完美咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭是一道口感浓郁、香气四溢的美食，深受人们的喜爱。这道菜品的特点在于，香味浓郁，口感丰富，且可以根据个人口味随意搭配辣度和料酒。下面是一份400字的咖喱鸡肉饭的做法。

材料：

- 鸡胸肉200克

- 洋葱1个

- 红椒1个

- 蒜末适量

- 姜末适量

- 咖喱粉适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 食用油适量

- 米饭适量

调料：

- 生抽适量

- 番茄酱适量

做法：

1. 准备好所需材料，将鸡肉切成小块，洋葱和红椒切成丝备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，烧至六成热后，放入姜末和蒜末，翻炒出香味。

3. 加入鸡肉块翻炒至变色，加入料酒和盐，继续翻炒均匀。

4. 加入切好的洋葱和红椒丝，翻炒至变软后加入咖喱粉翻炒均匀。

5. 倒入适量的水，煮开后转小火煮15分钟，使咖喱味更为浓郁。

6. 加入适量的生抽、番茄酱，调味后翻炒均匀。

7. 最后，将煮好的咖喱鸡肉倒在米饭上，即可享用。

这道咖喱鸡肉饭做法简单易行，而且可以根据个人口味添加辣椒或其他调料，增加口感层次。咖喱鸡肉饭是一道营养丰富的主食，不仅可以满足我们的胃口，还能为我们提供丰富的蛋白质和维生素。希望你也能够尝试制作这道美味的菜品。

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