育儿分享 篇一:六月龄宝宝贫血怎么办?补铁辅食在这里,建议收藏!
宝贝六个月体检,做了血常规检查。发现贫血。
以下是宝宝的检查报告。医生看完是建议我们食补,辅食要赶紧吃起来了。
于是,在医生的指导下,开始加辅食补铁。初为人母,在焦虑的同时,也想秀秀自己的厨艺。查了大量的资料和学习视频。总结了以下这篇宝宝补铁辅食篇。
宝宝长到6个月,母乳和奶粉的营养已不能完全满足身体需求,如果家长没有及时给孩子添加辅食,宝宝很容易会出现贫血的症状,贫血对孩子的生长发育影响非常大,必须要通过饮食帮助孩子补血,6个月大的婴儿吃的食物比较少,所以医生建议我们们要注意食物的选择。但是在加辅食的同时,奶量也不能一下减少哦,奶量仍然要保持在600ml以上,奶也是能补铁的哦。
考虑到宝宝才6个月,不能一下添加太多放过敏,我都是一样一样先吃,再慢慢让食物种类丰富起来的。结合食材的购买和我们家的饮食习惯,我们吃的多的是:猪肝、鸡肝、菠菜、牛肉、彩椒、土豆、山药这几种几乎每个星期都有添加,其次南瓜和胡萝卜类的,医生说要少吃,因为吃多了容易导致宝宝偏黄哦,宝妈们注意下,可以根据自己家娃和家里的情况来调整安排辅食。其实辅食真的不难,看到宝宝吃的香香也很有成就感的。
看看这臭屁孩,被我养的还不错吧。目前是八个半月,身高74cm,体重19.5斤,八月体检医生说他是标准身材呢。
下面分享下我的辅食补铁之路:
1:高铁米粉
宝宝除加辅食,都是建议从基础的米糊开始加的。我们选的是小皮原味高铁米粉,于是仔细看了小皮的配料表:全程有机,主要成分是有机大米,,钙,铁,锌,Vb,VA,D3。简单明了,它的二价铁,也是容易吸收适合宝宝。符合我们的需求,马上购入了。
2:果泥
初次添加水果,我们害怕把宝宝噎着,也是先尝试了买小皮的果泥,慢慢再给他自己打泥给他吃。果泥有个好处就是出门也不耽误宝宝吃水果,还能顺便哄娃。也不容易氧化,口感保持的很好(亲妈偷偷尝了,好吃),没空或者出门遛娃有需要的都可以买点备着。
辅食菜单正文
工具准备:辅食机、辅食分装碗
我选的是九阳的这款辅食机。无功无过,也给宝宝做了好多辅食了,等以后不需要做辅食,用来打肉沫啥的也是再合适不过了。
我是领券后,39元入手的。
辅食分装碗我也买了几个,微波炉、蒸 都很合适。
1、猪肝米糊
食材:
猪肝、米粉
步骤:
1、称取猪肝100克,清洗干净后去筋;
2、锅中加入清水,并加入去筋后的猪肝,加热3-5分钟做焯水处理;
3、将焯过水的猪肝捞出,并用清水冲洗干净表面的血沫;
4、锅中重新加入清水,把冲洗干净的猪肝再次放入锅中,煮制10-15分钟;
5、锅中汤汁降至常温后捞出猪肝,并用辅食机将猪肝打碎成泥;
6、将2勺米粉放入碗中,加入适量水,再把泥状猪肝放入碗中,均匀搅拌,成品即为猪肝米糊;
因为工作日没有太多时间去市场买新鲜的猪肝,我和宝爸周六在家说试着做点猪肝粉,那样每次就可以直接加猪肝粉拌着米糊吃,方便快速。信心十足,结果却做成了猪肝粒,大家看看就好,别笑太大声,哈哈哈哈哈。
失败的猪肝粉
所以总结下来,还是偷懒没有把筋膜去掉,导致打的不够碎;其次是烘干的时候没有烘干到位。于是宝爸只好打开手机,上网买猪肝粉了。这个猪肝泥被宝爸安排成了专门为我烹饪的补铁食物了。。。
同学给我看她做的猪肝粉就很成功,果然是我们没有烘干、没有去掉筋膜,也可能是我们的辅食机没有她的好。她买的是下面这款,双刀,而且刀很低,能打的很细腻。
这个是她做的,佩服呀。望尘莫及。。。问她怎么做的:只给了我这几个词:切片,焯水,烘,打,烘,打,装起来。听着真是简单呀,有机会下次我再试试喽~~
2、菠菜蛋黄米糊:
食材
菠菜(冬季应季补铁好食材)、鸡蛋1枚、米粉
步骤:
1、将菠菜洗净后切段,炒锅内加少许水,放入切断后的菠菜,煮熟后捞出备用;
2、鸡蛋煮熟后剥皮,留下蛋黄即可,然后把蛋黄用勺子挤压成泥状即可;(只选取蛋黄部分,是因为蛋白更易导致宝宝出现过敏反应)
3、碗中加入米粉和适量水,充分搅拌成糊状后备用;
4、锅内加水并烧开,倒入糊状米粉,边倒边搅拌;
5、待米粉熬制成粥后,加入菠菜糊和蛋黄泥,继续煮沸1-2分钟,成品即为菠菜蛋黄粥;
3、牛肉土豆泥米糊(也能用山药代替土豆换着吃):
食材
牛肉、土豆、米粉
步骤:
1、将土豆去皮后,切片泡水准备一会儿上锅蒸
2、牛肉泡冷水洗掉多余的血后,用辅食机打碎
3、放在小碗里,准备上锅蒸
