全都是科技｜成品烘焙不好吃？双十二值得囤的12款美味工业烘培推荐

大家好，我家领导是不会做手工烘培，又买不起网红店烘焙的渣渣渣……

开篇聊两句

打工人，打工魂，身为打工人的我家领导，从来都是卡点起床。能多睡1分钟、绝不早起5分钟吃早饭。

为了让自己在为老板的宝马努力时不处于饥饿状态，她一般都会在工位抽屉里放一些面包、蛋糕之类的食物。

她的厨艺自制不敢多想，而那些网红店的手工烘培产品她又……不喜欢。

除了不（mai）喜（bu）欢（起）外，手工烘焙还有个问题就是保质期短，而成品工业烘焙有科技力量加持，保质期更长，便成了她的首选。

时值双十二，我家领导准备再囤一波货，而我也准备借此机会，跟大佬们聊聊她最近喜欢吃的两大类工业烘焙产品——桃李的，以及桃李以外的。

桃李

有桃李的大佬么，可以来打钱呀～

1.桃李布朗尼

非常松软！松软到往外拿蛋糕时，都会在蛋糕上留下手指痕迹。虽然看着好像颗粒感很强，但入口无比绵密，仿佛抿一抿就能化掉一般。

味道也非常绝！巧克力布朗尼的味道太浓郁了！而且还有鸡蛋和微微麦香夹杂在里面，味道并不是特别的单一。可可粉的用料很足，稍微有那么一丢丢甜，但如果搭配一杯咖啡的话，完美！

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槽点：据有些大佬说，这款蛋糕的品控很不稳定，有时候会特别甜，甜到没法吃的甜……

推荐指数：五颗星🌟🌟🌟🌟🌟

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2.桃李纯蛋糕

蛋糕非常柔软，但不会一捏就消失，而是比较扎实的质地。内部气孔细密，入口非常绵软，介于槽子糕和戚风之间。

它的味道非常纯粹，就是纯纯的麦香和鸡蛋，再加一点点不可避免的科技味道。甜度在我看来不过分，香精味并不重，作为机器生产的蛋糕来说，整体非常好吃。

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槽点：我家领导目前认定的工业蛋糕天花板，唯一槽点大概是有点小贵。

推荐指数：五颗星🌟🌟🌟🌟🌟

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3.桃李巧乐角面包

咬一口下去便能看到一层一层密密的气孔，味道是浓浓的奶香和淡淡的麦香。面包中间的夹心巧克力酱还算是比较多的，常温下口感较为绵绸，味道偏浓，甜而不齁。

更为神奇的是，这款面包除了常温直接吃外，还可以冷藏或加热！如果冷藏的话，中间巧克力酱夹心会变硬许多，但不至于直接变成巧克力，那种口感扎实且略脆，而且甜度也会下降；如果加热的话，巧克力酱则会变成爆浆，口感浓稠且丝滑，但甜度也相应上升一些。

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槽点：体积太小，且是代可可脂。

推荐指数：五颗星🌟🌟🌟🌟🌟

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4.桃李虎皮蛋糕

拿在手上非常的柔软，有一种嫩豆腐的手感。虎皮只有单面，也不算特别厚。口感上比较绵密，但也仅限于绵密，和下面的蛋糕胚口感差不太多。中间还有一层夹心，口感略微有点胶质，虎皮蛋糕部分的味道微微甜。

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槽点：虎皮蛋糕中间夹心部分太甜，有点破坏整体味道。

推荐指数：四颗星🌟🌟🌟🌟

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5.桃李巧悦方面包

别看它黑黢黢的好像很容易弄脏手，但实际上薄薄的面包皮比较干，不会像脏脏包那样弄一手。面包属于偏蓬松的款，但不是特别柔软，口感比较像吐司那样带有韧劲。

内部有巧克力酱夹心，但不是规矩夹在中间，而是星星点点地分布在面包里，口感多少有点爆浆的意思，但可能因为量少，并不会真正爆浆。味道整体稍甜但不腻，回甘中带有巧克力的微微苦味。

