凯度sky蒸烤一体机真机实测，实际表现怎么样

已经用了一个月的蒸烤一体机用户来现身说法，对于大多数人来说肯定是一体机更适合，无论是初学料理的小白还是做饭比较频繁的朋友都是值得入手，先给大家分享下蒸烤一体机的优势。

蒸烤一体机优势：

占地面积更小：

首先就是相比两台机器更省地方，尤其是现在房价那么贵的情况下，大多数人家里厨房空间都没有那么大，买两台机器非常占地方，对于小户型的朋友来说非常友好，而且也非常适合租房党，搬家没有那么麻烦。

性价比更高：

一体机价格平均在5k左右，如果分开买烤箱＋蒸箱组合的话，价格随随便便就上万，当然如果你说你有钱当我没说，对于大多数人来说蒸烤一体机肯定还是更好的选择。

功能全面：

现在市面上比较好的蒸烤一体机不仅仅只有蒸+烤两个功能，一般还会配备了解冻、发酵、热菜甚至充当空气炸锅的功能，非常全面，一机多用，可以满足日常大多数的需求。

使用率更高：

大多数家庭如果购买了蒸箱和烤箱的组合，在烹饪的过程中，往往会有一个电器处于闲置状态，而一体机则使用率更高，使用次数上来了，才是真正划算。

自用推荐：

前面提到了适合小户型的朋友，我自己家就是比较小，然后厨房已经放了洗碗机、微波炉、榨汁机、电饭煲，还有乱七八糟的一堆东西，如果再单独买2台家电，真的会非常挤，不但不方便日常做饭，视觉上也没有那么美观，所以我挑了很久下单了凯度sky蒸烤一体机，已经用了一段时间，这里也和大家分享一下感受。

为什么选凯度：

有些小伙伴可能对这个品牌比较陌生，凯度和一些全品类的家电品牌不一样，它们家主要是深耕厨电领域，尤其是蒸烤箱的市场占用率稳定在国内前三，行业里口碑非常好，我也是看中了这点选了他们家的产品。

外观方面：

外观方面，我给满分，360°无死角的高颜值设计，尤其是这个浅蓝的外壳，无论是现在很多年轻人喜欢的ins风、北欧风装修，都能完美搭配，不会显得很突兀，随便放在一个位置都能凸显它的好看。

正面是黑框玻璃质感面板，右侧是开启/暂停按键和一个调节参数的旋转按钮，左边是触摸按钮，可以选择蒸烤、风炉、下烤、上烤、上下烤、纯蒸、脆烤、发酵、解冻九种模式，外观整体非常简洁，符合很多人的审美，操作起来也是非常方便。

还有一面非常高清的透明窗，耐高温又防爆，可以随时掌握烹饪情况，避免做菜时候翻车，蒸烤箱里面的高亮炉灯，可以清楚的看见美食产生化学反应，这种做美食的感觉真的太棒了。

42L大容量：

42L的大容量，内部非常开阔，足够家里5-7口人使用，一共有5层支架，支持多道菜同时烹调，一举多得，省时省力更省心还不担心食物之间串味。

炉腔内里是食品级的304不锈钢，标配是两个烤架，一个不沾烤盘，一个不沾接渣盘，还有一个防烫手套。

上下独立控温：

如果你是一个专业的烘焙师或者平时喜欢烹饪的爱好者，一定知道一台烤箱拥有独立控温是有多么重要。

传统的烤箱，食物不同位置的温度可以相差10-20度，容易出现一些地方烤焦了或者一些地方没熟的情况，凯度sky的上下独立加热管加上PID温控算法，可以做到让烤箱在不同区域温度偏差都很小。

除了减少不同区域温差之外，独立控温还可以做出不同层次口感的美食，有些食材温度是需要上高下低的，比如烘培西点、蛋糕，有些是需要上低下高的，比如烤肉，牛排之类，需要用到不用的温度。

凯度这款蒸烤箱，顶部采用碳纤发热管，底部采用5U型可翻转下加热管，上下双温度传感器，可以调整上下温度从而满足不同的料理需求。

十档蒸汽+双直喷蒸汽：

再来说说蒸的方面，很多人都觉得蒸箱是鸡肋产品，因为可以选择在锅里烧水蒸菜，但凯度sky采用的双直喷环绕蒸汽，水经过蒸发器加热成水蒸气再通过导管直接喷入炉腔，这种蒸汽非常细腻和均匀，也可以更好的锁住食物的鲜味和营养，这是一般传统蒸法所不能比拟的。

另外，凯度sky还可以在烤的时候，加入蒸汽辅助，可以达到从10%到100%十级调节，烤制时候加入蒸汽不仅可以让食物更加的细嫩多汁，保留食物原本的鲜美，而且还能使表皮更脆，真正做到了外酥里嫩。

日常体验：

快热功能+蒸汽辅助：

目前我已经拿它做了很多道美食了，烧烤模式下还支持蒸汽辅助，除了上面的蒸鱼和烤羊排之外，还做了蛋挞、烤肉、烤虾、蒸排骨.....每一样都没有翻车，味道超级棒，解锁了非常多美食的做法，去外面吃饭的次数都少了。

另外它还有一项快热功能，可以用来加热饭菜，如果很多人买微波炉只是为了热饭的话，完全可以用凯度sky来代理，又省了一笔买微波炉的钱。

空气炸功能：

同时，它还能充当空气炸锅的功能，空气炸锅的原理是通过流动的高温风接触食物表面，使食物表面的水分达到沸点蒸发掉，快速脱水，同时形成一个外皮壳（脆皮）。

而凯度sky也是拥有循环热风功能的，所以拿来当空气炸锅也是非常好用，我自己试了试在家做炸鸡，成品非常好吃，外酥里嫩，里面还有汁水，担心外卖炸鸡不安全，以后在家也能自己做炸鸡了！

三档自行调节发酵：

一般的烤箱只会带一个自动发酵挡，而不能手动精确调整参数，容易出现面包发酵过快或过慢的情况，而这台凯度SKY的发酵档，可以做到温度、湿度、时长三个维度均可以自行调节，完全不输于烘培店的专业级设备。

机器易清洁：

上面也提到了内部材质是食品级304不锈钢，非常耐腐蚀易清洁，底部的5U加热管也是可以拿起来的，有积水轻轻一擦就搞定了，清理起来非常的容易和方便。

总结：

最后来总结下，这款凯度sky不仅能同时满足蒸功能和烤功能，节省空间，而且在“蒸”“烤”两大领域都是拥有非常专业的技术。双直喷式蒸汽+可以在烤制时使用十档自由调节蒸汽量，上下独立控温，发热更迅速，能让食物全方位均匀受热。除了“蒸烤”之外内含的11种功能模式满足日常大多数使用需求。

而且对于很多0基础料理的朋友，蒸烤箱也是一个很好的上手选择，它不用像炒菜、炖菜那种时刻掌握火候，对技术要求很高，还要一直待在厨房。蒸烤箱只要备好食材，放进去一键搞定，接下来等着出炉就行了。

凯度sky目前用了一段时间，基本上除了工作日，周末都会拿来做点好吃的，有时候还会拿来当微波炉热菜，利用率非常高，凯度还贴心的送了一份菜谱，我准备一道一道去打卡，有需求的朋友可以直接下单，我之前也是观望了好久，带回家之后才知道了什么叫做“真香”。