新手的第一次烤鸡翅体验 长帝CRTF32PD入门级电烤箱开箱

前言

做惯了家常便饭，老婆时常吵着想要换点新鲜的东西做做，于是和众多女子相似的是，她很快钟情于烤箱。然而之前楼主常对她说“真买了你会有时间去做吗？”，她一想好像的确没有多少时间，尤其在有了宝宝之后，于是购买烤箱的事宜一推再推。

直到国庆节前，突然得知公司有一个400元左右的电器产品福利，可供自己自由选择，时间也比较紧，去年这项福利购买了料理棒，今年有一些一筹莫展，于是很快想到了记忆中的烤箱。而由于时间比较紧张，楼主也并没有时间好好研究一番什么品牌好，功能又有什么区别。

而400的预算，烤箱也只能是入门款，楼主也便不求甚解了一会，只是询问了两个身边好友，被告知长帝这个国产品牌在烤箱方面的口碑还不错，老牌子了，此前楼主对这个品牌的印象也是不错，于是就决定在这里面挑一个。

进入京东自营搜索后，也稍微花了几分钟结合了几篇站内推荐，作为入门款的长帝烤箱，选择还真不少，也有许多300价位的，然而对于最好用尽400预算的楼主来说，300的款显得有一些不划算，于是就找到了400元的款，不过这一款的历史低价也是在300出头一些。

长帝(Changdi)32升搪瓷内胆 热风循环 发酵解冻家用多功能电烤箱CRTF32PD419元京东去购买

400档与300档的主要区别，楼主大致看了下就是内壁是否为搪瓷，搪瓷内壁擦拭起来会方便一些，其他功能上并没有太大差异。与其他300档位烤箱类似，均为上下4管加热，4层隔档、手动机械、发酵、叉子等配件齐全，另外配有接渣盘，附送模具等。

开箱展示

▼京东自营的物流十分快，早上10点下单，下午就送到了。包装完好，内部保护到位。

▼楼主第一次使用，也是第一次购买烤箱，第一感觉就是轻，至少和家里的微波炉相比，要轻巧很多，并没有外观看上去这样重。把手、接缝处也都有封条保护。

▼主体十分简单，右侧一牌旋钮，一根电源线，上方印着高温提示，以及官方的一个食谱公众号，入门级烤箱，就应该照顾到新手。

▼另外一个包裹就是配件，打开一览。另外赠送的有蛋清分离器、蛋挞杯、蛋糕杯等，图略。

烤盘

接渣盘

烤网

手柄

烤架手柄

烤叉/转杆

说明书

▼右侧4个旋钮，1/3为上下管的温控旋钮，0-230度；2为功能开关旋钮；4为定时器旋钮。

▼门把手，与面板保持一定的距离，防烫，造型比较大气。

▼烤箱侧面，浅金色栅栏格状。

▼底部，做工比较精细，无毛刺。

▼开门可超过90度，开门十分方便，关合也没有特别的感受度，很轻。

▼内部，4层，并附有灯光。大家都说，灯光很重要，可以随时观察内部食材变化。不过现在的烤箱基本都是带有灯的，几年前的款式一些还是没有灯的。

▼内侧细节。

▼底部4个脚垫，很厚实稳重，且具有一定高度。

▼最后来看看开门，门的角度可以开4档，30度，45度等。

鸡翅腌制

好了，开箱就到这里。下面来使用一下，人生中第一次使用烤箱，还是有一点紧张的，先挑了个简单点的烤鸡翅试一试。

首先对鸡翅进行调味腌制准备。

▼楼下菜场买了几只鸡翅，拉上几刀。

▼撒上蒜末。

▼撒上酒、酱油、耗油等。由于没有其他辅料，就地取材搭配了这样一些。

由于第二天要上班，所以在头一天晚上就准备了，楼主腌了整整一天，时间比较久了。

烤鸡翅体验

由于没有购买锡纸，于是楼主就是直接用烤架来烤的。

另外，对于烤箱的摆放，据说是要四周空出5cm的距离，楼主起先尝试过将烤箱放在微波炉架子上，这样导致了上部空间距离橱柜只有2cm左右，在进行空机首次试用后，明显感受到柜体会烫，于是不叠加摆放，还是老老实实的分开摆放，保持前后左右上下都有5cm的距离，最后证明，这个距离非常科学。

▼稍加搅拌翻滚后，将6只鸡翅摆放在烤架上，下面放上接渣盘。可以看出，32L容量的入门级烤箱其实并不小，内部空间还是比较大的，长度上与普通微波炉差不多，高度和深度上会大于微波炉。

▼关门，调好4个旋钮开烤。对了，在开烤前，据说是要空箱加热5分钟的。放入鸡翅好，我们调到了20分钟，220度的档位。

玻璃面板非常透明清晰，内部灯光也很亮，一览无遗。

▼20分钟后，看上去大概已经熟了，先用装备架了出来，调上一些蜂蜜。

▼上好蜂蜜后，再烤了五分钟（最终证明时间有点短，10分钟应该差不多），最后出箱。这个时候的鸡翅色泽已经是比较到位了，香味和“焦味”也比较明显了，小白正是因为被焦味慌到提交关闭了，第二烤只上了5分钟。

▼家里也没有孜然粉等辅料，就这样直接品尝了。总体来看，受热还是十分均匀的，基本烤的程度都没有差异，而楼主这第一次之旅，时间上还是短了点，不够焦，再多个5-10分钟效果应该会更好，另外腌制的时候也稍稍咸了一点，下一次就有经验了，另外辅料购买齐一些，相信效果会更好。

总结

不管怎么说，第一次嘛，味道还是非常满意的，尤其是上了蜂蜜后，味道更佳！回过头来看烤箱，楼主没有体验过专业级烤箱，不知道会有什么差距，但作为家中的第一款烤箱，这样三四百的价位就已经很不错了，而长帝这个品牌作为老大哥，表现也没有令人失望。

回归产品本身，还是总结一下这款烤箱的优缺点。

优点：

1、颜值、手感都不错，重量轻但稳重；

2、上下管分开控温，受热均匀；

3、配件齐全，接渣盘非常好用，防脏。另外还可旋转式烧烤；

4、层数较多，基本功能齐全，且有发酵功能；

5、与300元的长帝烤箱不同的是搪瓷内胆，给清洗带来了便利。

不足：

1、虽然玻璃门的隔热效果不错，但是上部还是会非常烫，高温标识还是不要撕去为好；

2、由于没有包裹锡纸，一旦滴上接渣盘，就会比较难洗，不过箱体内还是非常好擦的。

另外，台面烤箱，还是需要注意四周间距，注意高温，注意冷却后再清洗，这一点对于楼主这样的新手来说还是要再三注意的！

感谢收看，老司机们若有一些技巧还望不吝赐教！