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平民美食家 篇三:自用送人皆相宜,年货推荐之饮食篇

懂经老法师 01-12 10:39 关注

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大家好,现在已经快过小年了,根据我们中国人的传统习俗呢,马上就要开始春节走亲访友拜年串门了。既然会互相之间串门,那势必要准备年货,今天我们就来聊一聊在魔都,20年代有哪些东西逐渐成为新年货的趋势。由于很多东西都可以作为年货,包括电子产品、运动器材、服装等等,今天我们就从必不可少的“吃”相关方面来进行年货的介绍。


半成品

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先上我购买的海鲜,因为有些东西还没到货,我先上截图和大概价格范围,贵的也没意思,性价比也要考虑。

半成品我先买了蚝油牛肉、八宝辣酱和虾仁,这三样虽然不是每个上海人都会去吃,但觉得是魔都家常菜或者说家常年夜饭,而除了虾仁我选的是进口虾仁,另外两个半成品菜都是新雅品牌的。关于新雅的食品,上海人都不陌生,除了我提到的半成品还有新雅月饼、新雅烤鸭,它们都出自于新雅粤菜馆,目前在南京路的那家新雅粤菜馆是它第三次搬家后的地址。

上个世纪20年代,新雅创立,历经百年,本世纪20年代,我们继续品味经典。

可能有人要说,既然新雅是粤菜,为什么上海人会喜欢它呢?

上海本来就是移民城市,而所谓的海派风本来就是集各家之长取精华去糟粕,新雅在沪百余年,口味也有了自己的特色,当然也会有人称之为本帮菜。


蚝油牛肉

蚝油牛肉是广东地区特色传统名菜,属于粤菜系,私家菜菜谱之一,制作原料主要有牛肉、蚝油等。口味属于本味咸鲜。香滑鲜嫩,无韧性,味道鲜美。但是现在有外地游客来上海的话,这道菜绝对是本帮常见菜之一,根据个人口感祖上宁波的可能还是会偏甜一点,而祖上无锡的则会偏放一点糖。


八宝辣酱

八宝辣酱在原来便是上海地区的传统名菜,色泽艳丽光亮,鲜辣辛香。原先是由炒辣酱改良而来的。“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜,十分入味,大受食客的欢迎。后来,上海一些菜馆纷纷效仿,“八宝辣酱”就广为流传了。


泰国进口虾仁

虾仁的做法比较多,魔都常见的是清炒虾仁。

清炒虾仁是江苏地区传统名菜,属于苏帮菜的一种,是以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,深受食客欢迎,它的配料可以随个人喜好而变化,做法多样。7两49元,价格合适。

当然年货不仅仅是一道菜,也是零食,巧克力和瓜子想来是招待万精油。


零食

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好时巧克力进入上海较早,作为品质口感都有口碑的品牌,其价格也不贵,比超市里杂牌的好吃,却没有费列罗那么不亲民,而且招待客人的时候大家肯定是一边聊天一边吃东西,嘴巴不停东西当然要追求下性价比。

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恰恰瓜子,先试试现在品质如何,过年再下大包。恰恰瓜子进入上海的时机正好, 在改革开放初期和再早一点的年代,那个时候我们买瓜子还是要靠一些流动摊贩过来才会去买,或者说到定点的供应店里面去买一点瓜子,也不会有统一包装的,就是你想吃多少买多少,而恰恰瓜子通过电视广告的形式,一下子就打入了上海的市场,那个时候上海家庭基本上或多或少都会吃一点恰恰香瓜子。

科克兰 无调味综合坚果1130g零食Kirkland Signature Costco 原味

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这是上海COSTCO店也有买的,以前都是在美国买,现在上海价格也没有贵多少,因为吃完了所以放一个网店链接,建议魔都的各位能在实体店买还是去实体店买,便宜好货不少。

麻花

因为我在天津上过学,所以推荐一个比较靠谱的牌子——桂发祥。

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天津的麻花比上海的要大,相对来说也更难一次性吃掉,当然每次我都是一次性吃完的,我相信不少天津值友应该和我是一样习惯,但在路上天津的胖子并不多,可能还是因为自己生活的时间比较少,不知道他们保持身材的秘密,莫非是靠相声逗笑来锻炼身体上的各处肌肉吗?

再来两款流行货!

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火鸡面&坚果组合


三养火鸡面


百草味年货坚果组合

火鸡面是19年比较流行的一款网红方便面,当时因为各美食主播为突出它的辣味,纷纷在直播时吃它。而很多看直播的网名都开始效仿,当然我也不例外的被种草了,现在很多国产方便面厂家也推出了各自的火鸡面,但是我更想体验一下最原始的一款火鸡面到底辣到什么程度,所以买的是三养火鸡面。这款火鸡面我需要提醒一下,如果吃一包呢,它不够辣,如果吃两包呢,它又太辣,所以说要提醒一下肠胃不好的人,一定要慎重选择这一款方便面来作为尝试。

