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小厨爱做饭 篇二十九：初夏时节，端上一份清爽宜人的椰香咖喱鸡，配上一碗米饭，大大满足！
2020-05-25 14:59:39
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做咖喱最不需要太多时间和工序，你只需要在大部分的炖煮时间中挑选一部想看的电影，待咖喱上桌，一种在初春中假装享受初夏的幸福感不知你get了没有：）
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椰香咖喱鸡
食材
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鸡 半只／洋葱 半个
胡萝卜 半根／青椒 1个
土豆 半个／椰浆 250ml
香茅 1根／黄咖喱块 90g
盐／鱼露／油
步骤
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❶
将胡萝卜、青椒、土豆和洋葱洗净后切块，香茅切段备用。
❷
❸
在锅中倒入椰浆，放入香茅和黄咖喱块，小火煮10分钟。
❹
放入土豆块、鱼露和盐后，再煮10分钟，椰香咖喱鸡就做好啦~
TIPS
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● 椰浆要用浓一点的，如果太粘稠可以加点水
● 如果喜欢吃牛肉，可以把鸡肉换成牛肉，牛肉切薄片即可