4、土豆和牛肉泥,放盘子里,放入电饭锅的蒸笼,和米饭一起蒸熟(方便省事,不用看火)
5、饭煮熟,牛肉和土豆也熟了。牛肉土豆导入辅食机,打碎(你会发现此时打出的牛肉土豆泥超级细腻,但是单独打牛肉就没那么理想,以此类推,打猪肉也可以加适当的土豆、山药一起打,混着吃)
6、将米粉放入碗中,加入适量水,再把土豆牛肉泥放入碗中,均匀搅拌,成品即为土豆牛肉米糊;
如果一次做的太多,可以用分装碗装好冻起来,下次解冻再给宝宝吃,但是注意时间不能太长哦,新鲜的最好了。
4、鸡肝彩椒泥米糊
食材:
鸡肝(也可以换成猪肝)、彩椒、米粉
步骤:
1、鸡肝切小块。如果有筋膜的,要将筋膜剔除掉。
2、洗净后放入清水中浸泡半小时左右,加两片柠檬去腥。鸡肝、猪肝等肝脏类食材,在烹饪前都应该先用清水浸泡以去除毒素。
3、彩椒切小块。彩椒富含维生素C,可以促进人体对铁的吸收。
4、将鸡肝冷水入锅,大火煮开,焯去血水。煮开后捞起备用。
5、将所有食材放入电饭锅蒸饭时一起蒸熟,饭好了,食材也蒸熟了。
6、接着打成细腻的泥糊,然后加米粉,适量的水,拌开就完成啦~
5、牛肉山药粥
食材:
牛肉、山药、胚芽米
步骤:
1、牛肉如果有筋膜的,要将筋膜剔除掉。
2、牛肉洗净后放入清水中浸泡半小时左右,加两片柠檬去腥。之后打成牛肉泥,把多余的筋膜去掉。
3、山药去皮切小块,备用。
4、胚芽米加入适当的水,放入炖锅,再加入山药,按煮粥档。
5、等粥煮的快要熟了,差不多煮了一小时后,再导入牛肉泥。
6、等着粥煮好,就完成啦~
我煮粥用的是这款胚芽米,煮出来的粥好绵绵的稠稠的,宝宝爱吃。
炖锅用的苏泊尔的隔水炖,有一个大炖盅+两个小炖盅,很适合给宝宝做粥和需要炖的辅食。
6、肉沫蒸蛋拌米糊
食材:
猪肉、鸡蛋1个、米粉
步骤:
1、将肉洗干净后,用辅食机打碎备用
2、把一个鸡蛋敲入碗中,打散。
3、将肉末和蛋液搅拌均匀,再加适量的水后,热水上锅蒸5-7分钟。不用蒸太久,不然口感会老。
4、可以直接食用也可以加米糊,拌均匀后食用
tips:也可以只蒸鸡蛋即可,不加肉沫,注意宝宝要排过敏后再加整蛋哦。
7、西红柿牛肉面
食材:
牛肉、西红柿、宝宝面条
步骤:
1、牛肉清洗干净后用清水泡半小时,取出后放辅食机打碎备用
2、西红柿洗干净,热水烫一下去皮后,放辅食机打碎
3、锅里放水,烧开后下面条,和西红柿,等面条西红柿熟了后
4、加入牛肉,煮3-5分钟即可,出锅后滴一滴辅食油,就可以给宝宝吃了
面条我买的是英式的这款,我们是8个月左右有给他尝试面条,宝宝洗好吃(可能是个吃货,我做的啥辅食他都有好好吃呢,此处表扬配合我的宝宝 哈哈)
8、猪肝菠菜粥
食材:
猪肝、菠菜、胚芽米
步骤:
1、猪肝洗净后放入清水中浸泡半小时左右,加两片柠檬去腥。
2、之后去掉外面这层膜,放入辅食机内,打成猪肝泥
3、洗干净,放入辅食机打碎,备用。
4、胚芽米加入适当的水,放入炖锅,按煮粥档。
5、等粥煮的快要熟了,再加入猪肝泥和菠菜泥,煮熟就可以开吃了
9、西蓝花蛋黄米糊
食材:
西蓝花、鸡蛋、米粉
步骤:
1、西蓝花洗干净备用,只留花,粗的根茎去掉不然会很老,影响口感
2、鸡蛋一个,洗干净放水里煮熟,西蓝花也放水里煮熟
3、煮熟的西蓝花捞出放入辅食机打碎
4、煮熟的鸡蛋取出蛋黄,放入碗里碾碎后,和西蓝花放一起
5、加入米糊,混着鸡蛋西蓝花泥,加入适量水,搅拌均匀加一滴辅食油就可以给宝宝吃了
辅食油我买了牛油果和山核桃油,换着给他吃。推荐下面这款米小芽的辅食油,有滴剂,不会放多,使用方便。
10、牛肉彩椒泥米糊
食材:
西蓝花、鸡蛋、米粉
步骤:
1、牛肉先泡30分钟左右,去除血沫,再放入辅食机打成泥
2、彩椒洗干净,切块和牛肉一起放在电饭锅上面,等煮饭时一起蒸
3、蒸熟后把牛肉你和彩椒放入辅食机再次打碎成泥
4、取出后放入米粉,加入适量水,和牛肉彩椒泥搅拌均匀后即可给宝宝吃了
tips:彩椒我经常是在美团优选买,真心比菜市场便宜还新鲜,可能菜市场对彩椒的需求量不大,我经常看到的是蔫掉了不新鲜的彩椒。所以就在美团优选买的多。
以上就是我常给宝宝做的几种辅食啦,各位宝妈有需要建议收藏哦。再也不用为给宝宝做什么辅食头疼啦,这几款辅食的食材容易购买,做法简单实操性强。相信,每个宝妈都能做出宝宝爱吃的辅食的~
欢迎各位交流,一起讨论给宝宝安排什么辅食,还有育儿唠嗑哦~
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