其次要推荐的就是百草味年货坚果礼盒,里面有奶油味的夏威夷果,奶油味的巴旦木,纸皮核桃,多味花生,蟹香瓜子仁,奶油味的碧根果,蜂蜜琥珀核桃仁,盐焗味的兰花豆,蟹香蚕豆和黄桃罐头,里面每一样都是我喜欢的,但是价格我看并没有比双十二贵多少,可能当初双十二是噱头,所以如果你现在没有买的话,可以去购买一下,价格上并没有因为过年而涨价,十分良心。

以前年夜饭有不少菜会和蛋有关,打蛋很累所以这次买了打蛋器作为年货增加做菜效率。

以前我们招待客人的时候都会泡一杯咖啡,过去是袋装速溶咖啡,后来有钱人买了咖啡机和咖啡豆自己磨,现在我们又多了一个选择——咖啡机。

以前没有垃圾分类,过大年睡懒觉起来照样扔垃圾,现在扔垃圾限时限地,我也入手了垃圾处理器。

下面就在厨电方面做一些介绍


厨电


小熊打蛋器

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过年的时候大部分人还蛮喜欢吃蛋饺、炖蛋、各类蛋汤,还有很多很多食物和菜系也都是和蛋有关的,那如果每一次都要去人工打蛋,就会费时费力,可是过年的时候大家都不想怎么多动,懒懒的放空,所以这一次我特地买了一款打蛋器,但是单纯的打蛋机呢,又觉得不够劲,所以我还买了一款有和面功能的打蛋器 。 因为今天主要是介绍年货讲个大概的,所以说这里就不赘述性能了,以后会单独开一篇来评测一下它具体的效果,但就目前上手用下来的情况来看,感觉很好,小熊这个品牌这几年发展还是不错的。

咖啡机

然后我们再推荐一下咖啡机和咖啡胶囊。因为过年的时候很多店都是关门的,要喝咖啡就很不方便,好在之前我就买了一台咖啡胶囊机。

心想胶囊咖啡机 mini


心想甄选JACOBS&LOR咖啡胶囊 60粒


法国进口lor胶囊咖啡50粒10种口味

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这款mini比较适合不太想折腾纯粹想喝一杯咖啡的消费者,它有以下特点:

性价比。想必智能款和普通款心想胶囊咖啡机,这款mini的定位更纯粹,折后价格让人不心动都难。

场景适用。咖啡机预设了40ml和110ml两种杯量,而通过长按大杯键可以记忆咖啡萃取量,因为无论是居家自用还是办公室与同事分享,水箱容量620ml,绝对能满足大部分时候的需求。

占地小。因为是mini款,所以尺寸也很小巧,数据前文提到这里不赘述,差不多两台流行手机尺寸的长度,一台半流行手机尺寸的高度,无论是放在办公桌还是厨房一隅都不会显得突兀。

便捷。改良后的一键萃取省去了等待时间和多余操作步骤,让喝咖啡变得更容易。

不足的地方可能就是胶囊口味选择余地不多吧,希望不久的将来心想能推出自家更多的口味,量上去后相信价格也能下来不少,还挺拭目以待的。

LOR和JACOBS的咖啡胶囊有着我也能闻到的强烈香气,细品能品出其散发出黑巧克力,橡木等物质的混合香气,浓郁金色的咖啡油脂层带来强烈的咖啡,将意式缩浓缩咖啡的强劲感上升到一个新的口感层次。

厨余粉碎机


贝克巴斯E70家用厨房食物垃圾处理器

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这是之前安装时拍的照片。

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这是现在的模样。

贝克巴斯涉足垃圾处理器行业较早,因为各方面都做的都很到位,走在了行业牵头,这款E70总体有三个显而易见的优势:

“给力”,这台处理器力道非常强大,厨余湿垃圾倒入后几乎都是几秒内就能处理完毕的。750W1马力不是吹的!这使得E70骨研磨速度比国家标准快4倍,研磨率也高于国标限制值44%。当然除了能处理骨头,纤维更是不在话下了。

“便捷”,安装非常便捷,目前很少有家用电器(除了直接使用的家电)安装可以少于半小时的,就连我家双开门冰箱买回家安装一个冰箱底座都远远不止半小时了,其次使用方便,无线遥控器(是无线,可以便携操作,但我是固定在水龙头上方)按一下开始工作,再按一下结束工作,太便捷了。第三,最大的便捷就是不用因为过了倒垃圾的时间而屯一晚上湿垃圾了。

“安全”,这台处理器很多细节方面展现了安全的理念,比如磁环防止金属物件掉落,处理器本体有过载保护,遥控器直接控制插头供电。

今年的年货推荐之“吃”篇到底介绍,过几天为大家推荐其他产品,如果觉得有空请不要吝啬点赞、收藏和转评,感谢。


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全部评论 (6)
CCV5
1
01-12 14:01

是个吃货啊

理想很健康
1
01-12 11:31

咖啡机倒是不贵,胶囊长期用,就开销不小

值友6846215347
0
01-14 12:33

喜欢新雅大包

魔赛客
0
01-14 12:31

厨余机不错

辣椒马天尼
0
01-14 12:29

咖啡机那个长期开销是个问题

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