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孩子最该吃的鱼就是它,补脑,长个都需要,刺少到不给你机会吐!

宋宋家 03-14 15:17 关注

孩子最该吃的鱼就是它,补脑,长个都需要,刺少到不给你机会吐!

孩子从6个月添加辅食开始,直至上学,饭菜中最不能缺的一样食材就是鱼。鱼肉营养丰富,本身所含DHA对促进大脑发育、长个儿有重要作用。孩子小,平常吃鱼不会吐刺,所以我们买鱼要讲究,须是肉嫩刺少的一种,比如:鳕鱼、龙利鱼、小黄鱼、黄辣丁等。尤其是鳕鱼,孩子最该吃的鱼就是它,除了富含普通鱼都有的DHA之外,鳕鱼肝油中,"营养成分"的比例,正是人体每日所需要量的"最佳比例",孩子补脑,长个都需要,而且,它的刺,少到不给你机会吐。鳕鱼是孩子,不论辅食还是营养餐,最佳的选择!

孩子最该吃的鱼就是它,补脑,长个都需要,刺少到不给你机会吐!

鳕鱼不仅营养丰富,而且脂肪含量极低,是减肥一族最适合吃的食物。它脂肪含量要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍,在北欧,由于它的“营养成分”比例极佳,很适合人体所需的比例,被称为“餐桌上的营养师”,所以说,减肥不吃它,怎能瘦!秋天,天干物燥,适合喝汤,今天出一道适合所有人食用的“鳕鱼汤”,补充营养好,减肥也好!

孩子最该吃的鱼就是它,补脑,长个都需要,刺少到不给你机会吐!

【减肥好,营养高的鳕鱼冻豆腐滑蛋】

【食材】:鳕鱼一块、鸡蛋2个、冻豆腐一盘、淀粉少许、小香葱、蚝油、盐、食用油

孩子最该吃的鱼就是它,补脑,长个都需要,刺少到不给你机会吐!

【做法】:

1.鳕鱼解冻之后,去掉鱼皮(鱼鳞)和鱼骨,清洗干净,切成大小均匀的小块。鱼刺很少,轻轻摸一下,用镊子夹出来,鱼骨剔除就可以了。

孩子最该吃的鱼就是它,补脑,长个都需要,刺少到不给你机会吐!

2.碗底铺上一层薄薄的生粉,把鳕鱼块放进去,然后打入一个蛋清抓匀,腌制一会。别放盐。

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3.1个全蛋加剩下的那1个蛋黄放碗里,放入适量食盐和一小撮香葱碎搅拌均匀待用。

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4.油锅烧热之后,把腌制好的鱼块放油里过下油,10秒捞出沥油。生粉要抓匀,不能有干粉存在,否则会往外溅油。

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5.控干油,放盘子里备用。

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6.另起油锅,烧热之后,放葱花炒香,加入2碗清水,1勺食盐,1大勺蚝油烧开。

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7.水开之后 ,放入“减肥神器”冻豆腐进锅里煮,一直煮到透。

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8.搅拌好的蛋黄液倒进鳕鱼里搅拌均匀。

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9.冻豆腐煮透之后,把鳕鱼蛋液倒进锅里煮,(先不要搅动锅底,否则汤会变浑)。等开起来之后,轻轻搅动锅底,蛋花就起来了,汤会特别鲜美可口。给孩子吃的话,滴上几滴香油很不错。

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宋宋心得:

鳕鱼营养价值极高,但脂肪含量极低,多吃不会胖,不仅女人吃好,男人吃也很滋补。

冻豆腐是减肥食品,搭配一起吃味道鲜美。

鳕鱼过油不能超过15秒。

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