用，还设置有沸点检测功能。APP支持24小时超长预约烹饪，8小时保温，每次烹煮都有记录可查询。养生壶还支持OTA在线升级，期待更多贴心的功能。

春夏季节习惯煮点菊花罗汉果茶喝，有清肝明目的功效。之前体检尿酸比较高，朋友推荐了菊苣栀子茶，葛根、栀子、桑叶、百合、菊苣都是一些草本植物，葛根直接用开水是比较难泡开的，需要小火慢煮。最近疫情居家办公，忙起来都忘了喝水，再想起的时候茶汤都冷了。现在用北鼎智能养生壶，不仅可以自动保温，也能够将食材味道煮散开来，真是居家办公必备时尚小家电！

北鼎家除了家电厨具之外，还有出品搭配使用的料包。滋润清热的甜汤，免泡快煮的食羹，果腹充饥的米粥，营养滋补的靓汤，适合新手的酸奶，每一款都值得细细品味。精心挑选的食材，科学合理的搭配，品尝美食也变得简单。椰香西米喳咋适合做个早餐，其中包含了黑糯米、椰子粉、西米、眉豆、绿豆、红豆、小麦、冻干芋头，一个人一料包份量刚好。

通过扫码查看料包烹饪步骤，也可以直接在APP上选择料包，进入远程控制。把杂粮冲洗一遍，放入养生壶浸泡，趁清晨时间还早出门运动。准备回家的时候，通过APP控制养生壶提前蒸煮。回到家的时候已经煮了60分钟，轻松拧开防溢壶盖，再把芋头和西米、椰子粉、冰糖加入搅拌小煮一会。煮粥一般容易溢锅，所以壶盖全程半开。五谷杂粮粥搭配椰子，清新椰奶的醇香，再加上爽口Q弹的西米、软糯绵密的芋头，口感更加丰富，运动完正好补充膳食纤维和能量。

北鼎Smart K智能养生壶像是一款模块化手机，搭配不同的配件，可以实现不同的功能。炖盅套件外煮内炖，汤粥饭样样都行。蒸笼套件上蒸下煮，蒸煮菜原汁原味。快食篮专煮大食材，快速沥水好捞取。虹吸萃取篮分离快，咖啡茶水蒸汽萃。茶料分离篮随心调，茶篮放茶料放壶中。24款预设模式，既能做快手菜，又能蒸煮食材，满足生活多元化需求。

炖盅套装采用德国高品质肖特玻璃打造，有效容量约为500ml，搭配玻璃密封盖。特别配置的蒸架和盖子，拿取安全方便，双重煲盖锁味。还配置有炖盅缓冲胶垫和收纳架，一整套家伙齐全。炖盅可以做燕窝，酸奶、汤、粥、米饭等等，像我这样的懒人，一壶就可以直接做个简单的五谷饭搭配鸡汤，不浪费一点热量。

准备三黄鸡鸡腿肉斩块洗净备用，将蜜枣、五指毛桃、无花果、茯苓、剑花、枸杞子、参片简单冲洗，放入养生壶中。准备小半杯五谷杂粮，放入炖盅浸泡清洗。鸡肉先过沸水焯一遍，这样鸡汤会更清澈。把鸡肉放入养生壶之后，切两片姜去腥，再把炖盅也放入其中，按水米比例1:1放入，开启炖饭模式，杂粮粥需要炖煮1个小时。

五一假期暴雨连连，湿气太重，五指毛桃鸡汤刚好可以祛祛湿，还能补补气。家里自己煮，下的料也比较丰富，加热一会儿，就可以闻到浓郁的鸡汤味。经过一个小时的蒸煮，金黄色的鸡汤和杂粮饭出品完成。让我感到惊喜的是，鸡肉经过长时间的加热之后，依然保持鲜嫩的口感。硬邦邦的粗粮，经过长时间的隔水蒸煮，也变得绵香可口。在养生壶中小火慢炖，持续翻滚沸腾，保留了原始的美味，充分发挥了食材的营养。

养生壶配备一本《饮·食投喂提案》，炖盅也附带一本《炖一盅回味汤水》，都详细介绍了几种美味佳肴的烹饪步骤和食材。北鼎APP中也适合Smart K智能养生壶的专属食谱，由众多美食爱好者群策群力打造。即使是美食小白，只要按部就班跟着操作，也能够轻松烹饪成功。

立夏之后天气又开始热起来了，气候逐渐变得干燥，可以煮一壶马蹄茅根甘蔗水，降降一身的暑气，补一补蒸发的水份。几段青甘蔗，300克马蹄去皮，250克白茅根，1L水，先把大体积的甘蔗放入，再放小料，设置60分钟养生汤。只需要耐心等待，就能喝上一杯清香滋润的糖水，天然的甘蔗和马蹄都带有淡淡的甜味，喝完整个喉咙都感觉到很舒服，喜欢喝冷饮的还可以冰镇之后再饮用。

在食谱上看到一道“姜汁腐竹炖蛋”也让我挺感兴趣的，先将鸡蛋煮熟，剥壳取出备用，把腐竹掰成小段，把姜片放入炖盅，其他食材洗净之后也一并放入。加水大约有七成，盖好盖子之后，选择燕窝炖或是灵芝/虫草，都是30分钟的时间。在结束开锅之后，可以闻到浓浓的豆香味和姜味，加入冰糖盛碗食用。腐竹含有丰富的蛋白质和营养成分，再炖煮之后口感特别顺滑，浓浓的姜汤在吃上一口温泉溏心蛋，搭配家里寄上来的咸甜双烹粽球，大大的满足。

在这两周的体验时间里，把北鼎Smart K智能养生壶所有的功能都摸索了一遍，相比普通的养生壶，Smart K养生壶亮点在于精细化控制，根据不同的食材，选择烹饪方式口感，精准把控蒸煮火候。北鼎生壶蒸煮炖全能，既能做快手菜，又能蒸煮食材，满足生活多元化需求。304不锈钢发热盘，智能火力温控，自动变频快煮细炖，手机预约保温，更是省心轻松烹煮。多款配件组合搭配，一壶就可以做一餐，更适合懒人使用。高颜值的厨具，不仅赏心悦目，用来招待朋友更有排面。

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