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槽点：代可可脂不宜多吃。

推荐指数：四星半🌟🌟🌟🌟⭐️

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非桃李

1.麦特尔杉木面包

口感有点儿像千层饼和锅饼结合的“千层压缩饼”，拥有千层饼的千层，以及锅饼的外皮。

入口是面粉的香甜，以及轻微香芋和糖的味道。整体不算特别甜，属于比较适中的甜度，越嚼越香。

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槽点：废牙，废腮帮子，半根下去太阳穴都疼。

推荐指数：四颗星🌟🌟🌟🌟

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2.盼盼蛋黄派

蛋糕非常蓬松，轻轻一捏会感觉稍微有点油油的、湿湿的，但是比起达利园家来更加干爽一点。

我这款是蛋黄味的，蛋糕入口异常松软、细腻，蛋黄注心比较充足，有种吃黄油的既视感。虽然口感也特别像，但味道并不像，它有鸡蛋糕的香味和奶香，丝滑甜软。

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槽点：吃3、4个后，牙齿就会变得有点黏，且口腔里充盈甜腻感。

推荐指数：四星半🌟🌟🌟🌟⭐

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3.黄油派面包

撕开包装袋，伴随着倾泻而出的空气，能闻到一股淡淡的面包香气。面包是偏柔软的老面包口感，但味道没有老面包那么甜，也没老面包厚实，比较蓬松一些。

面包中间夹着许多奶黄色夹心，味道、口感比较像美乃滋，但要稍微甜一点。

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槽点：比小时候买的要贵，味道还甜不少。

推荐指数：四颗星🌟🌟🌟🌟

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4.泓一紫米夹心面包

面包非常的柔软，一捏就能变成平的。两片夹片面包中间有一坨紫米，紫米夹心比起桃李来少不少。

虽然主推的是紫米，但事实上夹心是黑米、紫米和酱，黑米占主要部分，所以口感上除了糯还带点嚼劲。酱的话比较偏吉利酱的味道，稍微有点甜。面包口感也不错，整体比较筋道，能尝到麦香味，微微带点甜。

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槽点：个头比较小，一次要吃2个起。

推荐指数：四颗星🌟🌟🌟🌟

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5.约惠爆浆可可球

面包外壳看起来酥脆，实则并没有，面包是那种千层的，柔软的同时还有些嚼劲。但面包本身并不香甜，也没有什么麦香味，属于中规中矩的款。再往中间咬一口，才能吃到巧克力酱，确实有爆浆感，浓浓的可以流出来。颜色并不深，像加了牛奶的巧克力，口感较为丝滑，不算甜，倒是还不错。

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槽点：一口咬不到流心，巧克力味道比较淡，搭配上面包更淡。

推荐指数：四颗星🌟🌟🌟🌟

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6.味美欣蜂巢棒

看外观我以为是偏硬的面包，结果它非常的松软，拿在手上一捏就会瘪下去，松手又会慢慢弹起来。咬开后内心芯非常蓬松，口感柔软很好嚼，几口功夫一根面包就下肚了。

口味有点点甜，带着些奶香味。面包中间还有一点乳酪的夹心，口感偏胶状，味道不是很重，口味偏甜。

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槽点：夹心很少，除了外形，非常中规中矩的面包棒。

推荐指数：四颗星🌟🌟🌟🌟

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7.老式奶油卷

冷冻后外层的蛋糕皮即便冰了也还算软糯，里面的奶油被冻成了冰渣子的口感，咬一口仿佛在吃奶油沙冰，口感还挺神奇的。

蛋糕卷并不是那么的甜腻，如同在吃雪糕一般。常温后外层的蛋糕皮会变得更加柔软，里面的奶油也会变得非常绵密，但同时整体也会变得非常甜。

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槽点：齁甜，齁甜，齁甜。

推荐指数：三颗半星🌟🌟🌟⭐️

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末尾聊两句

以上，就是我家领导最近吃过，觉得比较不错的12款工业烘焙产品啦！

在我看来，科技改变生活，只要添加剂不超标就是好产品！

再说那些手工烘焙店，也指不定加了什么科技呢……

当然，要说他们都比手工产品好吃，那肯定是不可能的。但这其中也不乏特别好吃的，起码比我们这个十八线小县城的网红烘焙店好吃许多，更重要的是还便宜、且保质期更长更方便囤货！

另外，我家领导让添上一句：桃李yyds！
声明：不是给桃李打广告，面包都是自费买的，希望桃李大佬看到后给我打钱~~

最后，祝各位大佬夹心面包里都是夹心~~

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