迪迪美食分享 篇二十二:宝宝辅食:牛小丸子南瓜汤
我又来分享宝宝辅食啦!
在家带娃的宝妈是不是每天都在发愁给孩子弄啥吃?我家娃吃的比较多的肉类就是牛肉,因为牛肉的营养价值相比其他肉类要高一些。而南瓜可以利尿通便、促进生长发育,今天就来用这两样食材做一款简单又方便的牛肉南瓜汤!
先准备一个南瓜,我家没有这次没有南瓜,用的贝贝瓜也是一样的。对半切开,去籽。
一部分切成小块上锅蒸,剩下的不吃可以收起来,不过我又蒸了一小块给宝宝吃。
然后把牛肉用辅食机搅成肉泥,加淀粉、盐搅拌均匀,如果嫌太干可以加少量蛋清。然后把肉泥装进裱花袋里。
块状南瓜蒸熟以后捣成泥,然后锅里放一点油,把南瓜泥放进锅里炒几下,再加入开水。
等水再次烧开以后把裱花袋里的肉泥挤到锅里,像这样,挤出来一点后就用小勺或牙签弄断,这样就变成一个个小丸子啦!
最后往锅里加一把青菜,适量加点盐,营养又好吃的牛肉丸子南瓜汤就做好了。
汤汁的口感沙沙的,南瓜都溶进了汤里,让宝宝多喝一些汤也是很有营养的!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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