咖啡贴士 篇八：2022年度盘点意式拼配咖啡豆排行榜推荐总结分享

虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的，但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如：没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些不足，就要把数种具备不同特性的咖啡豆拼配起来，创造出调和而有深度的味道。

拼配咖啡可不是随便把咖啡豆混合在一起。有时两种精品咖啡的拼配反而会互相抑制对方特有的风味；拼配也不是单纯的把几种精品咖啡拼配在一起。拼配就好像画家在调色板上调和出迷人的色彩一样，拼配师能根据咖啡豆不同的特质调和出诱人的味道。说拼配是一门艺术丝毫不为过，作为艺术家的拼配师不仅仅需要经验和灵感，更要通过一定的科学计算。艺术品的产生不会是偶然，而是长期积累的爆发。

盘点总结了一下2022年意式拼配咖啡畅销款，喜欢喝咖啡的朋友建议收藏。

查令街84号 中深烘焙 454g/56￥ 咖啡小镇

个人感受：高性价比的日常口粮，坚果跟黑巧风味，保持口感的同时油脂丰富顺滑，是我拉花入门时候的标配。

咖啡小镇查令街84号意式咖啡豆浓缩咖啡意大利拿铁可磨咖啡粉454g53元天猫精选去购买

巧克力先生 中深/深度 454g/54.6￥ 良致咖啡

个人感受：

哥伦比亚与巴西拼配，黑巧、焦糖、烤杏仁风味

良致巧克力先生意式拼配咖啡豆拿铁美式新鲜烘焙可现磨咖啡粉454g64.6元淘宝精选去购买

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