一碗不够吃！香浓的番茄土豆烩面！

新年吃大餐！每顿油腻过后就想吃这道番茄土豆烩面！

香浓的番茄配上软糯的土豆，还有裹满浓郁汤汁的面条！

吸溜一大口！酸爽开胃！太满足啦！

-

🍀【食材】🍀

番茄、土豆、面条

🍀【做法】🍀

1⃣番茄和土豆分别切成小丁备用

2⃣锅中少油下土豆丁，中火煎至表面微微发黄，下入番茄丁翻炒均匀至番茄软烂

3⃣加入1勺生抽➕1勺酱油➕半勺耗油➕1大勺番茄酱，翻炒均匀

4⃣倒入适量清水煮开，煮到土豆成熟，下入面条

5⃣煮熟后加入适量盐调味，出锅撒葱花和香油

-

✨✨✨

🌼课堂总结🌼

🔺煮浓汤面，用细面最好，挂面或是半干面，汤汁浓郁！挂汁粘稠！

🔺土豆不用泡水，保留本身的淀粉汤汁才会更加浓郁！